Magda Gessler na streamie Łatwoganga zdradziła przepis na kultowe pączki z różą. "Wkładasz 2-3 ziemniaki"
Dalszą część artykułu przeczytasz pod materiałem wideo.
Stream Łatwoganga - zbiórka na leczenie dzieci chorych na raka
Gwiazdy internetu, muzyki i telewizji łączą siły we wspólnym celu. Raper Bedoes wraz z Mają, podopieczną Fundacji Cancer Fighters, nagrali diss na raka "Ciągle tutaj jestem". Cały dochód z utworu jest przeznaczony na rzecz dzieci walczących z nowotorami.
Niedługo później youtuber Łatwogang postanowił dołączyć do tej szczytnej inicjatywy i w piątek, 17 kwietnia rozpoczął transmisję live, która w sumie potrwa aż 9 dni. Influencer zaprasza na streama gości i wspólnie zachęcają widzów do wpłacania pieniędzy - każda złotówka również zostanie przekazana Fundacji Cancer Fighters. Łącznie udało się już zebrać blisko 6 milionów złotych i wiele wskazuje na to, że licznik będzie bił dalej, ponieważ zaangażowanie internautów jest ogromne.
W środę, 22 kwietnia na streamie pojawiła się Doda. Wokalistka postanowiła nagłośnić akcję Łatwoganga i dzwoniła do znanych osób, by opowiedzieć im o charytatywnym projekcie, a do tego namówić ich do wpłacania datków. W pewnym momencie Dorota Rabczewska zadzwoniła do Magdy Gessler, z którą od jakiegoś czasu była w konflikcie. Panie oficjalnie się pogodziły - więcej na ten temat przeczytasz w naszym poprzednim artykule.
Pączki z różą Magdy Gessler
Doda, korzystając z okazji, że miała Magdę Gessler na linii, poprosiła ją, by zdradziła swój sprawdzony przepis na słynne pączki z różą. Restauratorka podała recepturę.
Składniki:
- 1 kg mąki pszennej,
- 170 g cukru,
- 15 jajek,
- 150 masła,
- 250 ml mleka,
- 2 opakowania cukru waniliowego z prawdziwą wanilią,
- 1/4 łyżeczki soli,
- 70 g świeżych drożdży,
- konfitura różana lub powidła śliwkowe,
- 1,25 kg smalcu do smażenia,
- 250 g lukru,
- 70g kandyzowanej skórki pomarańczy.
Przygotowanie:
- Przygotuj zaczyn. Dodaj 50 g cukru oraz drożdże do mleka. Wymieszaj, podgrzewając do uzyskania letniej temperatury całej mieszanki i rozpuszczenia się składników. Dodaj szklankę mąki, jeszcze raz przemieszaj i odstaw do podrośnięcia na pół godziny.
- Przygotuj masę jajeczną. Wymieszaj 10 żółtek, 5 całych jaj, resztę cukru, cukier waniliowy i cukier.
- Połącz zaczyn podrośnięty zaczyn z masą jajeczną. Dodaj 600 g mąki i wyrób ciasto. Na koniec wyrabiania dodaj roztopione masło. W razie potrzeby podsyp odrobinę mąki. Gotowe ciasto przykryj i odstaw do wyrośnięcia na półtorej godziny. W czasie wyrastania dwa razy odpowietrz ciasto i wyrób je rękami.
- Podziel ciasto na porcje, wykrawaj porcje na pojedyncze pączki, które od razu nadziewaj. Formuj kulki i odstaw do podrośnięcia raz jeszcze, tym razem na ok. 40 min.
- Podgrzej smalec do temperatury 180 st. C. Smaż pączki do złoto-brązowego koloru i odsączaj je z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Polej lekko przestygnięte pączki lukrem i ozdób skórką pomarańczową. Smacznego!
Gwiazda "Kuchennych rewolucji" ma także sprytny patent na smażenie pączków.
- Musi być dobry smalec, do którego, jak smażysz pączki, wkładasz 2-3 ziemniaki, żeby za szybko się nie spalił. Smażenie musi być na głębokim tłuszczu. Musi być prawdziwy smalec, dobry, który nie śmierdzi knurem - podkreśliła Gessler.
Zobacz także:
- Łatwogang rzucił wyzwanie Marcinowi Prokopowi. Prowadzący odważy się to zrobić? "Mordo ty moja"
- Trudno uwierzyć w jego wynik. Polak pobił rekord świata na TikToku
- Ed Sheeran spełnił obietnicę. Wydał piosenkę po polsku