Materiał promocyjny

Męska kuchnia

Telewizja TVN Turbo już po raz drugi ogłasza plebiscyt na najbardziej męski produkt roku. W naszej kuchni gościmy jurorów konkursu, jak sobie poradzą? Oceńcie sami.

„Caprese”

Składniki:

30 dag mozzarelli

6 pomidorów

kilka listków świeżej bazylii

3 łyżki Pesto

sól

pieprz

Przygotowanie:

Pomidory umyć, pokroić w plasterki. Mozzarellę osaczyć z zalewy i pokroić jak pomidory. Oliwę wymieszać z pesto, przyprawić solą i pieprzem. Na płaskim talerzu ułożyć na przemian plasterki sera i pomidorów w taki sposób, aby zachodziły jeden na drugi. Polać sosem, posypać grubo zmielonym pieprzem, udekorować listkami bazylii.

„Sałatka z paluszków krabowych”

Składniki:

2 słoiczki paluszków krabowych surimi (w zalewie własnej)

Ogórek zielony

1 puszka groszku

Majonez (wedle uznania)

Sól

Pieprz

Przygotowanie:

Kroimy paluszki na 4 części. Obieramy ogórek i kroimy go najpierw w talarki, potem każdy na cztery części. Dodajemy groszek, cząstki kraba, majonez. Doprawiamy solą i pieprzem.

„ Kurczak z cytryną i mango”

Składniki (na 4 osoby):

1 dojrzałe mango

2 łyżki oleju słonecznikowego

2 ząbki czosnku

Świeży imbir ( (2,5 cm)

4 filety z kurczaka

150 gramów zielonego groszku w strączkach

2 łodyżki selera

1 żółta papryka

5 dymki

1 cytryny

2 łyżki białego wina

1 łyżka octu balsamicznego

1 łyżka płynnego miodu

2 łyżki posiekanej (świeżej kolendry)

Sól

Pieprz

Przygotowanie:

Mango obrać ze skóry, oczyścić z nasion, pokroić w kostkę. Na mocno nagrzany olej wrzucamy wyciśnięty czosnek, posiekany imbir i pokrojone w paski filety z kurczaka. Smażymy 3 minuty, mieszając. Dodajemy przekrojone wzdłuż strączki groszku, pokrojonego selera i paprykę i smażymy kolejne 4 minuty. Cały czas mieszając wrzucamy cebulkę, mango i przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy kolejne dwie minuty. W miseczce łączymy sok z cytryny z winem, octem i miodem. Zlewamy wszystko na patelnie i po 2 minutach potrawa jest już gotowa. Przed podaniem dekorujemy kolendrą.

Autor: Marek Węgrzyn

Źródło: Dzień Dobry TVN

Materiał promocyjny
podziel się:

Pozostałe wiadomości