Rogaliki drożdżowe - prosty przepis

Przepisy kulinarne
Autor: Diana RyściukŹródło: Szymon Czerwiński
Długa młodość? Mam na to przepis
Źródło: Dzień Dobry TVN
Kuchnia Dzień Dobry TVN to miejsce pełne kulinarnych inspiracji. Poza tym gości najlepszych kucharzy, którzy dzielą się swoimi pomysłami. Jak zrobić domowe rogaliki drożdżowe? Sprawdź przepis Szymona Czerwińskiego.

Rogaliki drożdżowe - prosty przepis

  • 600 g mąki pszennej
    • 30 g droższy świeżych
      • 250 ml mleka
        • 150 g masła
          • 4 łyżki cukru
            • 3 jajka „0”
              • sól
                • do posypania: mak, sezam, cukier puder
                  Bułki bezglutenowe - domowe czy ze sklepu? Doradzamy, które wybrać
                  Przepisy kulinarne

                  Bułki bezglutenowe - domowe czy ze sklepu? Doradzamy, które wybrać

                  Ziemniaczane smaki, czyli kluski śląskie, kopytka i gnocchi Grzegorza Zawieruchy
                  Przepisy kulinarne

                  Ziemniaczane smaki, czyli kluski śląskie, kopytka i gnocchi Grzegorza Zawieruchy

                  Jak zrobić rogaliki drożdżowe?

                  1. Drożdże przełóż do miseczki i dodaj 50 ml ciepłego mleka, łyżeczkę cukru oraz 3 łyżki mąki pszennej. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
                    1. Do pozostałego ciepłego mleka dodaj masło i je rozpuść. Płyn powinien być ciepły nie gorący.
                      1. Do dzieży miksera wsyp mąkę, sól i cukier. Dokładnie wymieszaj. Dodaj następnie rozczyn i zacznij łączyć ze sobą składniki. Dodaj jajka i stopniowo zacznij dodać mleko z masłem. Cały czas mieszając.
                        1. Ciasto wyrabiaj przez 15 minut hakiem i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około godzinę.
                          1. Blat roboczy oprósz mąką i wyłóż na niego ciasto. Podziel je na 3 części. Rozwałkuj ciasto na okrągły placek średnica około 35 cm. Podziel na 8 części - trójkąty.
                            1. Rogaliki zawijamy od dłuższego boku i tam również układamy nadzienie. Zawijamy od dłuższego boku do krótszego.
                              1. Tak przygotowane rogaliki przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną papierem. Pamiętaj, aby zachować odstęp pomiędzy swoimi rogalikami. Posmaruj rozbełtanym jajkiem. Odstaw do wyrośnięcia na 20 minut. Piecz w piekarniku 180 st. C przez 15 minut.

                                Jeżeli chcesz, aby ciasto drożdżowe szybciej wyrosło ustaw temperaturę w piekarniku na 28 stopni, przykryj ściereczką lub folią spożywczą. Dzięki temu ciasto nie wyschnie, zapobiegniesz utracie wilgotności i nie utworzy się sucha skórka.

                                Nadzienie twarogowe

                                • 300 g twarogu tłustego
                                  • łyżka cukru
                                    • laska wanilii
                                      • łyżeczka cynamonu
                                        • żółtko

                                          Twaróg rozgnieć widelcem razem z pozostałymi składnikami. Dokładnie wymieszaj. 

                                          Nadzienie z wiśnią

                                          • 400 g drylowanych wiśni
                                            • łyżka cukru
                                              • łyżka mąki ziemniaczanej

                                                Wiśnie przełóż do rondelka i zasyp cukrem. Gotuj przez 15 minut. Następnie w soku rozrób mąkę ziemniaczaną i dodaj do wiśni. Gotuj na wolnym ogniu, aż owoce zgęstnieją.

                                                Zobacz także:

                                                Autor: Diana Ryściuk

                                                Źródło: Szymon Czerwiński

                                                Źródło zdjęcia głównego: Paweł Wodzyński/East News

                                                podziel się:
                                                Tagi:
                                                rogalkuchnia Dzień Dobry TVNSzymon Czerwiński

                                                Pozostałe wiadomości

                                                80% z nas może zetknąć się z tym wirusem. Wywołuje nie tylko raka szyjki macicy. "Jamy ustnej, gardła, języka"
                                                Zdrowie

                                                80% z nas może zetknąć się z tym wirusem. Wywołuje nie tylko raka szyjki macicy. "Jamy ustnej, gardła, języka"

                                                Wstrząsające historie dzieci uzależnionych od narkotyków. "Potrafiła się kaleczyć cyrklem"
                                                Parenting

                                                Wstrząsające historie dzieci uzależnionych od narkotyków. "Potrafiła się kaleczyć cyrklem"

                                                Zendaya odpowiada na propozycję Igi Świątek: "Nie jestem gotowa, by tak bardzo się ośmieszyć"
                                                Gwiazdy

                                                Zendaya odpowiada na propozycję Igi Świątek: "Nie jestem gotowa, by tak bardzo się ośmieszyć"

                                                Chodzi po wybiegach, pozuje, co wieczór siada w szpagacie. Helena Norowicz niebawem skończy 90 lat
                                                Gwiazdy

                                                Chodzi po wybiegach, pozuje, co wieczór siada w szpagacie. Helena Norowicz niebawem skończy 90 lat

                                                Koniec sądowej batalii pomiędzy Britney Spears a jej ojcem. Piosenkarka jest załamana werdyktem
                                                Gwiazdy

                                                Koniec sądowej batalii pomiędzy Britney Spears a jej ojcem. Piosenkarka jest załamana werdyktem

                                                Grillowe inspiracje Sebastiana Olmy. Jak przyrządzić kiełbasę, stek czy koftę z grilla?
                                                Materiał promocyjnyPrzepisy kulinarne

                                                Grillowe inspiracje Sebastiana Olmy. Jak przyrządzić kiełbasę, stek czy koftę z grilla?

                                                Płatności za granicą - jak je sobie ułatwić i zaoszczędzić?
                                                Materiał promocyjnyFinanse i Praca

                                                Płatności za granicą - jak je sobie ułatwić i zaoszczędzić?

                                                Budownictwo non-profit uratuje Polaków przed horrendalnymi cenami mieszkań? "Odzyskujemy wkład"
                                                Styl życia

                                                Budownictwo non-profit uratuje Polaków przed horrendalnymi cenami mieszkań? "Odzyskujemy wkład"

                                                Urodzinowa niespodzianka dla Joanny Kryńskiej. "Po operacji mam drugie życie"
                                                Gwiazdy

                                                Urodzinowa niespodzianka dla Joanny Kryńskiej. "Po operacji mam drugie życie"

                                                Letnie inspiracje modowe. "Niezależnie od temperatury będziemy czuli się bardzo dobrze"
                                                Materiał promocyjnyTrendy modowe

                                                Letnie inspiracje modowe. "Niezależnie od temperatury będziemy czuli się bardzo dobrze"

                                                Dlaczego warto wybierać polskie mięso drobiowe i wieprzowe? Korzyści zdrowotne i gwarancja dobrego smaku
                                                Materiał promocyjnyLongForm

                                                Dlaczego warto wybierać polskie mięso drobiowe i wieprzowe? Korzyści zdrowotne i gwarancja dobrego smaku

                                                Julia Wieniawa: "Aż mi lecą łzy ze szczęścia". Co wywołuje u niej takie emocje?
                                                Gwiazdy

                                                Julia Wieniawa: "Aż mi lecą łzy ze szczęścia". Co wywołuje u niej takie emocje?

                                                Sterowanie pogodą to nie science fiction. Jak sieje się deszcz?
                                                Pogoda

                                                Sterowanie pogodą to nie science fiction. Jak sieje się deszcz?

                                                Chorowała na białaczkę. Po 12 latach znowu walczy z nowotworem. Komórki rakowe były w szpiku dawcy
                                                Gorące tematy

                                                Chorowała na białaczkę. Po 12 latach znowu walczy z nowotworem. Komórki rakowe były w szpiku dawcy

                                                Zapadła ważna decyzja w sprawie kredytów. Co czeka frankowiczów?
                                                Finanse i Praca

                                                Zapadła ważna decyzja w sprawie kredytów. Co czeka frankowiczów?

                                                Te gwiazdy mają nietypowe metody wychowawcze. Zaskakujące, co robią z dziećmi
                                                Gwiazdy

                                                Te gwiazdy mają nietypowe metody wychowawcze. Zaskakujące, co robią z dziećmi

                                                Margaret wydała nową płytę. Artystka wyśpiewała prawdę o dekadzie swojej kariery. "To była mocna lekcja życia"
                                                Gwiazdy

                                                Margaret wydała nową płytę. Artystka wyśpiewała prawdę o dekadzie swojej kariery. "To była mocna lekcja życia"

                                                Serowe arcydzieła na talerzu Andrzeja Polana
                                                Materiał promocyjnyPrzepisy kulinarne

                                                Serowe arcydzieła na talerzu Andrzeja Polana

                                                Urodzinowe rytuały, dzięki którym będzie się powodzić
                                                Horoskop

                                                Urodzinowe rytuały, dzięki którym będzie się powodzić

                                                Retinoidy nowej generacji. Dbaj o skórę jak w gabinecie kosmetologicznym
                                                Materiał promocyjnyPielęgnacja twarzy i ciała

                                                Retinoidy nowej generacji. Dbaj o skórę jak w gabinecie kosmetologicznym

                                                Pieski na oddziale przynoszą otuchę dzieciom. "Bardzo się wzruszam"
                                                Zwierzęta

                                                Pieski na oddziale przynoszą otuchę dzieciom. "Bardzo się wzruszam"

                                                Wiosenne porządki w ogrodzie. Poznaj prosty sposób na idealnie czysty murek i kostkę
                                                Materiał promocyjnyOgród

                                                Wiosenne porządki w ogrodzie. Poznaj prosty sposób na idealnie czysty murek i kostkę

                                                Ania Starmach gotuje razem z dziećmi. Cel jest szczytny
                                                Materiał promocyjnyGwiazdy

                                                Ania Starmach gotuje razem z dziećmi. Cel jest szczytny

                                                Jak przyciągnąć pieniądze do portfela? Astrolog Merkurja: "Zdradzę mój sekret"
                                                Horoskop

                                                Jak przyciągnąć pieniądze do portfela? Astrolog Merkurja: "Zdradzę mój sekret"

                                                "Sposób na wnętrze": Ciepła i przytulna sypialnia boho w jeden dzień
                                                Materiał promocyjnySposób na wnętrze

                                                "Sposób na wnętrze": Ciepła i przytulna sypialnia boho w jeden dzień

                                                Poród Małgorzaty to był 22-godzinny koszmar. "Ból, ból i jeszcze raz ból"
                                                Gwiazdy

                                                Poród Małgorzaty to był 22-godzinny koszmar. "Ból, ból i jeszcze raz ból"

                                                Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować
                                                Materiał promocyjnyModa i Uroda

                                                Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować

                                                Luna oficjalnie zmienia imię
                                                Gwiazdy

                                                Luna oficjalnie zmienia imię

                                                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
                                                Newsy

                                                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                Zofia Zborowska pochwaliła się ciążową sesją. "Na drugim zdjęciu uśmiech jak Keira Knightley"
                                                Gwiazdy

                                                Zofia Zborowska pochwaliła się ciążową sesją. "Na drugim zdjęciu uśmiech jak Keira Knightley"

                                                Anne Hathaway wywołała burzę wyznaniem o zdarzeniu z przeszłości
                                                Gwiazdy

                                                Anne Hathaway wywołała burzę wyznaniem o zdarzeniu z przeszłości

                                                Bez leczenia mała Gaja przestanie chodzić i mówić. Rodzice proszą o pomoc
                                                Profilaktyka chorób

                                                Bez leczenia mała Gaja przestanie chodzić i mówić. Rodzice proszą o pomoc

                                                Wieczne zdrady i rozczarowania. Julia von Stein: "Ktoś rzucił na mnie urok"
                                                Gwiazdy

                                                Wieczne zdrady i rozczarowania. Julia von Stein: "Ktoś rzucił na mnie urok"

                                                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                Materiał promocyjnyNewsy

                                                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                "Bed rotting" - szkodliwy trend czy sposób radzenia sobie z rzeczywistością?
                                                Psychologia

                                                "Bed rotting" - szkodliwy trend czy sposób radzenia sobie z rzeczywistością?

                                                Już nie są oznaką złego gustu. Jak nosić sandały z rajstopami?
                                                Trendy modowe

                                                Już nie są oznaką złego gustu. Jak nosić sandały z rajstopami?

                                                Ten test wiedzy pokonał dziewczyny z "Hotelu Paradise". A jak ty sobie poradzisz?
                                                Gwiazdy

                                                Ten test wiedzy pokonał dziewczyny z "Hotelu Paradise". A jak ty sobie poradzisz?

                                                Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"
                                                Parenting

                                                Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

                                                "ŚOPW". Anita pozuje z córeczką. Założyły takie same stroje. "Nie jesteś mniejszą wersją mnie"
                                                Gwiazdy

                                                "ŚOPW". Anita pozuje z córeczką. Założyły takie same stroje. "Nie jesteś mniejszą wersją mnie"

                                                Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO
                                                Newsy

                                                Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                                Z szefem lub narzeczonym przyjaciółki. Czy erotyczne sny są powodem do zmartwień?
                                                Sennik

                                                Z szefem lub narzeczonym przyjaciółki. Czy erotyczne sny są powodem do zmartwień?

                                                Jak sprytnie spakować bagaż podręczny? Podróżniczka dzieli się sprawdzonymi trikami
                                                Podróże

                                                Jak sprytnie spakować bagaż podręczny? Podróżniczka dzieli się sprawdzonymi trikami

                                                Rozkoszny i jego przepis na obłędną sałatkę z młodej kapusty. "Jest ponętna, a wręcz seksi"
                                                Gwiazdy

                                                Rozkoszny i jego przepis na obłędną sałatkę z młodej kapusty. "Jest ponętna, a wręcz seksi"

                                                Dawid Andres: "Dawałem sobie 50%, że przeżyję. Siedziałem przed komputerem i płakałem"
                                                Gwiazdy

                                                Dawid Andres: "Dawałem sobie 50%, że przeżyję. Siedziałem przed komputerem i płakałem"

                                                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
                                                Nasze akcje

                                                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
                                                Zwierzęta

                                                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                Ulubienice fanów "Beverly Hills" mówią o kulisach burzliwej relacji. "Tori miała zmienne nastroje"
                                                Gwiazdy

                                                Ulubienice fanów "Beverly Hills" mówią o kulisach burzliwej relacji. "Tori miała zmienne nastroje"