Najlepsze steki wychodzą, jeśli mięso ma 2,5-3cm, i najpierw smaży się je z jednej strony cztery minuty, z drugiej dwie minuty, potem przekłada się z powrotem na kolejne dwie minuty i kolejną stronę znowu dwie minuty.
W mięso na steki zaopatruje się na znanym warszawskim bazarze na Polnej albo w zaprzyjaźnionym sklepie mięsnym, do którego dzwoni i zamawia to co chce. W naszym programie zrobił steki „NY style”, po argentyńsku, ziemniaki w mundurkach z sosem śmietanowym i sałatę.
Autor: Marek Węgrzyn
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
podziel się: