Mateusz Hładki wybrał się w podróż śladami legendarnej Julii Child. "Była matką programów kulinarnych"

Paryz_rep_2
Źródło: Dzień Dobry TVN
Śladami legendarnej Julii Child
Śladami legendarnej Julii Child
Smacznie, zdrowo, kolorowo - dania dla dzieci
Smacznie, zdrowo, kolorowo - dania dla dzieci
Meksyk w kuchni
Meksyk w kuchni
Sposób na idealną kaczkę
Sposób na idealną kaczkę
Smakołyki, które uwielbiają dzieciaki
Smakołyki, które uwielbiają dzieciaki
Gulasz - kulinarny hit na każdą porę
Gulasz - kulinarny hit na każdą porę
Jesienne zupy na rozgrzewkę
Jesienne zupy na rozgrzewkę
Zupy wprost wymarzone na jesień
Zupy wprost wymarzone na jesień
Rodzinne przepisy Ewy Drzyzgi
Rodzinne przepisy Ewy Drzyzgi
Międzypokoleniowe przepisy
Międzypokoleniowe przepisy
Babcine przepisy od Cristiny Catese
Babcine przepisy od Cristiny Catese
Te przepisy podbiły media społecznościowe
Te przepisy podbiły media społecznościowe
Warzywne przepisy pełne smaku
Warzywne przepisy pełne smaku
Zupy lekiem na całe zło
Zupy lekiem na całe zło
Letnie desery pełne słońca
Letnie desery pełne słońca
Postne przepisy z Półwyspu Apenińskiego
Postne przepisy z Półwyspu Apenińskiego
Nieoczywiste rybne przepisy Piotra Kucharskiego
Nieoczywiste rybne przepisy Piotra Kucharskiego
Śledziowa kuchnia na święta i nie tylko - przepisy Piotra Kucharskiego
Śledziowa kuchnia na święta i nie tylko - przepisy Piotra Kucharskiego
Jesienne przepisy z kiełbasą
Jesienne przepisy z kiełbasą
Ciasto na lato, desery na upały
Ciasto na lato, desery na upały
Kulinarne wspomnienia z greckiej wyspy
Kulinarne wspomnienia z greckiej wyspy
Desery idealne do kawy
Desery idealne do kawy
Pomysł na wielki gar letniej zupy
Pomysł na wielki gar letniej zupy
Owocowe desery idealne w upalne dni
Owocowe desery idealne w upalne dni 
Pomysły na pyszne desery lodowe
Pomysły na pyszne desery lodowe
3D w tortownicy
3D w tortownicy
1 wywar 3 zupy
1 wywar 3 zupy
Lodowe desery we włoskim stylu
Lodowe desery we włoskim stylu
Smak z dzieciństwa, czyli serek waniliowy
Smak z dzieciństwa, czyli serek waniliowy
Rozgrzewające, jesienne zupy
Rozgrzewające, jesienne zupy
Popisowe domowe zupy Andrzeja Polana
Popisowe domowe zupy Andrzeja Polana
Julia Child, znana na całym świecie jako autorka kultowych książek kucharskich, pozostaje niezapomnianą postacią w świecie kulinariów. Jej wpływ na amerykańską kuchnię francuską jest nieoceniony, a jej pasja do gotowania i charakterystyczny uśmiech wciąż inspirują i zachęcają ludzi do eksperymentowania w kuchni. Mateusz Hładki wybrał się do Paryża, aby odwiedzić miejsca, z którymi związana była legendarna szefowa kuchni.

Kim była Julia Child?

Julia Child urodziła się 15 sierpnia 1912 roku w Pasadenie w Kalifornii. Jej pełne imię brzmiało Julia Carolyn McWilliams. W młodości nie była zainteresowana gotowaniem i kulinariami, ale to wszystko miało się zmienić, gdy w wieku 36 lat wyjechała z mężem Paulem Childem do Paryża, gdzie ten pracował jako dyplomata.

W Paryżu Julia rozpoczęła naukę gotowania we francuskiej szkole kulinariów Cordon Bleu. - W korytarzu można zobaczyć jej zdjęcia z tamtych czasów. Wszyscy pamiętają jej ogromny wkład w popularyzowanie kuchni francuskiej - zdradziła w rozmowie z Mateuszem Hładkim Christine Tobin, stylistka potraw w serialu "Julia".

Wkrótce Child stała się jedyną kobietą w swojej klasie. Początkowo miała pewne trudności z francuskim językiem, ale jej determinacja i pasja do nauki kulinariów nie pozwoliły jej się zniechęcić. To były te doświadczenia, które zapoczątkowały jej kulinarną podróż.

Julia Child stała się ambasadorką kuchni francuskiej w Stanach Zjednoczonych dzięki swojej współpracy z dwiema przyjaciółkami, Simone Beck i Louisette Bertholle. Razem napisali książkę kucharską zatytułowaną "Mastering the Art of French Cooking," która miała ogromny wpływ na amerykańską kuchnię. Książka zawierała przepisy na klasyczne dania francuskie, ale była również dostosowana do potrzeb amerykańskich gospodyń domowych, co uczyniło ją niezwykle popularną.

Julia Child zdobyła także ogromną popularność dzięki swojemu programowi telewizyjnemu "The French Chef," który zadebiutował w 1963 roku. Program ten przyczynił się do demokratyzacji kuchni francuskiej w Stanach Zjednoczonych i sprawił, że Julia stała się rozpoznawalną twarzą w amerykańskim świecie kulinarnym. Jej dowcip, beztroski styl i nieustraszona postawa w kuchni przyciągały widzów i zachęcały ich do eksperymentowania w kuchni.

Julia Child: legenda programów kulinarnych

Julia Child pozostawiła trwałe dziedzictwo w świecie kulinariów. Jej książki i programy telewizyjne nadal cieszą się ogromną popularnością, a jej przepisy są często używane przez kucharzy na całym świecie. Jej pasja do gotowania i miłość do francuskiej kuchni nadal inspirują kolejne pokolenia kucharzy i miłośników jedzenia. Historia wyjątkowej szefowej kuchni stała się inspiracją dla twórców serialu "Julia" dostępnego na HBO Max. - Julia była matką wszystkich programów kulinarnych w USA i na świecie - wyjaśnił Chris Keyser, reżyser serialu.

Mateusz Hładki odwiedził miejsca, gdzie kręcono drugi sezon serialu. Jak wyglądają? Tego dowiecie się z naszego materiału.

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

Zobacz także:

podziel się:

Pozostałe wiadomości