Herbata w Rosji znana jest od XVI wieku, kiedy to dwaj atamani kozaccy przywieźli ją z Chin. To oni spróbowali i opisali chiński napój "cza-i" lub "cza-e", który w Rosji otrzymał nazwę "czaj". Dziś dzięki Marcinowi Kydryńskiemu mieliśmy okazję dowiedzieć się więcej o rosyjskiej tradycji parzenia herbaty.