Kim była Julia Child?
Julia Child urodziła się 15 sierpnia 1912 roku w Pasadenie w Kalifornii. Jej pełne imię brzmiało Julia Carolyn McWilliams. W młodości nie była zainteresowana gotowaniem i kulinariami, ale to wszystko miało się zmienić, gdy w wieku 36 lat wyjechała z mężem Paulem Childem do Paryża, gdzie ten pracował jako dyplomata.
W Paryżu Julia rozpoczęła naukę gotowania we francuskiej szkole kulinariów Cordon Bleu. - W korytarzu można zobaczyć jej zdjęcia z tamtych czasów. Wszyscy pamiętają jej ogromny wkład w popularyzowanie kuchni francuskiej - zdradziła w rozmowie z Mateuszem Hładkim Christine Tobin, stylistka potraw w serialu "Julia".
Wkrótce Child stała się jedyną kobietą w swojej klasie. Początkowo miała pewne trudności z francuskim językiem, ale jej determinacja i pasja do nauki kulinariów nie pozwoliły jej się zniechęcić. To były te doświadczenia, które zapoczątkowały jej kulinarną podróż.
Julia Child stała się ambasadorką kuchni francuskiej w Stanach Zjednoczonych dzięki swojej współpracy z dwiema przyjaciółkami, Simone Beck i Louisette Bertholle. Razem napisali książkę kucharską zatytułowaną "Mastering the Art of French Cooking," która miała ogromny wpływ na amerykańską kuchnię. Książka zawierała przepisy na klasyczne dania francuskie, ale była również dostosowana do potrzeb amerykańskich gospodyń domowych, co uczyniło ją niezwykle popularną.
Julia Child zdobyła także ogromną popularność dzięki swojemu programowi telewizyjnemu "The French Chef," który zadebiutował w 1963 roku. Program ten przyczynił się do demokratyzacji kuchni francuskiej w Stanach Zjednoczonych i sprawił, że Julia stała się rozpoznawalną twarzą w amerykańskim świecie kulinarnym. Jej dowcip, beztroski styl i nieustraszona postawa w kuchni przyciągały widzów i zachęcały ich do eksperymentowania w kuchni.
Julia Child: legenda programów kulinarnych
Julia Child pozostawiła trwałe dziedzictwo w świecie kulinariów. Jej książki i programy telewizyjne nadal cieszą się ogromną popularnością, a jej przepisy są często używane przez kucharzy na całym świecie. Jej pasja do gotowania i miłość do francuskiej kuchni nadal inspirują kolejne pokolenia kucharzy i miłośników jedzenia. Historia wyjątkowej szefowej kuchni stała się inspiracją dla twórców serialu "Julia" dostępnego na HBO Max. - Julia była matką wszystkich programów kulinarnych w USA i na świecie - wyjaśnił Chris Keyser, reżyser serialu.
Mateusz Hładki odwiedził miejsca, gdzie kręcono drugi sezon serialu. Jak wyglądają? Tego dowiecie się z naszego materiału.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- "MasterChef": Przed nami sezon pełen niespodzianek
- Gwiazdy, które podbiły świat kuchni i show-biznesu. "Osobowość jest tym kluczem"
- Jak zostać szefem kuchni? "Trzeba mieć pasję, wiedzieć, że to trudny zawód i być konsekwentnym"
Autor: Katarzyna Lackowska
Reporter: Mateusz Hładki
Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN
