Sałatka jarzynowa nie jedno ma imię
Sałatka jarzynowa nie jedno ma imię. W zależności od regionu i rodziny, przygotowywana jest w różny sposób. Niektórzy robią ją z groszkiem, inni z jabłkiem, bywają wersje z ziemniakami, a jeszcze inni dodają kukurydzę. Jednak jak wygląda sałatka jarzynowa Magdy Gessler? Poznajcie domowy przepis naszej mistrzyni z kuchni.
Dalsza część artykułu znajduje się pod materiałem wideo
Triki kuchenne
Przepis na sałatkę jarzynową Magdy Gessler
Składniki:
- 4 duże marchewki,
- 2 pietruszki,
- połowa selera,
- 3 ziemniaki,
- jabłko (szara reneta lub antonówka),
- 4 jajka na twardo,
- 4 ogórki kiszone,
- 4 łyżki majonezu,
- 4 łyżki jogurtu naturalnego,
- łyżeczka musztardy czeskiej,
- grzybki marynowane (gąski, kurki lub pieczarki),
- groszek konserwowy,
- odrobina oleju rzepakowego,
- sól, pieprz młotkowany i odrobina cukru.
Sposób przygotowania:
Jak podano na oficjalnym profilu Magdy Gessler na Instagramie, "kluczem w zrobieniu najlepszej sałatki jarzynowej jest użycie warzyw gotowanych w niedzielnym rosole, w tym samym rosole z liśćmi laurowymi najlepiej ugotować również ziemniaki. Wszystkie należy wyjąć gdy są dobrze ugotowane ale nie przegotowane i pokroić w kostkę. W kostkę również kroimy jabłka, jajka ugotowane na twardo, ogórki kiszone i grzybki marynowane. Pamiętaj, żeby odcisnąć ogórki kiszone z soku przed dodaniem ich do sałatki. Jeśli lubisz, dodaj również groszek. Całość wymieszaj, dodając kilka kropel oleju rzepakowego. Następnie przyprawy oraz musztardę, majonez najlepiej zrobiony samodzielnie z całych jaj oraz jogurt naturalny by okroić nasza sałatkę z nadmiaru kalorii. Całość mieszamy, przekładamy do naczynia w którym będziemy podawać sałatkę i dekorujemy ją po staropolsku – pomidorami".
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Sprawdzone przepisy na wielkanocne sałatki. Jak je zrobić?
- Świąteczna sałatka z kurczakiem z przepisu Grzegorza Zawieruchy
- Wiosenna sałatka z pieczarkami, ziemniakami i papryką - przepis Grzegorza Zwieruchy
Autor: Teofila Siewko
Źródło: Instagram/Magda Gessler/Dieta Pomidor
Źródło zdjęcia głównego: materiały prasowe