Dzień dobry TVN

Dzień Dobry TVN

pn.- sob.: 8:00 - 11:00niedziela: 8:30 - 11:00
powrót do listy

Maliny w kuchni

Kuchnia
środa, 4 września 2013
Maliny w kuchni Foto: Michał Wagin / East News
Maliny oprócz walorów smakowych mają także właściwości lecznicze. Wzmacniają serce, są idealne dla osób znerwicowanych oraz kobiet, bo łagodzą bóle menstruacyjne. W kuchni Dzień Dobry TVN Maria Pasek wraz z mężem Jakubem, którzy prowadzą blog parentingowy, przygotowali łososia z malinami oraz sałatkę z malin.

Filety z łososia pieczone w piekarniku, podawane na aromatycznym izdecydowanym w smaku sosie ze świeżych malin

Składniki (na dwie porcje):
sól morska
3 łyżki roztopionego masła
2 x 150 g filetów z łososia
świeżo zmielony czarny pieprz

Malinowy winegret
biały ryż
100 g malin
1 łyżka cukru
1/2 małej cebulki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy Dijon
2 łyżeczki czerwonego octu winnego np. o smaku malinowym

Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Łososia umyć, osuszyć, oprószyć solą oraz pieprzem. Do niewielkiego naczynia żaroodpornego wlać masło i ułożyć łososia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15 minut. W międzyczasie nastawić ryż na gotowanie oraz przygotować malinowy winegret. Maliny zmiksować blenderem, przetrzeć przez sito bezpośrednio do rondelka. Dodać sparzoną gorącą wodą cebulę, cukier, musztardę, oliwę oraz ocet winny. Ponownie zmiksować na gładki sos. Gotować na małym ogniu przez 5 minut bez przykrycia, aż sos zgęstnieje, doprawić solą oraz pieprzem.  Rozprowadzić po dwie łyżki sosu na ogrzanych talerzach, ułożyć łososia i polać go pozostałym sosem z pieczenia. Podawać z białym ryżem.

Sałatka Szefa Kuchni
Składniki:
rucola
kiełki
pieprz
cytryna
ser feta
roszponka
świeża mięta
pestki granatu
truskawki, maliny, borówki
prażone pestki dyni lub słonecznika

Przygotowanie:
Na talerzu ułożyć delikatnie sałaty – na zasadzie mix-u. W sposób uporządkowany porozkładać ser feta oraz owoce. Polać na chwilkę przed podaniem sosem kremowym balsamico. Aby podkreślić smak kremu balsamicznego warto przetrzeć kilka malinek i przed polaniem połączyć sos balsamico z sosem malinowym.

Mus malinowy marshmallow
Składniki (na 4 słodkie porcje):
250g malin
120g pianek mashmallow
200ml słodkiej śmietanki

Przygotowanie:
Odkładamy na bok 4 malinki, które później posłużą nam do dekoracji musu. Pozostałą
część przekładamy do rondelka i na średnim ogniu gotujemy, ciągle mieszając, przez około 5 minut. Owoce ściągamy z ognia i za pomocą widelca dusimy, aż do uzyskania w miarę jednolitej masy. Do masy owocowej dodajemy pianki, i mieszamy na małym ogniu, czekamy aż się rozpuszczą. Rondelek odkładamy na bok, aż do wystygnięcia. Ubijamy mikserem śmietankę, następnie łączymy ją z masą owocową.  Mus przekładamy do 4 salaterek i chłodzimy je przez około 2 godziny w lodówce (salaterki należy przykryć ściereczką, by deser nie pochłonął zapachów z lodówki). Mus serwujemy schłodzony, udekorowany owocami.

Źródło: Dzień Dobry TVN | autor:

26 Komentarzy

Dodaj komentarz do artykułu
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Gość692,

Beznadzieja....po co się tak reklamują ci ludzie?

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0+
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0-
      • Zgłoś naruszenie
      Gość378,

      o kogo ci chodzi

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0+
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0-
          • Zgłoś naruszenie
          Gość220,

          No przykre to, ale mułem ktoś zaciągnął w kuchni. fajnie jest być w TV ale z takim talentem kulinarnym to troszkę żenada. Teraz jestem pewny, że telewizja kłamie. :(

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0+
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0-
              • Zgłoś naruszenie
              Gość860,

              bloga nie czytalam ale para wydaje sie calkiem normalna
              natomiast od razu widac ktore z nich w garach siedzi :)

              wystepujac w TV musza sie liczyc z krytyka poniewaz co by czlowiek nie robil nie jest w stanie wszystkich zadowolic,,,niestety
              i to tyle...

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0+
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0-
                  • Zgłoś naruszenie
                  Gość929,

                  Czytając komentarze zastanawiam się nad ludzmi co ich obchodzi jak ktoś jest ubrany, gdzie mieszka albo ile ma kasy.Zazdrość to cecha każdego człowieka ale da się ją stłamsić, lub zazdrościć ale w dobry sposób, a nie wytykać sobie na blogu.Jawna przesada.Co do Kuby i Marysi aż miło patrzeć na tą promienną parę, przepisy ciekawe... rozwiń

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0+
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0-
                      • Zgłoś naruszenie
                      Gość103,

                      autorzy bloga sami sobie piszą komentarze - taki to wspaniały blog -porażka z pod Leszna

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0+
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0-
                          • Zgłoś naruszenie
                          Gość841,

                          super program i super goscie a dziewczyna w zoltej sukience wygladala rewelacyjnie.
                          przepisy wspaniale, mniammmm maliny uwielbiam.

                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                              0+
                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                0-
                              • Zgłoś naruszenie
                              Gość506,

                              nie czepiajcie sie szczegulow. widac ze zazdrosc wam rzum zjadla.
                              a to nieladnie tak zazdroscic. oni sa ok. i ich blog tez.

                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                  0+
                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                    0-
                                  • Zgłoś naruszenie
                                  Gość261,

                                  Tak. Bardzo zazdrośc mi zjadła rzum i te szczeguły...
                                  Jaki blog tacy czytelnicy.
                                  Weszłam po tak zachwalano, wyszłam bo żałośc bierze... tragedia.

                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                      0+
                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                        0-
                                      • Zgłoś naruszenie
                                      Gość998,
                                      • Gość261:
                                      • Tak. Bardzo zazdrośc mi zjadła rzum i te szczeguły...
                                        Jaki blog tacy czytelnicy.
                                        Weszłam po tak zachwalano, wyszłam bo żałośc bierze... tragedia.
                                      • rozwiń

                                      no to moze ciebie wezma teraz do TVN jak ty taka madra jestes ;)

                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                          0+
                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                            0-
                                          • Zgłoś naruszenie
                                          Gość872,

                                          ...normalnej osoby... to teraz nie wiem czy to dla mnie???

                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                              0+
                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                0-
                                              • Zgłoś naruszenie
                                              Gość459,

                                              Chyba Nailebrzszy Blok Parentingowy - Jaja jak berety.
                                              Po co wam ten blog - bo lubimy się chwalić - a nie dla kasy??
                                              Laska wygląda jak kanarek a spięta jest jak gumka w gaciach - no i kompleks wzrostu buty na takiej koturnie idealny strój do gotowania.
                                              Pięknie widać, że facet w domu działa w kuchni bo ona nawet nie wie że pestki... rozwiń

                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                  0+
                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                    0-
                                                  • Zgłoś naruszenie
                                                  Gość245,

                                                  A co ciebie nie chcieli wziasc ? ;)

                                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                      0+
                                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                        0-
                                                      • Zgłoś naruszenie
                                                      Gość935,

                                                      To wez sie zglos do TVN oni szukaja takich ciekawych ludzi jak ty.
                                                      Ciekawe jak ty sie zarezentujesz???

                                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                          0+
                                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                            0-
                                                          • Zgłoś naruszenie
                                                          Gość949,

                                                          pestki z lisci dyni :D

                                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                              0+
                                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                0-
                                                              • Zgłoś naruszenie
                                                              Gość123,

                                                              Pestki z liści dyni :D

                                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                  0+
                                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                    0-
                                                                  • Zgłoś naruszenie
                                                                  Gość503,

                                                                  Poproszę o namiar na blog.

                                                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                      0+
                                                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                        0-
                                                                      • Zgłoś naruszenie
                                                                      Gość244,

                                                                      Nie znasz - nie słyszałaś - lanserownia z pod Leszna podała przecież no a poza tym to najpopularniejszy blog parentingowy.

                                                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                          0+
                                                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                            0-
                                                                          • Zgłoś naruszenie
                                                                          Gość707,
                                                                          • Gość244:
                                                                          • Nie znasz - nie słyszałaś - lanserownia z pod Leszna podała przecież no a poza tym to najpopularniejszy blog parentingowy.
                                                                          • rozwiń

                                                                          A co zazdrosc cie zrzera??? ;)
                                                                          Ze nie ciebie zaprosili? A co bys ty ciolku mial tam robic?
                                                                          Super program i super wygladali a przepisy wspaniale, sprobuj sam to ugotowac i cos zdrowego zjesc to moze i w glowce sie rozjasni.

                                                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                              0+
                                                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                0-
                                                                              • Zgłoś naruszenie
                                                                              Gość163,

                                                                              oczekujac.
                                                                              wspanialy blog rodzinny.

                                                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                                  0+
                                                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                    0-
                                                                                  • Zgłoś naruszenie
                                                                                  Gość892,
                                                                                  • Gość163:
                                                                                  • oczekujac.
                                                                                    wspanialy blog rodzinny.

                                                                                  ha ha ha UWAGA UWAGA KUBUŚ I MARYSIA SAMI SOBIE KOMENTARZE PISZĄ - NO TAK TO JEST JAK SIĘ NIE MA JAK ZABLOKOWAĆ KOMENTARZY TAK JAK NA BLOGU - A TAK OGÓLNIE TO JA JUŻ W TVN BYŁEM I TO NIE PRODUCENT DZWONI TYLKO ASYSTENT/KA

                                                                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                                      0+
                                                                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                        0-
                                                                                      • Zgłoś naruszenie
                                                                                      Gość699,

                                                                                      Najsłynniejszy w Polsce blog parentingowy?
                                                                                      Jaja sobie robicie czy to zamierzony żart? :P

                                                                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                                          0+
                                                                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                            0-
                                                                                          • Zgłoś naruszenie
                                                                                          Gość239,

                                                                                          ...... slabo, slabo, bardzo slabo..........

                                                                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                                              0+
                                                                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                                0-
                                                                                              • Zgłoś naruszenie
                                                                                              Gość822,
                                                                                              • Gość239:
                                                                                              • ...... slabo, slabo, bardzo slabo..........

                                                                                              no mam nadzieje ze jak ciebie zaprosza do TVN to bedzie lepiej.
                                                                                              ty to trzepiaj sie tranwaju i to w maju bo teraz to zapozno.

                                                                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                                                  0+
                                                                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                                    0-
                                                                                                  • Zgłoś naruszenie
                                                                                                  Gość124,

                                                                                                  a co twoj Blog lepszy to daj namiary.
                                                                                                  szkoda tylko ze w TVN o tobie nic nie wiedza bo by cie zaprosili z przyjemnoscia.

                                                                                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                                                      0+
                                                                                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                                        0-
                                                                                                      • Zgłoś naruszenie
                                                                                                      Pomoc | Zasady forum
                                                                                                      Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                                                                                                      Gorące tematy >

                                                                                                      Zmasowany atak azjatyckich biedronek na Polskę. Są groźne?

                                                                                                      1/3 dzieci w Polsce doświadcza przemocy ze strony bliskich

                                                                                                      Coraz mniej nowych dłużników alimentacyjnych. Boją się prokuratora?

                                                                                                      Jak działają "okna życia"?

                                                                                                      tvnpix