Tradycyjna kuchnia kurpiowska: tort chlebowy i hreczuchy

Tort z razowego chleba

Chleb

Arak - alkohol

0,5 kg słodkich migdałów nieobranych

0,4 kg cukru pudru

12 jaj

2 cytryny

2 pomarańcze

Cynamon

Goździki

1 kg cukru

Mrożone wiśnie

Świeża mięta

Jeśli to możliwe likier miętowy dla złamania smaku

Hreczuchy

0,5 kg mąki gryczanej

Masło

0,5 kg niekwaśnego twarogu

2 jajka

Masło klarowane do smażenia

Kwaśna śmietana

Kapusta po kurpiowsku

1 główka młodej kapusty

2 pęczki koperku

0,5 kg kasza jaglana

0,3 dag boczku

Sól

Pieprz

Drożdżowe racuchy

1 kg mąki

Opakowanie drożdży

Mleko

6 żółtek

Powidła śliwkowe

Cukier puder

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

Polecane w Przepisy kulinarne

Świąteczna Madera pełna różnorodnych smaków. "To danie musi znaleźć się na każdym stole"

Materiał promocyjny

Świąteczne dania makaronowe. Szybkie i proste przepisy Sebastiana Olmy

Który fragment Biblii czytamy przed wigilijną kolacją? Polacy mają z tym problem

Co na obiad w piątek? Przepisy na dania rybne, wegetariańskie, wegańskie i zupy

Pozostałe wiadomości

Newsy

Klaudia El Dursi jest w ciąży, nowa prowadząca w "Hotelu Paradise", urodziny Jane Fondy. Podsumowanie dnia

Newsy

Policjanci zaatakowani przez pijanych rodziców. "Zostali pogryzieni"

Gwiazdy

Gwiazda, który nigdy nie przestała być sobą. Jane Fonda kończy 87 lat

Newsy

O której zaświeci pierwsza gwiazdka? Sprawdź, kiedy będzie widoczna w Twoim mieście

Gwiazdy

Znany dziennikarz stracił niemal wszystko. "Formalnie to jestem bezdomny"

Styl życia

Najkrótszy dzień w roku. Czym jest przesilenie zimowe? Sprawdź, jak walczyć z jego objawami

Styl życia

Czeka cię ubieranie choinki? Poznaj sprytny patent na wieszanie bombek

Pogoda

Pogoda na Boże Narodzenie: "Będą bardzo trudne warunki". Najnowsza prognoza

Newsy

Wysokoprzetworzona żywność może powodować raka jelita grubego. Niepokojące wyniki badań

Newsy

Jeden błąd zrujnuje całą Wigilię. Sprawdź, jak go uniknąć