Przepis na chleb żytni jest prosty, a samo pieczenie nie zajmie ci dłużej niż około godziny. Piekąc chleb żytni czy razowy, musisz pamiętać o właściwej temperaturze pieczenia i odpowiednich składnikach. Jak szybko upiec chleb żytni na zakwasie lub na drożdżach bez zakwasu?
Smakosz Mikołaj Rey, w poszukiwaniu idealnego chleba, udał się aż do Sycyny, niewielkiej, wielkopolskiej miejscowości. To właśnie tam Mikołaj poznał pewną parę, która wypieka chleb według tradycyjnej receptury. W czym tkwi sekret jego doskonałości? Historię chleba "miłością podszytą" opowiedział naszym prowadzącym.
Piotr Kucharski postanowił w kuchni Dzień Dobry TVN zatrzymać smaki lata. Przygotował więc: suszone pomidory w oliwie, pomidorki słodko-kwaśne, konfiturę z malin z chili, ciasto borówkowe z bezą, schab z fasolką, pomidorami, figami i rozmarynem, a także chleb pszenny na zakwasie. Smacznego!