Markaronowe szaleństwo

Farfalle z musem z awokado, bazylii i serem feta
Farfalle z musem z awokado, bazylii i serem feta
W kuchni Dzień Dobry Wakacje blogerka kulinarna Daria Ładocha przygotowała pyszne dania z makaronem: tagliatelle z kurczakiem, jarmużem w śmietanowym sosie z pestkami dyni, penne z szynką parmeńską, suszonymi pomidorami i karczochami oraz farfalle z musem z awokado, bazylii i serem feta. Smacznego!

Tagliatelle z kurczakiem, jarmużem w śmietanowym sosie z pestkami dyni

Składniki:

200 g makaronu tagietelle

2 łyżki oliwy z oliwek

1/2 białej cebuli

200 g piersi z kurczaka

1 ząbek czosnku

szczypta soli

szczypta pieprzu

150 g świeżego jarmużu

150 g śmietanki do sosów 18%

2 łyżki uprażonych pestek dyni

1 łyżka skórki startej ze świeżej cytryny

Przygotowanie:

Przygotuj garnek z zimną wodą. Doprowadź do wrzenia. Wsyp sól, a następnie makaron i ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu na sposób al dente. Odcedź, pozostawiając dwie łyżki wody z makaronu. Nie płucz zimną wodą. Z jarmużu odetnij sztywne łodygi i przez 3 min. blanszuj w gorącej wodzie. Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij drobno pokrojoną cebulę. Następnie dodaj kurczaka pociętego w cienkie paski. Smaż kilka minut. Na koniec dodaj ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj jarmuż oraz śmietankę i makaron do sosu oraz dwie pozostałe łyżki wody z gotującego się makaronu. Na koniec posyp skórką z cytryny oraz pestkami dyni.

Penne z szynką parmeńską, suszonymi pomidorami i karczochami

Składniki:

3 ząbki czosnku

150 g makaronu penne

2 łyżki oliwy z oliwek

3 plasterki szynki parmeńskiej

szczypta oregano suszonego

1/2 szklanki karczochów z zalewy

4 pomidory w oleju pocięte na paski

1 łyżka posiekanej pietruszki

50 g parmezanu startego na tarce o małych oczkach

1 szczypta świeżo mielonego pieprzu czarnego

Przygotowanie:

Przygotuj garnek z zimną wodą. Doprowadź do wrzenia. Wsyp sól, a następnie makaron i ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu na sposób al dente. Odcedź pozostawiając dwie łyżki wody z makaronu. Nie płucz zimną wodą. Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj pokrojony na plasterki czosnek oraz oregano. Dodaj szynkę parmeńską pociętą na mniejsze paski. Dodaj karczochy, suszone pomidory i zieloną pietruszkę. Dodaj makaron wraz z pozostałą wodą i dokładnie wymieszaj. Na koniec posyp świeżo mielonym pieprzem i parmezanem.

Farfalle z musem z awokado, bazylii i serem feta

Składniki:

150 g makaronu farfalle

1 duże, miękkie awokado

1 ząbek czosnku

2 łyżeczki soku z limonki

1 łyżeczka skórki z limonki

1 zielona papryczka chili

1 cały pęczek bazylii

100 g świeżego szpinaku

2 łyżki oliwy z oliwek + oliwa do podania

3 łyżki startego parmezanu

50 g sera feta

szczypta soli

szczypta pieprzu

Przygotowanie:

Przygotuj garnek z zimną wodą. Doprowadź do wrzenia. Wsyp sól, a następnie makaron i ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu na sposób al dente. Odcedź pozostawiając dwie łyżki wody z makaronu. Nie płucz zimną wodą. W blenderze zmiksuj awokado, czosnek, chili, bazylię (zostaw kilka listków do dekoracji), szpinak (opłukany i wysuszony), sok z limonki oraz skórkę, sól, pieprz i 2 łyżki oliwy. Odcedzony makaron przełóż do garnka, dodaj ser i wymieszaj. Dodaj mus z awokado i pozostałą bazylię. Możesz dodać łyżkę pozostałej wody po makaronie. Podawaj oprószone fetą, pozostałą oliwą i świeżo mielonym pieprzem.

Autor: Redakcja Dzień Dobry Wakacje

Źródło: Dzień Dobry Wakacje

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
Materiał promocyjny

W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

Rafał Collins o ostatnich chwilach Tomka Komendy. "Trudna sytuacja ciągnęła się już od grudnia"

Rafał Collins o ostatnich chwilach Tomka Komendy. "Trudna sytuacja ciągnęła się już od grudnia"

Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

Kiełek czeka na adopcję

Kiełek czeka na adopcję

Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
Materiał promocyjny

Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
Materiał promocyjny

Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
Materiał promocyjny

Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
Materiał promocyjny

Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
Materiał promocyjny

Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
Materiał promocyjny

Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

"Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

"Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

"Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

"Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

"The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

"The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

"The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

"The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas