Przepisy kulinarne

Nowy-stary trend, czyli hamburger niespodzianka. Jak go zrobić?

Przepisy kulinarne

Aktualizacja:
Nungning20/Getty Images

Przepis na tzw. hamburgery z niespodzianką, czyli bułki z nadzieniem, podbijał Internet dobrych kilka lat temu. Trend ożył na nowo na skutek przypomnienia go przez jednego z użytkowników Reddita. Bardzo lubimy przyczyniać się do popularyzowania prostych, oryginalnych rozwiązań w kuchni, dlatego również przypominamy ten przepis.

Przepis na hamburgery - niespodzianki

Składniki na ciasto:

  • 6 kubeczków mąki pszennej,
  • 1/2 kubeczka oleju,
  • 2 kubeczki ciepłej wody,
  • 2 łyżki soli,
  • 7g suchych drożdży,
  • odrobina cukru.

Składniki na nadzienie mięsne:

  • 900 g mielonego mięsa (można zastąpić tofu lub granulatem sojowym),
  • 1 średnia cebula,
  • 1/2 kubeczka mąki,
  • 2 kubeczki tartego sera żółtego lub mozzarelli,
  • 1 łyżka granulowanego czosnku,
  • 1 łyżka ulubionych ziół,
  • 1 łyżeczka soli

Jak zrobić hamburgery - niespodzianki? Sposób przygotowania krok po kroku

  1. 1Mąkę, sól i cukier wymieszać.
  2. 2Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, a następnie wlewać do mąki. Dodać także olej i wszystko wymieszać dłońmi. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na godzinę.
  3. 3Cebulę drobno pokroić i zeszklić na odrobinie oleju. Dodać mięso lub roślinny zamiennik, wsypać także czosnek i doprawić solą. Wymieszać i podsmażać.
  4. 4Całość przełożyć do miski, dodać mąkę i połączyć. Dodać także ser, wymieszać i odstawić do wystudzenia.
  5. 5Z ciasta formować spore kółka.
  6. 6Nakładać po łyżce nadzienia mięsnego na każdy okrąg i zaklejać.
  7. 7Bułeczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Po wierzchu smarować rozpuszczonym masłem lub olejem i odstawiać do wyrośnięcia na około 10 minut.
  8. 8Piekarnik nagrzać do 190 st. C i piec bułeczki przez około 15 minut, aż ładnie zbrązowieją.

Zobacz także inne proste przepisy inspirowane pomysłami internautów:

Zobacz wideo: Nastolatek znalazł wyjatkowego chipsa w paczce i pochwalił się w sieci. Dostał 20 tys. dolarów

Autor: Diana Ryściuk

Źródło: haps.pl

Pozostałe wiadomości