Switchel, to naturalny energetyk. Sprawdź, jak łatwo przygotujesz go w domu

Switchel podany w szklance i karafce
Switchel, to naturalny energetyk. Sprawdź, jak łatwo przygotujesz go w domu
Źródło: Westend61/Getty Images
Switchel to naturalny energetyk znany od setek lat. Nazywany jest eliksirem młodości, gdyż kryje w sobie wiele wartości prozdrowotnych. Pobudza lepiej niż kawa, reguluje metabolizm oraz wspomaga działanie organów wewnętrznych. Sprawdź, jak prosty jest przepis na ten napój.

Switchel to naturalny energetyk pochodzący z Karaibów. Znany był już w XVII wieku. Początkowo napój popularny był wśród rolników, którzy do pracy potrzebowali czegoś więcej niż woda, jedynie gasząca pragnienie. Switchel, nazywany też imbirem wodnym, kryje w sobie wiele wartości prozdrowotnych. Wspomaga działanie organów wewnętrznych, poprawia metabolizm, rozgrzewa. Napój zyskał popularność dzięki gwiazdom Hollywood, które jednogłośnie okrzyknęły go eliksirem piękna.

Switchel – historia naturalnego energetyku

Switchel, zwany również switchy lub swizzle, to tzw. napój sianokosów. Został wymyślony na Karaibach w XVII wieku. Początkowo był tradycyjnym napojem robotników. Energetyk cieszył się szybko rosnącą popularnością wśród pozostałych kolonii amerykańskich, gdzie nazywany był wodą imbirową. W XIX wieku stał się ulubionym napojem rolników, którzy pili go podczas żniw, stąd też powstała nazwa napoju – switchel. Jego zadaniem, oprócz skutecznego gaszenia pragnienia, miało być dodanie energii i nawodnienia elektrolitami, które rolnicy tracili podczas ciężkiej pracy w polu. Dodany do mikstury imbir rozgrzewał żołądek, dzięki czemu skutecznie gasił pragnienie na długi czas, nie powodując skurczów, co zdarzało się podczas picia zimnej wody.

Jak przetrwać upały?

Źródło: Dzień Dobry TVN
Zimna herbata w upalne dni - to jest to!
Zimna herbata w upalne dni - to jest to!
Oparzenia słoneczne – jak sobie z nimi poradzić?
Oparzenia słoneczne – jak sobie z nimi poradzić?
Rozpoczynamy lato!
Rozpoczynamy lato!
Jakie będzie lato w tym roku?
Jakie będzie lato w tym roku?
Upały i beton nas zabiją?
Upały i beton nas zabiją?

W latach 60. XX wieku popularność energetyku zaczęła wychodzić poza środowisko farmerów pracujących przy zbiorach siana. Nazywany również napojem bogów zaczął cieszyć się również popularnością wśród mężów stanu, którzy raczyli się nim podczas posiedzeń Kongresu Stanów Zjednoczonych. Switchel miał być ukłonem w stronę kolonialnych czasów Ameryki. W pierwotnej wersji skład mikstury nieco różnił się od tej znanej dzisiaj.

Wg przepisu pochodzącego z XVII wieku to mocny napój składający się z: wody, octu, imbiru, melasy i rumu. Podawany był w wielkiej misie, którą stawiano na środku sali posiedzeń senatu, z której napój czerpano szklankami. Aby nie tracił swoich właściwości, napój przechowywano w kamiennych dzbankach. Z czasem dodano do niego cytrynę, a latem kostki lodu.

Switchel - przepis krok po kroku

Przepis na switchel jest bardzo prosty. Gotowy energetyk może być przechowywany w lodówce do dwóch tygodni. Najlepiej smakuje lekko schłodzony.

Składniki na 1 litr:

  • 4 szklanki letniej wody,
    • 3 łyżki octu jabłkowego,
      • 4 łyżeczki syropu klonowego lub naturalnego miodu (ważne, by produkt był w 100% naturalny i pozbawiony sztucznych dodatków, szczególnie syropu glukozowego),
        • sok z całej cytryny,
          • 1,5 łyżeczki startego świeżego imbiru.

            Sposób przygotowania:

            Wszystkie składniki połącz ze sobą w dużym słoju (lub innym zakręcanym naczyniu) i bardzo dobrze wymieszaj. Napój przed wypiciem odstaw do lodówki na minimum 12 godzin. Energetyk powinien być przechowywany zamknięty, dlatego doskonale sprawdzi się słoik.

            Switchel - wartości odżywcze

            Switchel ze względu na swój naturalny skład jest najzdrowszym i najlepiej działającym napojem w klasie energetyków. Orzeźwia, wspomaga metabolizm i jest źródłem witamin (A, B2, B6, B12, C) i składników odżywczych (magnezu, potasu, wapnia, fosforu, żelaza, chloru). Wspomaga odporność organizmu, dlatego szczególnie polecany jest w okresie jesienno-zimowym. Dodatkowo usprawnia pracę żołądka i reguluje perystaltykę jelit.

            Kombinacja wartościowych składników sprawia, iż switchel działa prozdrowotnie na cały organizm:

            • pomaga obniżyć poziom cukru we krwi,
              • uszczelnia naczynia krwionośne,
                • łagodzi dolegliwości trawienne,
                  • działa przeciwzapalnie, antybakteryjnie i antywirusowo,
                    • dostarcza elektrolity i reguluje gospodarkę wodną,
                      • oczyszcza organizm z toksyn i przyspiesza ich wydalanie,
                        • wspomaga wchłanianie witamin i minerałów z innych potraw i napojów,
                          • poprawia samopoczucie,
                            • redukuje bóle migrenowe,
                              • pobudza lepiej niż kawa,
                                • wspomaga odchudzanie,
                                  • odkwasza organizm,
                                    • zapobiega powstawaniu stanów zapalnych, w tym trądziku.

                                      Swoje prozdrowotne działanie switchel zawdzięcza składnikom o działaniu naturalnych antybiotyków, czyli miodu, imbiru i cytryny. Wartościową rolę odgrywa również ocet jabłkowy – bogate źródło witamin i mikroelementów.

                                      Przez zwolenników zdrowego żywienia switchel uznawany jest za superfoods, napój, który powinien zastąpić przemysłowe, dosładzane soki, a nawet kawę. To również doskonała alternatywa dla ciepłej wody z cytryną, po którą sięga bardzo wiele osób. Switchel pod względem wartości odżywczych ma o wiele więcej do zaoferowania.

                                      Zobacz też:

                                      Zobacz wideo: Cukiernicy w Hiszpanii pobili rekord. Przygotowali 50-metrowy nugat!

                                      Autor: Adrian Adamczyk

                                      Źródło zdjęcia głównego: Westend61/Getty Images

                                      podziel się:

                                      Pozostałe wiadomości

                                      Świadczy usługi terapeutycznego przytulania. "Nie wykazuję żadnych emocji"

                                      Świadczy usługi terapeutycznego przytulania. "Nie wykazuję żadnych emocji"

                                      Projekt wakacji kredytowych na nowych zasadach?

                                      Projekt wakacji kredytowych na nowych zasadach?

                                      Grzegorz Głuszak ze łzami w oczach wspomina Komendę. "Wygrał z systemem, ale przegrał z chorobą"

                                      Grzegorz Głuszak ze łzami w oczach wspomina Komendę. "Wygrał z systemem, ale przegrał z chorobą"

                                      Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                      Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                      Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                      Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                      Rafał Collins o ostatnich chwilach Tomka Komendy. "Trudna sytuacja ciągnęła się już od grudnia"

                                      Rafał Collins o ostatnich chwilach Tomka Komendy. "Trudna sytuacja ciągnęła się już od grudnia"

                                      Wyceniono majątek syna Alicji Bachledy-Curuś. 15-latek może pochwalić się pokaźną sumą

                                      Wyceniono majątek syna Alicji Bachledy-Curuś. 15-latek może pochwalić się pokaźną sumą

                                      Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                      Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                      Kiełek czeka na adopcję

                                      Kiełek czeka na adopcję

                                      Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                                      Materiał promocyjny

                                      Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                                      Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                      Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                      Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                      Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                      Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                      Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                      Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                      Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                      Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                      Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                      Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                                      Materiał promocyjny

                                      Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                                      Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                      Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                      Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                      Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                      Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                                      Materiał promocyjny

                                      Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                                      Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                      Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                      Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                                      Materiał promocyjny

                                      Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                                      Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                      Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                      Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                      Materiał promocyjny

                                      Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                      Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                      Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                      Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                      Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                      Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                      Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                      Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                      Materiał promocyjny

                                      Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                      Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                      Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                      Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                      Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                      "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                      "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                      Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                      Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                      Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                      Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                      Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                      Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                      "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                      "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                      Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                      Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                      Materiał promocyjny

                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                      To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                      To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                      Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                      Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                      Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                      Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                      Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                      Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                      Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                      Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                      Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                      Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                      Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                      Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                      "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                      "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                      Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                      Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                      Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                      Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                      "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                      "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas