Ciulim lelowski przygotowywany jest z miazgi tartych ręcznie ziemniaków, żeberek wieprzowych i przypraw. Smak i aromat nadaje potrawie długotrwałe pieczenie w piecu chlebowym opalanym drzewem sosnowym. Do Lelowa wybrał się krytyk kulinarny Maciej Nowak, nasz kulinarny podróżnik.
