Faworki kontra chruściki. Mikołaj Rey testował wypieki przed Tłustym Czwartkiem

Faworki kontra chruściki. Mikołaj Rey testował wypieki przed Tłustym Czwartkiem
Źródło: Dzień Dobry TVN
Tłusty czwartek tuż tuż – chruściki kontra faworki
Tłusty czwartek tuż tuż – chruściki kontra faworki
Smacznie, zdrowo, kolorowo - dania dla dzieci
Smacznie, zdrowo, kolorowo - dania dla dzieci
Meksyk w kuchni
Meksyk w kuchni
Sposób na idealną kaczkę
Sposób na idealną kaczkę
Smakołyki, które uwielbiają dzieciaki
Smakołyki, które uwielbiają dzieciaki
Gulasz - kulinarny hit na każdą porę
Gulasz - kulinarny hit na każdą porę
Jesienne zupy na rozgrzewkę
Jesienne zupy na rozgrzewkę
Zupy wprost wymarzone na jesień
Zupy wprost wymarzone na jesień
Rodzinne przepisy Ewy Drzyzgi
Rodzinne przepisy Ewy Drzyzgi
Międzypokoleniowe przepisy
Międzypokoleniowe przepisy
Babcine przepisy od Cristiny Catese
Babcine przepisy od Cristiny Catese
Te przepisy podbiły media społecznościowe
Te przepisy podbiły media społecznościowe
Warzywne przepisy pełne smaku
Warzywne przepisy pełne smaku
Zupy lekiem na całe zło
Zupy lekiem na całe zło
Letnie desery pełne słońca
Letnie desery pełne słońca
Postne przepisy z Półwyspu Apenińskiego
Postne przepisy z Półwyspu Apenińskiego
Nieoczywiste rybne przepisy Piotra Kucharskiego
Nieoczywiste rybne przepisy Piotra Kucharskiego
Śledziowa kuchnia na święta i nie tylko - przepisy Piotra Kucharskiego
Śledziowa kuchnia na święta i nie tylko - przepisy Piotra Kucharskiego
Jesienne przepisy z kiełbasą
Jesienne przepisy z kiełbasą
Ciasto na lato, desery na upały
Ciasto na lato, desery na upały
Kulinarne wspomnienia z greckiej wyspy
Kulinarne wspomnienia z greckiej wyspy
Desery idealne do kawy
Desery idealne do kawy
Pomysł na wielki gar letniej zupy
Pomysł na wielki gar letniej zupy
Owocowe desery idealne w upalne dni
Owocowe desery idealne w upalne dni 
Pomysły na pyszne desery lodowe
Pomysły na pyszne desery lodowe
3D w tortownicy
3D w tortownicy
1 wywar 3 zupy
1 wywar 3 zupy
Lodowe desery we włoskim stylu
Lodowe desery we włoskim stylu
Smak z dzieciństwa, czyli serek waniliowy
Smak z dzieciństwa, czyli serek waniliowy
Rozgrzewające, jesienne zupy
Rozgrzewające, jesienne zupy
Popisowe domowe zupy Andrzeja Polana
Popisowe domowe zupy Andrzeja Polana
Na czym polega różnica między faworkami a chruścikami? W zeszłym roku postanowił sprawdzić to Michał Rey, który w tym celu odwiedził Unisław w województwie kujawsko-pomorskim. Pyszności przyrządzały członkinie Stowarzyszenia na rzecz gminy Unisław oraz Koła Gospodyń Wiejskich. Panie zdradziły sprawdzone przepisy.

Faworki vs. chruściki - czym się od siebie różnią?

Zbliża się Tłusty Czwartek, więc to jest doskonały moment na domowe wypieki takie jak faworki czy chruściki. Michał Rey wraz z przedstawicielkami Stowarzyszenia na rzecz gminy Unisław oraz Koła Gospodyń Wiejskich w Unisławiu sprawdzał, czym różnią się te ciastka.

- Chruściki są trochę bardziej chrupiące, na cieście takim trochę drożdżowym - wyjaśniała Gizela Barczewska. A faworki na proszkowym.

Do przygotowania chruścików potrzebna jest mąka, sól, łyżka cukru pudru, cztery żółtka, łyżka masła oraz śmietana. W przypadku faworków do mąki trzeba dodać osiem żółtek, szczyptę soli, łyżeczkę cukru, śmietanę i spirytus.

Jak przygotować chruściki i faworki?

Oba ciasta należy zagnieść, a następnie obić, co pozwala napowietrzyć wypieki. W kolejnym etapie trzeba rozwałkować masę. W kuchni powstały też własnej roboty pączki z powidłami śliwkowymi. Nie zabrakło także gofrów z bitą śmietaną, mandarynkami i borówkami.

W trakcie testowania innych wypieków smażyły się faworki i chruściki na głębokim oleju ze smalcem. Jedne i drugie ciastka muszą uzyskać zloty piękny kolor.

- Myślę, że każdy miłośnik Tłustego Czwartku coś dla siebie znajdzie - stwierdził Michał Rey, zachwycając się wypiekami z Unisławia.

Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry Extra znajdziesz na platformie Player.pl.

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

Zobacz także:

podziel się:

Pozostałe wiadomości