Lecznicze właściwości skórki z cytryny - jak je wykorzystywać?

Trzy cytryny leżą na stole
Akepong Srichaichana / EyeEm / Getty Images
Źródło: EyeEm
Cytryna to źródło wielu witamin i składników mineralnych, dzięki czemu może pozytywnie wpływać na nasze zdrowie. Cytrynę można wykorzystywać nie tylko do jedzenia na surowo, jako dodatek do napojów czy lemoniady. Skórka z cytryny posiada właściwości prozdrowotne.

Większość z nas zapewne wyrzuca skórkę z cytryny, traktując ją jak odpad, który do niczego się nie nadaje. Mało kto jednak wie, że w sklepach ze zdrową żywnością starta skórka z cytryny to produkt o dużej popularności. Powstaje więc pytanie: czy skórka z cytryny naprawdę potrafi leczyć?

Cytryna - owoc o wielokierunkowym zastosowaniu

Cytryna to owoc, który od lat uważany jest za składnik prozdrowotny diety. Większość doniesień i zaleceń dotyczy głównie wyciskanego soku z cytryny. To on ma stanowić źródło dobroczynnej witaminy C, która wspiera odporność organizmu.

Mało kto jednak zdaje sobie sprawę, że skórka z cytryny ma niemal 5- do 10-krotnie większą dawkę kwasu askorbinowego niż miąższ owoców. Dlatego warto pamiętać, aby następnym razem nie wyrzucać skórki z cytryny.

Dla jednych odpad, dla drugich nowoczesny lek - skórka z cytryny

Otarta skórka z cytryny to produkt o wielokierunkowym zastosowaniu. Oczywiście najczęściej zwraca się uwagę na zawartość w niej witaminy C, która może pozytywnie wpływać na budowanie odporności organizmu przed infekcjami. W praktyce przyjmowanie witaminy C może stanowić wyłącznie prewencję przed zapadnięciem w chorobę, natomiast nie wpływa znacząco na czas jej trwania. Podawanie jej w czasie wystąpienia objawów może nieznacznie tylko przyspieszyć proces zdrowienia, jednak do zwalczenia bakterii i wirusów potrzeba silniejszego środka.

Nie zmienia to jednak faktu, że skórka z cytryny posiada aż 130 mg kwasu askorbinowego w 100 g produktu. W porównaniu do soku z cytryny, który może pochwalić się wyłącznie 30 g witaminy C na 100 g produktu, skórka wypada bardzo obiecująco.

Skórka z cytryny - właściwości lecznicze

Do składników o szczególnym znaczeniu, w które obfituje skórka z cytryny, zaliczyć można:

· witaminę C,

· kwas cytrynowy,

· felandren,

· kwas jabłkowy,

· hesperydynę,

· pektyny.

Wysoka zawartość witamin rozpuszczalnych w wodzie to nie wszystko, czym skórka z cytryny może nas zainteresować. Skórka z cytryny wykazuje właściwości prozdrowotne w odniesieniu do całego organizmu, m.in.:

· eliminuje toksyny z organizmu (silne działanie antyoksydacyjne),

· redukuje gazy jelitowe,

· wspomaga pracę wątroby,

· wspomaga metabolizm,

· wzmacnia układ odpornościowy,

· redukuje ciśnienie tętnicze,

· posiada właściwości wybielające,

· wykazuje efekt antynowotworowy.

Do czego można wykorzystać skórkę z cytryny?

Kandyzowana skórka z cytryny

Przygotowanie skórki jest banalnie proste. Wystarczy zdobyć większą ilość surowca, a następnie zagotować go w małej ilości wody. Po krótkim zagotowaniu dodajemy cukru i mieszamy. Po ok. 20 minutach możemy przenieść kandyzowaną skórkę do hermetycznych słoiczków. Najlepiej przechowywać skórkę w lodówce, gdyż wtedy wydłużymy jej trwałość.

Taki produkt ma wiele zastosowań. Zazwyczaj wykorzystuje się ją jako dekorację do ciast. Stanowi również doskonały, a przede wszystkim zdrowy dodatek do deserów.

Skórka z cytryny na stawy

Do właściwego działania stawów niezbędny jest kolagen. A to właśnie witamina C (zawarta m.in. w skórce z cytryny) jest ważnym elementem w procesie endogennej syntezy kolagenu (tj. produkcji w organizmie) i efektywnego wykorzystania białka w ciele. Z tego względu skórka z cytryny może przynieść ulgę w leczeniu stanów zapalnych stawów. Pełni rolę wspomagającą syntezę oraz wykorzystanie kolagenu w odbudowie tkanki łącznej. Stanowi również składnik o działaniu silnie antyoksydacyjnym, dzięki czemu może być dobrym wspomagaczem w procesie zapalnym.

Skórka z cytryny na kurzajki

Jednym z ciekawych sposób na pozbycie się kurzajek jest zastosowanie skórki z cytryny . Wcześniej należy ją jednak odpowiednio przygotować. Najpierw moczymy skórkę w occie przez całą noc, następnie nanosimy ją na miejsca zmienione chorobowo. Efektywność tej metody w porównaniu do leczenia farmakologicznego nie jest wysoka, jednakże stanowi aktywne wspomaganie leczenia kurzajek.

Poradnik domowy: skórka z cytryny - jak zrobić? Przepis

Dokładny przepis na kandyzowaną skórkę cytryny:

1. Cytrynę dokładnie opłucz i pokrój na mniejsze kawałki (mogą być ćwiartki). Następnie obierz ją ze skórki (postaraj się zachować jak najwięcej surowca).

2. Skórkę podziel na małe paski i zanurz we wrzątku (blanszowanie).

3. Wrzuć zblanszowane skórki do naczynia, w którym znajduje się woda i cukier.

4. Gotuj składniki przez ok. 20 minut na małym ogniu.

5. Po wystudzeniu wstaw cytrynę do lodówki.

6. Następnego dnia możesz wykorzystać skórkę w kuchni czy jako składnik środków leczniczych.

Zobacz film: Zupa z wodą z kiszonych ogórków z cytryną.

Zobacz film: Zupa z wodą z kiszonych ogórków z cytryną. Źródło: Dzień Dobry TVN

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło zdjęcia głównego: EyeEm

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"