Makaron farfalle pasuje do gęstych i rzadszych sosów, a przy tym będzie pysznym dodatkiem do zapiekanek czy dań smażonych, np. z kurczakiem i szpinakiem. Poznaj przepisy na potrawy z makaronem kokardki i wybierz ten, który najbardziej trafia w twój gust.
Porady dietetyków
Sałatka z kurczakiem i makaronem kokardki
Sałatka z makaronem kokardki i kurczakiem to dość prosta propozycja dania na zimno, która może stanowić doskonałą przekąskę, np. na spotkanie ze znajomymi lub lunch do pracy. Do przygotowania ok. 4-5 porcji potrzebne będą:
- opakowanie makaronu farfalle;
- kostka sera feta;
- garść suszonych pomidorów;
- pierś z kurczaka;
- pół szklanki zielonych oliwek;
- łyżka suszonej bazylii;
- odrobina oliwy z oliwek;
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka umyć, pokroić w drobne kawałki i usmażyć na patelni. Ser feta pokroić w kostkę, a oliwki przekroić na pół. Makaron farfalle ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, po czym starannie odsączyć. Wszystkie składniki, łącznie z suszonymi pomidorami, wymieszać w dużej misce. Dodać sól, pieprz i bazylię i ponownie zamieszać. Sałatka z makaronem farfalle gotowa. Możesz też wykonać jej inną wersję, tworząc np. sałatkę z kurczakiem wędzonym i makaronem kokardki.
Makaron kokardki z kurczakiem czy z tuńczykiem?
Sałatki z makaronem kokardki i kurczakiem to najczęściej wybierana propozycja. Czasem warto jednak zdecydować się na nieco rzadziej stosowany, za to bardziej oryginalny wariant. W przypadku sałatek z makaronem kokardki, można wybrać np. przepisy z tuńczykiem. Tego typu potrawę dla ok. 5-6 osób można przygotować np. z:
- opakowania makaronu farfalle;
- 2 ogórków konserwowych;
- 2 pomidorów;
- puszki kukurydzy;
- puszki tuńczyka w sosie własnym;
- 4 łyżek majonezu;
- soli i pieprzu do smaku.
Przygotowanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić. Kukurydzę opłukać w sitku i odcedzić. Pomidory i ogórki pokroić w drobną kostkę. Składniki, razem z tuńczykiem, wymieszać w misce. Dodać majonez, sól i pieprz i ponownie zamieszać. Spośród sałatek z makaronem kokardki, przepisy nie muszą zawierać mięsa. Dla zwolenników kuchni wegetariańskiej dobrym wyborem może być zastąpienie go fasolą lub gotowanymi brokułami.
Gorące danie z makaronem kokardki – makaron farfalle z kurczakiem i szpinakiem
W przypadku makaronu kokardki, przepisy na dania na ciepło również mogą okazać się doskonałym pomysłem. Jednym z łatwiejszych, a przy tym pysznych i sycących, jest makaron farfalle z kurczakiem i brokułami. Do przygotowania 2 porcji potrzebne będą:
- paczka makaronu farfalle;
- duża pierś z kurczaka;
- 3 ząbki czosnku;
- duży brokuł;
- czerwona cebulka;
- pół szklanki tartego sera;
- jogurt naturalny do polania (ok. 150g);
- oliwa z oliwek do smażenia;
- sól i pieprz.
Przygotowanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Brokuł pokroić w różyczki i podgotować. Posiekać czosnek i cebulę, po czym zeszklić na patelni. W tym czasie umyć i pokroić kurczaka w kostkę, a następnie dołożyć go na patelnię. Wszystkie składniki połączyć i posypać serem. Jogurt doprawić do smaku i polać nim potrawę. Takie połączenie makaronu kokardki z kurczakiem to przepis na szybki i dość lekki obiad, który z pewnością warto wypróbować.
Jak zrobić zapiekankę z makaronem kokardki? Prosty przepis
Zapiekanki z makaronem farfalle to przepisy nieco bardziej kaloryczne od dań z patelni, za to niezwykle sycące. Do przygotowania ok. 6 porcji tego typu potrawy potrzebne będą:
- opakowanie makaronu farfalle;
- kulka mozzarelli;
- ok. 15 dag ulubionej szynki;
- 3 jajka;
- czubata łyżka mąki, najlepiej ziemniaczanej;
- czerwona cebula;
- szklanka jogurtu naturalnego;
- odrobina oliwy z oliwek do smażenia;
- łyżeczka suszonej bazylii;
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oleju. Naczynie żaroodporne nasmarować olejem i włożyć do niego makaron. Mozzarellę posiekać w kostkę, a szynkę pokroić w cienkie paski, po czym wysypać razem z cebulką na makaron. Do jogurtu dodać sól, pieprz, bazylię i mąkę, a następnie wymieszać i polać nim zapiekankę. Całość piec w 180℃ przez ok. 15-20 minut. W wersji wegetariańskiej szynkę można zastąpić warzywami lub pieczarkami.
Wszystkie te przepisy kulinarne - sałatka z makaronem kokardki i kurczakiem lub tuńczykiem, danie z patelni czy zapiekanka, mogą okazać się prawdziwym strzałem w dziesiątkę. Wypróbuj je, a z pewnością pokochasz ich niepowtarzalny smak!
Zobacz także:
- Jak pić wodę, by poprawić kondycję skóry? Wypróbuj metodę stosowaną przez gwiazdy
- Gorczyca biała i czarna – zastosowanie w medycynie i w kuchni
- Czy kiełkujący czosnek nadaje się do jedzenia? Naukowcy nie mają wątpliwości
Autor: Adrian Adamczyk
Źródło zdjęcia głównego: annabogush/Getty Images