Materiał promocyjny

Proste dania z makaronem. Przepisy Andrzeja Polana

Mając zaledwie kilka składników, jesteśmy w stanie przygotować pyszne i proste danie z makaronem. Udowodnił to Andrzej Polan, który upichcił dla nas spaghetti z ostrą kiełbasą, papryką i okruchami chleba, zapiekany makaron maślany z grzybami i pietruszką a także makaron z gruszkami i serem.

Spaghetti z ostrą kiełbasą, papryką i okruchami chleba

Składniki na spaghetti z ostrą kiełbasą, papryką i okruchami chleba:

  • 1 op. makaronu spaghetti Lubella
    • 300 g kiełbasy
      • okrągły chleb pszenny
        • pęczek szczypiorku
          • natka pietruszki
            • sól
              • pieprz czarny
                • papryka wędzona
                  • papryka ostra
                    • olej rzepakowy

                      Jak przygotować spaghetti z ostrą kiełbasą, papryką i okruchami chleba?

                      Chleb ścinamy z góry, wydrążamy środek, wszystko wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 150 st. C, ale oczywiście możemy wykorzystać czerstwe kromki, które zostały nam z poprzednich dni. Wysuszone kawałki chleba, myślę o tych wydrążonych ze środka - albo rozbijamy w moździerzu albo mielimy w malakserze. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną kiełbasę jałowcową albo rwane chorizo. smażymy 2-3 minuty, dodajemy szczypiorek. Zdejmujemy z palnika, dosypujemy pieprz, paprykę wędzoną, ostrą. To zapobiegnie przypaleniu przypraw i powstaniu goryczy, której na pewno nie potrzebujemy. Makaron gotujemy w wodzie z solą, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. W trakcie gotowania makaronu, patelnię wstawiamy na kuchenkę, dodajemy jeszcze 2-3 łyżki oleju i wsypujemy okruchy z ciabatty, i smażymy chwilę. Do wszystkiego dodajemy ugotowany makaron, dolewamy trochę wody z gotowania makaronu, oprószamy raz jeszcze pieprzem i dodajemy na koniec natkę pietruszki. Makaron podajemy w podrumienionym bochenku, jak w misce dla całej rodziny.

                      Zapiekany makaron maślany z grzybami i pietruszką

                      Składniki na zapiekany makaron maślany z grzybami i pietruszką:

                      • 1 op. makaronu świderki Lubella
                        • 300 g grzybów leśnych lub pieczarek lub boczniaków
                          • korzeń pietruszki średniej wielkości
                            • 3 łyżki masła
                              • 200 g tartego sera dojrzewającego
                                • natka pietruszki
                                  • 250 g sera bundzy

                                    Jak przygotować zapiekany makaron maślany z grzybami i pietruszką?

                                    Makaron gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. 2 łyżki masła rozpuszczamy na patelni. Do rozpuszczonego masła dodajemy makaron, połowę sera dojrzewającego i natkę pietruszki. Doprawiamy odważnie czarnym pieprzem. Połowę makaronu wykładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy bundzem i przykrywamy pozostałym makaronem. Posypujemy serem dojrzewającym, na wierzch proponuję położyć klika stróżek masła. Wstawiamy makaron do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C na około 15 minut. Korzeń pietruszki kroimy w drobną kostkę, grzyby kroimy w paski lub cząstki. Przesmażamy na patelni na złoty kolor. Kiedy tylko makaron się zapiecze, na wierzch wykładamy pachnące, rumiane grzyby z pietruszką, wszystko posypujemy szczypiorkiem i podajemy. Nie zawsze makaron musi być w sosie grzybowym, grzyby mogą być dodatkiem.

                                    Makaron z gruszkami i serem

                                    Składniki na makaron z gruszkami i serem:

                                    • 1 op. makaronu pióra Lubella
                                      • 4 gruszki, np. konferencja
                                        • 200 g sera mascarpone
                                          • 200 g twarogu niemielonego
                                            • łyżka masła klarowanego
                                              • 2-3 łyżki miodu
                                                • cukier wanilinowy
                                                  • cynamon

                                                    Jak przygotować makaron z gruszkami i serem?

                                                    Na maśle z miodem przesmażamy 4 gruszki pokrojone w kostkę. Kiedy tylko będą lekko skarmelizowane, połowę odkładamy. Wodę na makaron zagotowujemy z solą i cukrem wanilinowym, wrzucamy makaron i gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Do gruszek na patelni dodajemy ser mascarpone, mieszamy, następnie dodajemy makaron. Wszystko dokładnie mieszamy, posypujemy pozostałymi gruszkami, twarogiem kruszonym z dodatkiem cynamonu.

                                                    Więcej przepisów na uwielbiam.pl

                                                    Masz wyjątkowy przepis? Chcesz gotować w Dzień Dobry TVN? Dołącz do naszej grupy na Facebooku.

                                                    >>> Zobacz także:

                                                    Kolorowa jesień na talerzu według Martyny Chomackiej

                                                    Rozgrzewające zupy na jesień. Sprawdzone przepisy Grzegorza Zawieruchy

                                                    Francuska kuchnia według Piotra Kucharskiego

                                                    Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.

                                                    Autor: Iza Dorf

                                                    Źródło: Andrzej Polan

                                                    Materiał promocyjny
                                                    podziel się:

                                                    Pozostałe wiadomości

                                                    Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                                                    Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                                                    Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                                                    Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                                                    W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
                                                    Materiał promocyjny

                                                    W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

                                                    Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                    Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                    Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                    Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                    Rafał Collins o ostatnich chwilach Tomka Komendy. "Trudna sytuacja ciągnęła się już od grudnia"

                                                    Rafał Collins o ostatnich chwilach Tomka Komendy. "Trudna sytuacja ciągnęła się już od grudnia"

                                                    Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                    Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                    Kiełek czeka na adopcję

                                                    Kiełek czeka na adopcję

                                                    Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                                                    Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                    Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                    Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                    Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                    Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                    Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                    Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                    Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                    Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                    Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                    Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                                                    Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                    Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                    Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                    Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                    Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                                                    Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                    Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                    Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                                                    Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                    Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                    Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                    Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                    Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                    Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                    Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                    Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                    Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                    Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                    Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                    Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                    Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                    Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                    "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                    "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                    Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                    Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                    Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                    Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                    Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                    Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                    "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                    "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                    Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                    Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                    Materiał promocyjny

                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                    To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                    To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                    Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                    Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                    Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                    Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                    Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                    Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                    Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                    Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                    Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                    Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                    Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                    Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                    Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                    Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                    Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                    Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas