Chcesz być zdrowy? Tych składników nie może zabraknąć w twojej diecie!

zdrowe jedzenie
Alexander Spatari/Getty Images
Źródło: Moment RF
Zdrowa dieta to taka, która jest przede wszystkim różnorodna. Im więcej różnych produktów spożywamy tym mniejsze ryzyko, że któregoś z cennych składników nam zabraknie. Przy komponowaniu posiłków zwracamy głównie uwagę na kaloryczność posiłków, zawartość witamin czy błonnika, ale to nie tylko one odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Co jeszcze jest istotne?

Posiłki powinny nie tylko smakować, ale przede wszystkim dostarczać niezbędnych substancji odżywczych. Warto jednak pamiętać, że poza witaminami, mikro- i makroelementami potrzebujemy też innych związków. Co jeszcze powinno znaleźć się w naszej diecie?

Czego nie może zabraknąć w codziennym menu?

Saponiny - to roślinne substancje o właściwościach... piorących. Dlatego też z niektórych roślin bogatych w saponiny wyrabiano mydło lub wykorzystywano je do prania. Na tym jednak ich możliwości się nie kończą. Liczne badania pokazały, że saponiny mają działanie prozdrowotne i mogą być pomocne w leczeniu wielu schorzeń. Jakich? Przede wszystkim pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu, tym samym zapobiegają rozwojowi miażdżycy. Saponiny polecane są osobom, które chorują na cukrzycę, gdyż pomagają wyrównać stężenie glukozy we krwi. Dodatkowo wzmacniają odporność, wspomagają leczenie próchnicy, a także chronią przed tworzeniem się zakrzepów, które mogą być przyczyną zawału bądź udaru. Niektóre badania sugerują, że saponiny działają przeciwnowotworowo.

Gdzie ich szukać? Saponiny występują m.in. w roślinach strączkowych, oliwkach, komosie ryżowej czy soi.

Lektyny to białka pochodzenia roślinnego, które mogą stanowić doskonałą alternatywę, do tego, które znajduj się w mięsie. Badania pokazują, że sięganie po produkty, które zawierają lektyny zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju chorób układu krążenia, cukrzycy, a także niektórych nowotworów. Zdaniem badaczy lektyny mogą zapobiegać też nadwadze i otyłości.

Gdzie ich szukać? Doskonałym źródłem lektyn są fasola, soczewica, groch, soja, orzechy, warzywa psiankowate, czyli ziemniaki, pomidory czy bakłażany oraz produkty zbożowe.

Taniny zaliczane są do tzw. garbników roślinnych. Wykazują działanie przeciwutleniające, a tym zwalczają wolne rodniki, które odpowiadają za starzenie się organizmu, a także tworzenie się zmian nowotworowych. Dodatkowo wzmacniają odporność, a także doskonale rozprawiają się wirusami, bakteriami czy grzybami. Pomagają obniżyć poziom cholesterolu, a także regulują ciśnienie krwi. Badania pokazują, że taniny łagodzą podrażnienia, swędzenie oraz pieczenie.

Gdzie ich szukać? Taniny występują m.in. w herbacie, kawie, borówkach, truskawkach, malinach, żurawinie, winogronach, granatach oraz jabłkach.

Fityniany, a konkretnie kwas fitynowy zwalcza wolne rodniki, a także wiąże metale ciężkie i pomaga je usunąć z organizmu. Niektóre badania sugerują, że może poprawić działanie układu odpornościowego. Mają również właściwości przeciwutleniające i mogą zmniejszać stan zapalny.

Gdzie ich szukać? Przede wszystkim w zbożach - pszenicy, jęczmieniu, ryżu i kukurydzy oraz płatkach owsianych.

Glukozyniany to organiczne związki chemiczne, które wykazują przede wszystkim działanie przeciwnowotworowe. Hamują bowiem rozrost komórek nowotworowych. Badania pokazują, że glukozaminy sprawdzają w profilaktyce raka piersi, prostaty, płuca oraz żołądka.

Gdzie ich szukać? Najwięcej tych cennych związków zawierają warzyw kapustne, czyli kapusta, kalafior, brukselka oraz brokuły.

Mimo że wszystkie te substancje wykazują działanie prozdrowotne, to - jak z każdym produktem - nie można z nimi przesadzać. Dlaczego? Spożywane w dużych ilościach mogą zaburzyć wchłanianie wapnia lub żelaza.

Nie tylko dieta

Sama dieta to jednak zdecydowanie za mało, aby cieszyć się zdrowiem. Niezbędna jest jeszcze aktywność fizyczna. Zgodnie z nowymi zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia dorośli (między 18 a 64 rokiem życia) powinni poświęcać 150–300 minut tygodniowo na umiarkowaną lub 75–150 minut na intensywną aktywność fizyczną. Natomiast dzieci i młodzież potrzebują średnio 60 minut ruchu dziennie.

Jeszcze do niedawna WHO rekomendowała, aby na umiarkowaną aktywność fizyczną poświęcać 150 minut tygodniowo, a na intensywną - 75 minut.

Warto podkreślić, że aktywność, o której mówi WHO nie odnosi się tylko do uprawiania sportu. Dzienną dawkę ruchu zaspakaja np. praca w ogrodzie, spacer czy zabawa z dziećmi.

Ranking diet 2021. Zobacz wideo:

Zobacz także:

Kluski na słodko i wytrawnie. Proste przepisy zwyciężczyni "MasterChefa"

Sentymentalny Michał Piróg pokazał zdjęcie sprzed lat z Kingą Rusin. "Piękne czasy"

Wybraliście najlepsze memy dekady. Na liście Lech Wałęsa, Pieseł i Grumpy Cat, ale pierwsze miejsce jest tylko jedno!

Autor: Katarzyna Oleksik

Źródło: sciencealert.com|ncez.pl

Źródło zdjęcia głównego: Moment RF

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone  ma na to nietypowy sposób

Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone ma na to nietypowy sposób

Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?
Materiał promocyjny

Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?

W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
Materiał promocyjny

W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

Kiełek czeka na adopcję

Kiełek czeka na adopcję

Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
Materiał promocyjny

Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
Materiał promocyjny

Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
Materiał promocyjny

Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
Materiał promocyjny

Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
Materiał promocyjny

Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
Materiał promocyjny

Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

"Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

"Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

"Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

"Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

"The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

"The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

"The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

"The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas