Dzień dobry TVN

Dzień Dobry TVN

pn.- sob.: 8:00 - 11:00niedziela: 8:30 - 11:00
powrót do listy

Kuchnia Juli

Kuchnia
niedziela, 1 grudnia 2013
Jula w kuchni Foto: Piotr Bławicki / East News | Dzień Dobry TVN
Jej utwory biją rekordy popularności w internecie. Czy potrafi oczarować odbiorców także w kuchni? Zobaczcie jakie dania przygotowała dziś Jula!


Kruche ciasto z serem pleśniowym, persymoną i orzechami

Składniki na spód ciasta:
400g mąki
200g masła
4 łyżki wody
50g orzechów laskowych
sól

Przygotowanie spodu:
Orzechy laskowe ścieramy na tarce lub miksujemy, mieszamy z pozostałymi składnikami, wyrabiamy ciasto i po chwili odpoczynku wylepiamy nim formę do tarty. Wypiekamy cienki spód.

Składniki masy:
3 szt. persymony
4 łyżki miodu akacjowego
200g orzechów włoskich
50g masła
200g sera pleśniowego typu Lazur
200ml śmietany
3 żółtka
cynamon

Przygotowanie masy:
Persymonę obieramy i kroimy w małe cząstki. Wrzucamy na patelnię, kiedy zaczną się przyrumieniać dodajemy miód, szczyptę cynamonu. Następnie dodajemy masło i orzechy włoskie . śmietanę zagotowujemy, dodajemy ser pleśniowy. Razem dokładnie mieszamy i dodajemy żółtka. Masę wylewamy na podpieczony spód, na wierzch wykładamy persymonę z orzechami włoskimi. Wstawiamy do piekarnika, temp. 180 stopni około 20 minut.

Kasza jęczmienna z grzybami, słonecznikiem i duszona pierś z gęsi z brukselką

Składniki:
200g kaszy jęczmiennej
150g borowików mrożonych
ok. 600ml bulionu warzywnego
200g ziaren słonecznika
2 szt. piersi z gęsi
3 cebule
seler
3 łyżki musztardy Dijon
kilka brukselek
sól,
pieprz czarny
kminek
olej do smażenia

Przygotowanie:
Piersi z gęsi dokładnie oprószamy solą, pieprzem czarnym, kminkiem. W naczyniu żaroodpornym układamy plastry cebuli, plastry selera korzennego. Układamy na to piersi i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni. po 20 minutach temperaturę zmniejszamy do 180 stopni, podlewamy 200ml wody z musztardą Dijon i pieczemy. Co jakiś czas mięso polewamy powstającym sosem. ziarno słonecznika prażymy na suchej patelni. Cebulę przesmażamy na oleju, dodajemy kaszę, szklimy wszystko razem i zaczynamy powoli podlewać gorącym bulionem. Następnie dodajemy borowiki, wszystko razem mieszamy, podlewamy nadal bulionem n a koniec dodając ziarna słonecznika, masło i siekaną natkę pietruszki. Gęś podajemy na kaszy, listki smażonej brukselki na maśle.

Zawijane ciasto z żurawiną, czekoladą i migdałami

Składniki:
300g gorzkiej czekolady
300g żurawiny
250g migdałów
50g masła
cynamon

Przygotowanie masy:
Czekoladę rozpuszczamy z masłem, dodajemy posiekane migdały, zmieloną żurawinę. Wszystko dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki.

500g mąki
ok.200ml mleka
3 żółtka
100g cukru
jajko
100g masła
40g drożdży
szczypta soli

Przygotowanie:
Z podgrzanego mleka, drożdży, łyżki cukru oraz 2-3 łyżek mąki przygotowujemy rozczyn. Po wyrośnięciu rozczyn łączymy z ubitymi jajkami z cukrem, mąką, szczyptą soli i rozpuszczonym masłem. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia, po wyrośnięciu rozwałkowujemy na cienki arkusz. Słodki farsz nakładamy jak farsz do pasztecików, zawijamy raz i odcinamy, takie ruloniki układamy w okrągłej blaszce do pieczenia, smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy migdałami w płatkach. Pieczemy w piekarniku w temp. 180 stopni około 40 minut.

10 Komentarzy

Dodaj komentarz do artykułu
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Gość613,

bosko!!!! Jestem wielką fanką JULI cieszę się że mogę to obejrzeć!!

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0+
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0-
      • Zgłoś naruszenie
      Gość581,

      Jak zaczęli mówić o nodze przestraszyłam się że złamana

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0+
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0-
          • Zgłoś naruszenie
          Gość565,

          wyglądało apetycznie,ciekawe czy dobrze smakuje :)

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0+
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0-
              • Zgłoś naruszenie
              Gość899,

              taki krótki materiał aby ? :(

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0+
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0-
                  • Zgłoś naruszenie
                  Gość153,

                  Prosimy o wideo! :D Chcemy zobaczyć Julę

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0+
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0-
                      • Zgłoś naruszenie
                      Gość298,

                      Julii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0+
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0-
                          • Zgłoś naruszenie
                          Pomoc | Zasady forum
                          Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                          Gorące tematy >

                          Kobieta ze zdjęcia. Szukała jej cała Polska

                          Nastolatek z Polski dostanie dziecięcego Nobla?

                          Islandzki urząd odebrał Polakom dzieci. Najmłodsze tuż po porodzie

                          Urodziła dziecko, które miało 3 promile alkoholu we krwi

                          tvnpix