Chili Con Carne
Składniki:
500 g mięsa mielonego wołowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
400 g red kiddney beans
800 g pomidorów z puszki
łyżeczka kminu, papryki
szczypta majeranku
5 ząbków czosnku
2 duże cebule
chilli powder
łyżka cukru
Zupa Krem z Pomidorów i Pieczonej Papryki
Składniki:
0.5 l wywaru z kurczaka albo warzywnego
ok. 400 g pieczonej papryki, bez skóry
1 puszka pomidorów krojonych 400g
1 łodyga selera naciowego
1 papryczka pepperoni
kolendra do dekoracji
łyżeczka papryki
4 ząbki czosnku
łyżeczka kminu
1 marchewka
2 łyżki cukru
łyżka masła
1 cebula
Fajita Mojito z Tofu
Składniki:
1 paczka kiełków słonecznika
4 placki Tortilla pszenne
łyżeczka papryki chili
łyżeczka kminu, sezam
kilka listków mięty
pieprz marynowany
400 g śmietany
1 sałata lodowa
1 avocado
sól, pieprz
limonka
1 tofu
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN