Jak obrać i pokroić mango? Trzy skuteczne i proste sposoby

mango
gemma ferrando&jeremie roman/Getty Images
Źródło: Westend61
Mango to pyszny owoc, który świetnie sprawdzi się jako przekąska w ciągu dnia, a także składnik sałatek czy koktajli. Jednak ze względu na twardą i przyklejoną do miąższu pestkę, dla wielu osób problemem staje się jego obieranie i krojenie. Sprawdź, jak obrać mango na trzy różne sposoby i jak je jeść.

Mango staje się coraz popularniejsze w Polsce. Nie chodzi tylko o egzotykę owocu, ale głównie o jego oryginalny smak i aromat. Jeśli chcesz dostarczyć swojemu organizmowi solidnej dawki witamin, a jednocześnie zwiększyć odporność, musisz koniecznie wprowadzić mango do swojej codziennej diety. Owoce są coraz łatwiej dostępne i można wybierać spośród wielu odmian. Dla maksymalnej przyjemności z ich jedzenia warto dowiedzieć się, w jaki sposób rozpoznać dojrzały owoc i dlaczego pestka ma tak duże znaczenie. Sprawdź, jak obrać mango za pomocą szklanki, noża lub obieraczki.

Jak obrać mango z pestki?

Największą trudnością przy krojeniu mango jest charakterystyczna twarda pestka, która nie odchodzi od miąższu. Często trudno określić jej dokładne położenie, ponieważ nie zawsze znajduje się ona na samym środku owocu, może być minimalnie przesunięta w którąś ze stron. Tym samym utrudnia to znalezienie odpowiedniego miejsca na nacięcie. Aby poprawnie i szybko obrać mango z pestki i uzyskać jak najwięcej miąższu, należy przede wszystkim nauczyć się oszacowywania, gdzie znajduje się pestka, a dopiero później dobrać jedną z metod krojenia.

Dojrzałe mango, położone na dłoni, powinno mieć delikatnie spłaszczony kształt i z jednej strony być bardziej wypukłe niż z drugiej. W ten sposób można łatwo określić położenie, w którym znajduje się pestka, a dodatkowo wyznaczyć miejsce nacięcia owocu.

Sposób nr 1: Jak obrać mango szklanką?

Najpierw przetnij mango na dwie części – jedna z nich powinna być całkowicie pozbawiona pestki. Następnie weź wysoką szklankę i przyłóż jedną z połówek mango do jej krawędzi od strony zewnętrznej. Jedną ręką przytrzymaj owoc, a drugą szklankę. Mocnym, zdecydowanym ruchem przeciągnij mango przez krawędź szklanki do jej wewnętrznej strony, tak, aby cały miąższ oddzielił się od skórki . Z drugą połówką postępuj w ten sam sposób, na koniec, łyżką, oddziel pestkę od reszty owocu. Aby uniknąć zniszczenia szklanki i skaleczenia, do tego sposobu warto wybierać wyłącznie bardzo dojrzałe owoce.

Sposób nr 2: Jak obrać mango za pomocą obieraczki?

W przypadku drugiego sposobu obierania mango trzeba skorzystać z obieraczki – dowolnej znajdującej się w domu. Nie ma znaczenia, czy będzie to specjalna obieraczka do owoców czy do ziemniaków. Na początku dokładnie umyj mango i obierz ze skórki cały owoc. Następnie przetnij mango na dwie części, nie rozdzielając przy tym pestki. Wyciągnij pestkę dużą łyżką, a miąższ pokrój w podłużne plastry.

Sposób nr 3: Jak obrać i pokroić mango nożem?

Kolejny sposób wymaga użycia wyłącznie noża. Najpierw musisz oszacować, w jakim miejscu znajduje się pestka, a następnie podzielić owoc na trzy części. Środkową część z pestką należy dokładnie oddzielić od miąższu i skórki, a następnie pokroić w kostkę. W przypadku pozostałych dwóch bocznych części nie musisz wycinać skórki, wystarczy, że znajdujący się z góry miąższ ponacinasz w kratkę. Pamiętaj, aby ciąć owoc aż do samej skórki, jednocześnie nie przecinając jej. Kiedy dwa boki będą już poszatkowane, dla ułatwienia możesz wywinąć ich wewnętrzną część z miąższem i za pomocą noża (lub łyżki) delikatnie oddzielić je od skórki i wsypać do miski.

Jak jeść mango?

Dojrzałe owoce są najsmaczniejsze, ale nie zawsze łatwo jest określić, które mango jest już gotowe do spożycia. Owoc powinien być miękki, ponieważ wpływa to również na łatwość jego krojenia i obierania. Niedojrzałe mango również można wykorzystać do sałatek lub koktajli owocowych. Według niektórych ma ono znacznie więcej witamin. Przed zjedzeniem należy mango dokładnie umyć.

Warto pamiętać o tym, że kolor nie powinien być wyznacznikiem do oceny dojrzałości owocu. W zależności od odmiany owoce mogą mieć przeróżne kolory. Przykładem może być mango miodowe, które występuje w odcieniach żółci i zieleni, co jednocześnie nie oznacza, że taki owoc nie może być miękki. Przed zakupem należy delikatnie ścisnąć go w ręce i sprawdzić, czy skórka delikatnie zgina się pod dotykiem. Dodatkowo – im bardziej dojrzałe mango, tym intensywniej pachnie.

Dlaczego warto jeść mango?

Mango jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Ma wiele właściwości, które korzystnie wpływają na pracę organizmu oraz na wygląd wewnętrzny. Regularne spożywanie owocu pomaga usuwać wolne rodniki, które są odpowiedzialne za starzenie się skóry, utratę jędrności oraz jej wiotczenie. Jeśli Twoja cera jest ziemista i matowa, możesz poprawić jej wygląd właśnie przy pomocy mango (i to nie tylko poprzez jego jedzenie, ale również dzięki domowym maseczkom owocowym).

Mango zawiera dużo witamin, głównie z grupy A i B, które odpowiadają za prawidłowe widzenie, kolor skóry i funkcjonowanie układu nerwowego. Owoce są wskazane również dla osób, które mają problemy z układem pokarmowym lub starają się zrzucić zbędne kilogramy. Mango jest sycące, a jednocześnie pomaga przyspieszać metabolizm.

Zobacz także:

Zobacz wideo: Wyhodowanie awokado, cytryny i mango to pestka!

Autor: Adrian Adamczyk

Źródło zdjęcia głównego: Westend61

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"