Kolacja na szybko ‒ pyszne i łatwe przepisy dla każdego

Sałatka warzywna
Fot: mjutabor / gettyimages.com
Smakowity posiłek na koniec dnia? Kanapki czy tosty to najprostszy sposób na coś szybkiego na kolację, ale także... nieco nudny. Jeśli mamy dość jedzenia wciąż tych samych dań, warto sięgnąć po coś bardziej wyszukanego. Podpowiadamy garść pomysłów na pyszne i szybkie kolacje.

C: Ostatni posiłek dnia powinien być delikatny i lekkostrawny, a jednocześnie sycący ‒ tak, aby móc bez problemu po nim zasnąć. Obfity posiłek nie pozwoli nam odpocząć i będzie ciążyć na żołądku przez całą noc. Dodatkowo, wieczorne objadanie się sprzyja nadwadze!

Jaka powinna być zdrowa kolacja?

Istnieje kilka zasad przygotowania nie tylko smacznej, ale też zdrowej kolacji.

Przede wszystkim należy ją zjeść nie później niż dwie godziny przed snem. Po drugie, musi być niskokaloryczna ‒ w wersji optymalnej nie powinna przekraczać 400 kcal. Wskazana jest kolacja na ciepło (oczywiście wskazane są dania gotowane, a nie smażone) ‒ ciepłe posiłki są lepiej i szybciej trawione przez nasz organizm.

Istnieją też produkty, których powinniśmy unikać wieczorem. Warto się tu kierować zdrowym rozsądkiem. Zdrowa kolacja nie może opierać się na tłustych, mięsnych posiłkach, bo te trawią się niezwykle długo. Należy zrezygnować z dań typu fast food, pizza czy frytki. Niewskazane są wszelkie wzdymające warzywa: kapusta, groch, bób, warzywa cebulowe. Również niektóre owoce ‒ w tym jabłka (poza pieczonymi), śliwki czy czereśnie ‒ nie są najlepszym pomysłem na wieczorny posiłek. Unikajmy cukru i słodkich przekąsek.

Pamiętajmy też o tym, by dostosować rodzaj kolacji do indywidualnych okoliczności: wysiłku w ciągu dnia, zapotrzebowania energetycznego organizmu, kondycji zdrowotnej.

Szybka kolacja ‒ przepisy

Zdrowa i smaczna, a przy tym dość łatwa i szybka kolacja, to na przykład owoce morza oraz ryby, a także wszelkie warzywa oraz nabiał. Kolacją, która zawiera wszystko, co powinna, a jednocześnie jest lekkostrawna i sycąca, jest sałatka na bazie kaszy kuskus. Jest to nie tylko pyszny, ale przede wszystkim szybki pomysł na kolację.

Składniki (na 2 porcje):

· 1 szklanka kaszy kuskus,

· 1 pomidor świeży,

· 3-4 suszone pomidory,

· oliwki czarne (ilość wg uznania),

· 50 g sera feta

· 1-2 ząbki czosnku

· pieprz

· bazylia świeża i suszona

· oliwa z oliwek do polania

Kuskus wystarczy zalać wrzątkiem i poczekać kilka minut. W tym czasie możemy pokroić pomidory i oliwki, wymieszać i doprawić pieprzem oraz bazylią. Wrzucamy do kaszy, dodajemy pokrojoną fetę. Oliwę mieszamy z wyciśniętym czosnkiem. Polewamy sałatkę i gotowe.

Szybka kolacja dla dwojga lub dla gości? Wypróbuj lekką i delikatną sałatka caprese .

Składniki (na 2 porcje):

· 1 opakowanie mozzarelli w kawałku lub w kulkach,

· 3-4 pomidory,

· oliwa z oliwek,

· świeża bazylia,

· sól i pieprz,

· ocet balsamiczny.

Mozzarellę i pomidory kroimy w plastry, układamy naprzemiennie na talerzu, posypujemy bazylią i polewamy oliwą wymieszaną z octem, solą i pieprzem.

Jeśli mamy ochotę na coś szybkiego na kolację, ale nieco bardziej wyszukanego, warto wypróbować przepis na krewetki z makaronem i pomidorkami.

Składniki (na 2 porcje):

· 1 opakowanie mrożonych krewetek

· 300 g pomidorków koktajlowych

· makaron spaghetti (pełnoziarnisty lub biały)

· 1 łyżka masła

· 1 ząbek czosnku

· szczypta soli i pieprzu

· 2 łyżki sosu sojowego

· olej sezamowy

Krewetki podsmażamy na maśle razem z czosnkiem. Doprawiamy solą, pieprzem i sosem sojowym. Dodajemy olej sezamowy. Makaron gotujemy, a następnie dusimy razem z sosem na wolnym ogniu przez około 10 minut.

Pysznym pomysłem na szybką i ciepłą kolację jest także pieczony łosoś z sezamem. Łosoś jest bardzo delikatny i ma sporo wartości odżywczych. Danie to przyrządza się naprawdę szybko.

Składniki (na 3-4 porcje):

· ok. 400-500 g świeżego łososia,

· sól, biały pieprz,

· łyżeczka sezamu,

· łyżeczka czarnuszki,

· świeży majeranek

Łososia myjemy, suszymy, wycinamy skórę. Dzielimy na 3-4 porcje. Każdą część nacieramy solą i białym pieprzem, a także posypujemy sezamem i czarnuszką. Rybę umieszczamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. 10 minut.

Łososia możemy podać z ciabattą, sałatką z rukoli i pomidorków lub pieczonymi warzywami (cukinią lub marchewką). Wtedy nasza kolacja będzie pełnowartościowym daniem.

Jeśli mamy naprawdę mało czasu i lubimy grzanki, sposobem na szybką, ciepłą kolację mogą być grzanki z serkiem ricotta i wędzonym łososiem.

Składniki:

· kilka kromek pieczywa pełnoziarnistego,

· pół opakowania sera ricotta,

· kilka plastrów wędzonego łososia,

· garść roszponki albo rukoli,

· oliwa z oliwek,

· sól, pieprz.

Chleb podpiekamy w piekarniku. Na grzanki nakładamy serek i łososia. Posypujemy sałatą: rukolą lub roszponką, solą i świeżo zmielonym pieprzem, skrapiamy oliwą.

Zobacz film: Kolacja z szefem kuchni. Źródło: Dzień Dobry TVN.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Muzyk Kultu wydał oświadczenie w sprawie zatrzymania

Muzyk Kultu wydał oświadczenie w sprawie zatrzymania

Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

"Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

"Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
Materiał promocyjny

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

"Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

"Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
Materiał promocyjny

Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
Materiał promocyjny

Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

"Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

"Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
Materiał promocyjny

Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
Materiał promocyjny

Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
Materiał promocyjny

Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

"Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

"Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

"The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

"The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

"The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

"The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas