Halloumi to ser, który wytwarzany jest na Cyprze. Jest jednym z najbardziej znanych, ale też najważniejszych składników w kuchni tego kraju.
Za sprawą Mariusza Malinowskiego i mistrza cukiernictwa Ryszarda Brola mogliśmy w kuchni Dzień Dobry TVN spróbować śląskich, karnawałowych przysmaków. Jak robi się ser z kminkiem, wołowinę z musem z musztardy i krupnik?