Czuszka – co z niej przygotować? Przepisy

Papryka i inne przyprawy na targu
Fot. Fabian Krause / EyeEm / Getty Images
Ostre potrawy mają mnóstwo wielbicieli. Każdy z nich powinien spróbować wielu rodzajów ostrych papryczek – jedną z nich jest czuszka.
  • Papryka czuszka – co to jest?
    • Papryka czuszka na raka
      • Czuszka – przepisy
        • Czuszka – podsumowanie

          Zobacz też:

          Przepisy z makaronem casarecce czyli Sycylia w twojej kuchni!

          Czuszka to jedna z tych papryk, które mają nie tylko charakterystyczny, ostry smak, ale też wiele właściwości zdrowotnych. Odpowiadamy na pytanie, czy czuszka leczy raka.

          Papryka czuszka – co to jest?

          Zadajesz sobie pytanie, co to jest papryka czuszka? Nic dziwnego – nie należy ona do produktów popularnych, przynajmniej w Polsce. W niektórych krajach czuszka jest bardzo znanym dodatkiem do potraw. Czuszka to papryka, która charakteryzuje się bardzo ostrym smakiem. Papryka czuszka ma bardzo intensywny, głęboki czerwony kolor i podłużny kształt – dzięki temu bardzo łatwo rozpoznać ją w sklepie.

          Zobacz film: Papryka w kuchni, źródło: Dzień Dobry TVN

          Papryka czuszka jest wyjątkowo popularna w Bułgarii, gdzie traktowana jest jako przyprawa narodowa. Warto odkryć czuszkę i spróbować dodać ją do różnego typu dań – w szczególności warzywnych i mięsnych dań jednogarnkowych, aby nieco wzbogacić ich smak.

          Właściwości papryki czuszki są bardzo interesujące – szczególnie dla osób, które cenią sobie naturalne metody wspierania organizmu. Działa przeciwzapalnie, przeciwbólowo i przeciwmigrenowo. W istotny sposób wspiera układ krążenia oraz zapobiega podwyższaniu poziomu cholesterolu we krwi. Jak wszystkie ostre przyprawy, tak i czuszka znacząco przyspiesza metabolizm, reguluje procesy trawienne i hamuje apetyt – dzięki temu papryka czuszka staje się silnym sprzymierzeńcem osób, które marzą o tym, aby szybko pozbyć się zbędnych kilogramów.

          Papryka czuszka na raka

          W sieci pojawiły się informacje o tym, że papryka czuszka na raka może okazać się doskonałym remedium. Czy są one prawdziwe? Papryka czuszka zawiera dużą ilość kapsaicyny – to właśnie ona oddziałuje na receptory bólu, powodując pieczenie spowodowane ostrym smakiem. Jednocześnie kapsaicyna może silnie oddziaływać na komórki nowotworowe, dzięki czemu może być pomocna w leczeniu. Oczywiście papryka czuszka na raka może stanowić jedynie wsparcie w walce z chorobą lub istotny element profilaktyki.

          Sprawdź też:

          Potrawy do 25 złotych - przepisy. Kurczak pieczony, makaron z wędzonym serem i pyszne naleśniki

          Czuszka – przepisy

          Istnieje wiele przepisów, w których można wykorzystać paprykę czuszkę. Smaczna jest np. papryka czuszka marynowana. Papryka czuszka doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań jednogarnkowych , takich jak leczo czy gulasz.

          Leczo wegetariańskie z papryką czuszką

          Składniki na cztery porcje:

          · duża cebula,

          · dwie papryki czerwone,

          · duża cukinia,

          · puszka pomidorów,

          · ½ kilograma pieczarek,

          · jedna papryka czuszka.

          Przygotowanie:

          Obierz cebulę i podsmaż ją na niewielkiej ilości oleju. Następnie dodaj paprykę pokrojoną w paski i smaż przez pięć minut. Wrzucaj kolejno cukinię, pieczarki i pomidory z puszki. Kiedy wszystkie składniki będą miękkie, dodaj sól i pieprz oraz ulubione zioła. Na sam koniec dodaj drobno posiekaną paprykę czuszkę – sprawi ona, że danie będzie bardziej wyraziste w smaku i o wiele bardziej pikantne. Ostre przyprawy, takie jak papryka czuszka , najlepiej sprawdzą się w okresie jesienno-zimowym. Doskonale rozgrzewają organizm i przyspieszają metabolizm. Pamiętaj jednak, aby urozmaicać swoje menu – warto dodawać do potraw różnego rodzaju przyprawy, takie jak imbir i cynamon. Mają one cenne właściwości zdrowotne, a przy okazji doskonale wzbogacają smak potraw.

          Papryka czuszka doskonale nadaje się także na wszelkiego rodzaju przetwory . Nie musi ona stanowić głównego składnika przetworów – papryka czuszka sprawdzi się również jako dodatek, na przykład do ogórków kiszonych, kapusty kiszonej w słoiku, czerwonej papryki marynowanej czy pieczarek marynowanych. Papryka czuszka nada przetworom ciekawego, nieco pikantnego smaku, a dzięki zawartości kapsaicyny podniesie również ich wartość odżywczą.

          Papryka czuszka – podsumowanie

          Jak widzisz, istnieje wiele zastosowań papryki czuszki. Z tego powodu warto mieć ją w swojej kuchni – zarówno w formie świeżej papryki, jak i sypkiej przyprawy, którą wygodnie dodasz do potraw.

          Papryka czuszka ma również wiele cennych właściwości zdrowotnych – warto wykorzystać ją jako cenny element profilaktyki antynowotworowej. Dzięki zawartości kapsaicyny z pewnością będzie ona cennym wsparciem dla organizmu. Paprykę czuszkę z pewnością docenią wszyscy smakosze ostrych przypraw – jeśli należysz do tej grupy, nie zapomnij zaopatrzyć się w paprykę czuszkę podczas kolejnej wizyty w sklepie.

          Więcej: Dania do 20 złotych. Zupa brokułowa i tatar ze śledzia - przepisy Darii Ładochy

          Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

          podziel się:

          Pozostałe wiadomości

          Muzyk Kultu wydał oświadczenie w sprawie zatrzymania

          Muzyk Kultu wydał oświadczenie w sprawie zatrzymania

          Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

          Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

          Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

          Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

          "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

          "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

          Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
          Materiał promocyjny

          Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

          "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

          "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

          Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
          Materiał promocyjny

          Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

          Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

          Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

          Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

          Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

          Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
          Materiał promocyjny

          Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

          "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

          "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

          Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
          Materiał promocyjny

          Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

          Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

          Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

          Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

          Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

          Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

          Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

          Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
          Materiał promocyjny

          Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

          Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

          Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

          Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
          Materiał promocyjny

          Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

          Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

          Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

          "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

          "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

          Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

          Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

          Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

          Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

          Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

          Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

          Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

          Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
          Materiał promocyjny

          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

          Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

          Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

          To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

          To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

          Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

          Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

          To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

          To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

          Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

          Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

          Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

          Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

          "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

          "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

          Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

          Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

          Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

          Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

          "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

          "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas