Deser czekoladowy – szybkie i smaczne przepisy

desery czekoladowe
Fot. Eugene Mymrin / Getty Images
Kto z nas umie sobie odmówić pysznej czekolady? Desery z jej udziałem smakują wyśmienicie, a do tego uwalniają endorfiny, czyli hormony szczęścia. Przypływ radości po skosztowaniu takiego specjału z pewnością jest wart tego dietetycznego „grzechu”.

Content: Jak przyrządzić deser czekoladowy na szybko? Wystarczy kilka łyżek słodkości, szczypta kreatywności i odrobina wolnego czasu. Poznaj kilka prostych przepisów na szybki deser czekoladowy!

Deser czekoladowy na ciepło

Fondant to francuski deser czekoladowy podawany na ciepło. Ma on formę ciastka z płynnym środkiem, a jego smak jest naprawdę wyborny. Nie dziwi więc fakt, że przepis na jego wykonanie jest tak popularny i wciąż powstają nowe wersje tego specjału.

Ten pyszny deser czekoladowy zwany często ciastkiem „Lawa” przyrządzimy następująco:

Składniki:

· 200 g masła,

· 3 jajka,

· 250 g gorzkiej czekolady,

· 70 g cukru,

· 50 g mąki.

Masło roztapiamy w rondelku, dodając do niego czekoladę. Jajka ucieramy z cukrem i dodajemy do schłodzonej masy czekoladowej. Następnie dodajemy przesianą przez sitko mąkę i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Przelewamy do żaroodpornych foremek i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 30 minut. Podajemy oprószony cukrem pudrem z plasterkiem truskawki i listkiem mięty lub malinami na gorąco.

Zobacz film: Włoskie desery. Źródło: Dzień Dobry TVN

Deser czekoladowy bez pieczenia

Jak zrobić deser czekoladowy bez użycia piekarnika? Jest na to kilka sposobów. Deser czekoladowy na zimno można przyrządzić z następujących składników:

· 20 g czekolady,

· 5 jajek,

· 3 łyżki cukru,

· bita śmietana,

· 50 ml espresso.

· orzechy w formie posypki.

Białka ubijamy na sztywną masę. Rozpuszczoną czekoladę łączymy z kawą i wbijamy do nich żółtka. Następnie do masy dodajemy ubite białka i mieszamy. Po uzyskaniu jednolitej konsystencji masę przelewamy do szklanek i wstawiamy do lodówki. Deser jest gotowy do spożycia po schłodzeniu. Przed podaniem możemy udekorować go bitą śmietaną i posypką z orzechów. Taki deser czekoladowy podawany w szklance wygląda bardzo apetycznie, a jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu.

Inny szybki deser czekoladowy bez pieczenia to budyń jaglany. Do jego przygotowania potrzebne będą:

· 1 szklanka kaszy jaglanej,

· 1 litr mleka,

· 1 banan,

· gorzka czekolada,

· 3 łyżki miodu,

· 6 łyżek kakao,

· płatki migdałów,

· owoce do dekoracji,

· bita śmietana.

Kaszę należy w pierwszej kolejności opłukać i przelać gorącą wodą, a następnie zagotować wraz z mlekiem do momentu, aż powstanie gęsta papka. Następnie dodajemy kakao, zmiksowanego banana, stopioną czekoladę (kilka kostek) oraz miód i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Dla uzyskania aksamitnej masy warto użyć blendera. Taki deser czekoladowy z bitą śmietaną i owocami będzie pięknie wyglądał udekorowany płatkami migdałów.

Kolejny przepis na dziecinnie prosty deser czekoladowy, który bez trudu wykonają nawet amatorzy to sernik na zimno z czekoladą. Przygotowujemy go w następujący sposób:

Składniki:

· opakowanie herbatników,

· 1 kg twarogu sernikowego,

· 400 g czekolady,

· 2 łyżki żelatyny,

· 1 szklanka cukru pudru.

Pokruszone herbatniki posłużą nam jako baza sernika. Umieszczamy je na dnie formy. Następnie miksujemy twaróg sernikowy z cukrem pudrem, dodajemy rozpuszczoną i ostudzoną czekoladę oraz żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody. Tak przygotowaną masę przelewamy do tortownicy i wstawiamy do lodówki do stężenia. Po wyjęciu dekorujemy bitą śmietaną i kolorową posypką.

Dietetyczny deser czekoladowy

Czy wykonanie deseru czekoladowego, który ma mało kalorii, jest w ogóle możliwe? Okazuje się, że tak. Wystarczy jedynie zastąpić kaloryczne składniki ich bardziej dietetycznymi odpowiednikami (np. mleczną czekoladę zastąpić gorzką, a tłuste mleko - chudym). Cukier można też zastąpić słodzikami.

Zdrowy deser czekoladowy to np. czekoladowe brownie wykonane na bazie czerwonej fasoli. Opcjonalnie można wykorzystać w nim banany lub nawet cukinię. To nie tylko niezwykle łatwy i pożywny, ale także tani deser czekoladowy.

Jak go przyrządzić? Potrzebne będą:

· 2 puszki czerwonej fasoli,

· 3 jajka,

· 2 banany,

· 1 łyżka proszku do pieczenia,

· 4 łyżki kakao,

· pół tabliczki gorzkiej czekolady,

· szklanka posiekanych orzechów,

· 3 łyżki słodziku w proszku,

· 2 łyżki cynamonu,

· szczypta soli.

Żółtka należy zmiksować z bananami, odsączoną fasolą i słodzikiem, proszkiem do pieczenia, kakao, cynamonem oraz solą. Następnie ubić białka na sztywną pianę i dodać do wcześniej przygotowanych składników. Jako ostatnie do masy dodajemy posiekane orzechy i czekoladę. Całość przelewamy do formy do pieczenia i umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na ok. 30 minut.

Deser czekolady w 5 minut? To wszelkiego rodzaju musy i puddingi. W wersji odchudzonej deser czekoladowy fit to także shake. Można go szybko przyrządzić mieszając „odchudzone” mleko z gorzkim kakao oraz bananem. Proporcje zależą od tego, jaką gęstość chcemy uzyskać. Alternatywą do takiego rozwiązania może być także mus z awokado. Taki lekki deser czekoladowy przyrządzimy, miksując to bogate w wartości odżywcze warzywo z 2 łyżkami kakao oraz słodzikiem np. aspartamem.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Magda Gessler i Hubert Urbański zapraszają na nowy sezon w TVN

Magda Gessler i Hubert Urbański zapraszają na nowy sezon w TVN

Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

"Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

"Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
Materiał promocyjny

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

Julia Wieniawa i Marcin Prokop debiutują w roli jurorów

Julia Wieniawa i Marcin Prokop debiutują w roli jurorów

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
Materiał promocyjny

Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania
Materiał promocyjny

Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania

Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
Materiał promocyjny

Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w  HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
Materiał promocyjny

Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
Materiał promocyjny

Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

"Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

"Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
Materiał promocyjny

Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

"Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

"Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

"Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

"Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

"The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

"The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas