Sympatyczna trzydziestodwulatka z Tarnowskich Gór przegrała zmagania od tytuł pierwszego polskiego Masterchefa, ustępując pierwszeństwa Basi Ritz. Nie płakała jednak, cieszyła się ze zwycięstwa koleżanki. Jak wspomina ten okres w swoim życiu? Z mężem, w wyjazdowej kuchni Dzień Dobry TVN, przygotowała dania rozgrzewające w sam raz na mroźną zimę.Zdjęcie: Jan Kucharzyk / East News
Zupa gulaszowa
Składniki:
700 g mięsa wieprzowego
400g wędzonego boczku
3 cebule
2 ząbki czosnku
2 papryki: czerwona i zielona (może być tylko czerwona)
1 papryczka chili (można pominąć)
1 pomidory w puszce
200 ml kwaśnej śmietany
ziele angielskie
liść laurowy
sól
pieprz
papryka mielona: słodka i ostra
olej,
mąka
zielona pietruszka 1 pęczek
Przygotowanie:
1. Boczek podsmażyć aż wytopi się tłuszcz - przełożyć do miseczki 2. Mięso pokroić w równą kostkę i oprószyć mąką.
3. Cebulę i czosnek posiekać.
4. Na wytopionym z boczku tłuszczu obsmażyć mięso, dodać cebulę i czosnek. Chwilę smażyć.
5. Zdjąć z ognia dodać mielona paprykę (po ok łyżeczce z każdej), boczek - wymieszać. Dodać 1,5 szklanki wody, sól, pieprz, ziele i liść laurowy. Całość dusić ok 45 min.
6. Paprykę pokroić w paski. dodać do mięsa razem z pomidorami.
7. Dusić ok 30 min
Podawać z kleksem kwaśnej śmietany.
Udka kurczaka w maślance lub jogurcie
Składniki:
6 udek kurczaka
1 szklanka maślanki lub jogurtu
1/2 szklanki oleju
2 ząbki czosnku
tymianek lub rozmaryn
pieprz
sól
2 czerwone cebule
Przygotowanie:
1. Przygotować marynatę: maślankę, olej, zmiażdżony czosnek, sól, pieprz i zioła dokładnie wymieszać.
2. Kurczaka umieścić w marynacie i odłożyć na 30 min do lodówki.
3. Udka wyłożyć na blachę , polać olejem, na to ułożyć ćwiartki czerwonej cebuli i piec 30 min w temp 220 C
Śliwki , morele, daktyle w boczku
Składniki:
250 g suszonych śliwek
250 g orzechy włoskie lub migdały
300 g boczku - cieniutko krojony
Przygotowanie:
1. Śliwki nadziewamy orzechami lub migdałami 2. Każdą śliwkę owinąć paskiem boczku i spiąć wykałaczką.
3. Piec 10 min w temp 200-220 C
Ciasto czekoladowe
Składniki:
filiżanka = szklanka 250ml
3 filiżanki maki pszennej
2 filiżanki cukru
1/2 filiżanki ciemnego kakao
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka soli
2 filiżanki gorącej wody
3/4 filiżanki oleju
2 łyżki octu
1 łyżka kawy rozpuszczalnej (granulek)
aromat waniliowy
dodatki dowolne: np czekolada, mrożone owoce, bakalie
Przygotowanie:
1. W misce wymieszać wszystkie suche składniki.
2. W drugiej połączyć wodę, kawę, olej, ocet i aromat waniliowy.
3. Połączyć oba rodzaje składników.
4. Ciasto wyłożyć do foremki wyłożonej papierem (tortownica 25 cm lub blacha 20x25 cm) do pieczenia, na wierzchu rozłożyć np. owoce, posypać grubym cukrem.
5. Piec ok. 40 minut (lub nieco dłużej, aż patyczek włożony do ciasta będzie czysty) w 180 C.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
GwiazdyJakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"
GwiazdyBrytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"
Związki i seksMieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"
Pielęgnacja twarzy i ciałaCzy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista
ParentingJak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"
GwiazdyNiepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
GwiazdyIga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"
Przepisy kulinarneJaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
Gorące tematyMarcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test
PaznokcieManicure Hailey Bieber to hit tej wiosny
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Przepisy kulinarneKrólowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
NewsyZielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
Sposób na wnętrze"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarneWielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
Posiłki w chorobieSamotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
Moda i UrodaToksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"
ZdrowieRuszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
ZdrowiePiotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie
NewsyWyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu
PsychologiaAlkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?
Przepisy kulinarneDomowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Zdrowie27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru
GwiazdyKsiążę William zażartował z Kate. Przesadził?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
HoroskopJakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu
GwiazdyPamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ZdrowieTego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Dziecko"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez
CiążaPo przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"
Związki i seksPierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?
Pielęgnacja twarzy i ciałaZdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji
Styl życia"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły
GwiazdyWiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"
Styl życiaStawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"
NewsyIle kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas