Sałatka z truskawkami, granatem, awokado i kaszą bulgur

Składniki na sałatkę z truskawkami, granatem, awokado i kaszą bulgur:

• 500 g mieszanki mix sałat (w tym lodowa, szpinak, rukola)
• 10 orzechów brazylijskich
• 20 truskawek świeżych
• kasza bulgur (torebka) lub 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego
• połówka granatu
• ser parmezan (starty)
• awokado

Sos balsamico:

• 4 łyżki octu balsamicznego
• łyżka miodu lub syropu klonowego
• 3 łyżki oliwy extra vergine
• łyżka soku z cytryny
• świeżo mielony pieprz

Jak przygotować sałatkę z truskawkami, granatem, awokado i kaszą bulgur:

Ugotować kaszę - zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pokruszyć orzechy. Pokroić truskawki na 

Przepisy kulinarne

Letnia i świeża kuchnia Mateusza Gesslera. Poznaj przepisy na risotto, krewetki i szparagi

Mateusz Gessler ma swoje sposoby na (więcej)

Przepisy kulinarne

Przepis na idealne ogórki małosolne. Przygotuj je z Piotrem Kucharskim

Uwielbiasz małosolne, ale nie wiesz, jak je (więcej)

Warzywny koktajl na bazie kefiru

Składniki na warzywny koktajl na bazie kefiru:

• kiwi
• garść szpinaku
• zielony ogórek duży 
• dwie marchewki
• 1/2 buraka
• łyżka posiekanej natki pietruszki
• czosnek ząbku
• 300 ml kefiru
• 4 duże plastry ananasa
• łyżka płatków owsianych

Jak przygotować warzywny koktajl na bazie kefiru:

Wszystkie warzywa pokroić na małe kawałki (kwadraty). Owoce pokroić na kawałki. Wymieszać w blenderze z kefirem, na koniec dodać płatki owsiane i wymieszać łyżką.

Grzanki z łososiem pieczonym z mango

Składniki na grzanki z łososiem pieczonym z mango:

• chleb pełnoziarnisty (duże kromki) lub bułka pełnoziarnista
• łyżka oliwy z oliwek
• 4 plastry mango
• garść rukoli
• 2 plastry sera mozzarella
• 5 pomidorków koktajlowych
• 100 g surowego łososia

Jak przygotować grzanki z łososiem pieczonym z mango:

Łososia w zalewie z olejem, solą, pieprzem i cytryną pieczemy przez 20-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C. Pieczywo skrapiamy oliwą z oliwek i pieczemy w tosterze lub piekarniku. Na kromki chleba układamy