Mikołaj Rey z wizytą na koziej farmie w Złotnej. "To jest prawdziwy lifestyle"
W poszukiwaniu kulinarnych inspiracji Mikołaj Rey wybrał się do Złotnej, niewielkiej wsi położonej w województwie warmińsko-mazurskim. Pasjonat wyzwań gastronomicznych odwiedził ekologiczne gospodarstwo, słynące z produkcji koziego sera. Jakie niespodzianki przygotowali dla niego właściciele farmy?
W Katowicach powstała miejska farma. "To ogólnoświatowy trend, który łączy ekologię z urbanistyką"
W Katowicach w samym środku miasta powstała farma. To miejsce, gdzie mieszkańcy mogą się na chwilę zatrzymać i poobcować z naturą. Takie miejsca powstają już od pewnego czasu na całym świecie i cieszą się dużym zainteresowaniem.
17-letni Max i jego farma. "Łącznie mam 160 kur, gęsi, kaczki i inne zwierzęta"
Robert Stockinger wybrał się na farmę w Tryszczynie. Na miejscu porozmawiał z 17-letnim właścicielem Maxem, który od pięciu lat hoduje kury, gęsi i kaczki. Skąd u młodego chłopaka zamiłowanie do zwierząt?
Zamienili miasto na farmę. Czy teraz tego żałują? "Ponosząc porażki uczysz się, jak działa natura"
John i Molly Chester mieszkali w Los Angeles. Ona była znanym szefem kuchni, on - zajętym i uznanym filmowcem. Pewnego dnia postanowili zamienić swoje wielkomiejskie życie na spokojną farmę. Z mieszczuchów do rolników? Historia pary stała się kanwą dla filmu "Nasze miejsce na ziemi".
Farmer w wielkim mieście. Mikołaj Rey na tropie naturalnych produktów
Coraz częściej zwracamy uwagę na jakość kupowanego przez nas jedzenia. Chcemy, żeby było jak najbardziej naturalne. Doskonale wie o tym kilku mężczyzn z Krakowa, którzy stworzyli ekologiczną farmę w mieście. Odwiedził ich Mikołaj Rey.
Mleko wielbłądzie. Zawiera witaminy i działa jak insulina
Mleko od wielbłąda ma mniej tłuszczu od mleka krowiego, smakuje jak kremówka i mimo że jest słodkie, zalecane jest chorym na cukrzycę. Jakie jeszcze ma zalety? O właściwości mleka wielbłądziego zapytaliśmy gościa Dzień Dobry TVN dietetyk Annę Radowicką.
Anna Maria Orru uprawia ogród w środku Sztokholmu, największej aglomeracji miejskiej w Szwecji. Szuka sposobu połączenia architektury i ogródków, miejskich farm. Powszechnie wiadomo, że w czasie pracy w ogrodzie drastycznie spada poziom stresu..