Makaron penne z cukinii
Składniki:
200 g łodygi cukinii lub dyni
70 g Kwiatu cukinii
50 g masła
50 g wody
Cytryna
60 g puree z cukinii
500 g bazylii
200 g sera lub płatki drożdżowe 50 g
200 g słonecznika
200 g oleju
1 ząbek czosnku
Pierogi z bobem
Składniki:
200 g ugotowanego i posiekanego bobu
200 g puree ziemniaczanego
50 g podsmażonej cebuli
Sól, pieprz
Ciasto:
360g mąka
125g gorąca woda
20g masło
1 jajko
Szczypta soli
Emulsja serowa:
500 g mleka
300 g sera twardego
1 ząbek czosnku
100 g masła zimnego
Zupa z sałaty (sałacianka)
Składniki:
2 sałaty
30 g oleju słonecznikowego
50 g cebuli
500g bulionu warzywnego
300g śmietany
100 g kopru
100 g szczypiorku
Ocet spirytusowy 10% do smaku
Sól, pieprz
Autor: Redakcja Dzień Dobry Wakacje
Źródło: Dzień Dobry Wakacje
podziel się: