Woda kokosowa – właściwości i sposób przygotowania

Woda kokosowa
Fot. Getty Images/annamoskvina
Kokos ostatnimi laty przebojem wdarł się na polski rynek spożywczy. Wyjątkowo dużą popularność zdobył olej kokosowy, ale w ślad za nim poszły: woda kokosowa, mleko kokosowe, wiórki kokosowe i chipsy kokosowe. Dowiedz się, skąd wzięła się ta popularność.

Zobacz też: Jeśli nie kawa to co? Alternatywa dla kawy >>> 

Kokos to jednonasienny pestkowiec zrośnięty z trzech owocolistków. Pozyskuje się go z palmy kokosowej. Nazwa „palma” w języku mieszkańców średniowiecznych Indii oznacza ‘drzewo, które zaspokaja wszystkie potrzeby’. Z kolei w języku malajskim tłumaczy się to jako ‘drzewo o tysiącu zastosowań’. Jest w tym dużo prawdy, ponieważ wszystkie części palmy znajdują zastosowanie. Kłodzina, czyli pień palmy wykorzystywana jest w budownictwie i rzeźbiarstwie, a mieszkańcy Hawajów robili z nich kajaki i bębny. Liście służą do przykrywania dachów, budowy ścian lub płotów, wyplata się z nich również kosze. Drewno używane jest do wytwarzania mebli, a z korzeni robi się farbę. Równie wiele zastosowań ma sam kokos, z którego pozyskiwana jest między innymi mleko kokosowe i woda kokosowa.

Zobacz też: Co jeść, by się nie pocić w gorące dni? >>> 

Woda kokosowa to inaczej bielmo jądrowe niezupełnie dojrzałych owoców kokosa. Jak sama nazwa wskazuje, jest to przezroczysty płyn gotowy do spożycia. Jest niezwykle popularny w krajach tropikalnych, gdzie jest łatwy dostęp do świeżych kokosów. Z jednego owocu można pozyskać od 200 do 1000 ml wody. Niezwykle istotne jest, aby woda pochodziła z odpowiednich owoców – w zbyt młodych płyn będzie gorzki, z kolei u starych jest go mniej. Należy odzróżniać wodę kokosową od mleka kokosowego. Woda kokosowa pozyskiwana jest wprost ze świeżego kokosa, a mleko kokosowe otrzymuje się poprzez zalanie gorącą wodą miąższu i odciśnięcie go przez gazę.

Woda kokosowa – skład

W składzie wody kokosowej możemy wyróżnić niezbędne dla organizmu składniki: witaminy z grupy B, witaminę C, a także składniki mineralne, takie jak wapń, potas, magnez, fosfor oraz elektrolity, których poziom jest niemal identyczny jak w osoczu krwi ludzkiej. Woda kokosowa, w przeciwieństwe do zwykłej, zawiera kalorie. Nie jest to jednak zbyt duża ilość gdyż w 100 g wody kokosowej znajduje się zaledwie 19 kcal . Jeśli zatem zastanawiasz się jak woda kokosowa wpłynie na odchudzanie, możesz spać spokojnie, jeśli tylko nie pijesz jej w nadmiernych ilościach. Nawet wypicie 0,5 litra wody kokosowej dziennie nie wpłynie zanadto na naszą wagę, jeśli tylko pilnuje się bilansu kalorycznego.

Właściwości wody kokosowej

Woda kokosowa polecana jest osobom żyjącym w przewlekłym stresie i cierpiącym na anemię. Pomaga ona pozbyć się toksyn z organizmu, przeciwdziała miażdżycy, a także ma korzystny wpływ na pracę układu krwionośnego. Wspomaga pracę nerek i jest w stanie minimalizować wymioty oraz biegunkę. Woda kokosowa znajduje również zastosowanie w walce z kacem , gdyż łagodzi skutki zbyt dużego spożycia etanolu. Jest ceniona także przez sportowców – woda kokosowa po treningu lub w trakcie jego trwania jest chętnie spożywana jako naturalny napój izotoniczny. Ze względu na nieznacznie niższą zawartość sodu w porównaniu do sztucznych napojów, można ją delikatnie posolić. Świetnie sprawdzi się sproszkowana woda kokosowa , którą możemy szybko połączyć z innymi składnikami korzystnie wpływającymi na organizm, np. miodem i cytryną. Zatem jeśli zastanawiasz się, czy woda kokosowa jest zdrowa , odpowiedź jest oczywista. Jak widać, woda kokosowa ma same zalety.

Zobacz też: Naturalne sposoby na płaski brzuch. Bez ćwiczeń >>> 

Jeśli komuś nie odpowiada smak wody kokosowej , można sobie w prosty sposób z tym poradzić. Wystarczy skorzystać z przepisów wykorzystujących ten składnik do przygotowania np. koktajlu lub smoothie. Rozwiązaniem może być również woda kokosowa w proszku , która ma mniej wyrazisty smak i możemy ją dodać do ulubionych napojów. Koktajle z wodą kokosową będą nie tylko smaczne, ale i pożywne.

Woda kokosowa – ile pić dziennie?

Zwykle naturalne produkty spożywcze nie mają ścisłych wytycznych co do ilości ich spożywania – tak samo jest w przypadku wody kokosowej. Jak często ją pić ? Jest to kwestia indywidualna, nie trzeba martwić się kalorycznością, ponieważ woda nie dostarcza zbyt wiele kcal. Jedynym ograniczeniem jest zdrowy rozsądek. Nie ma przeciwwskazań do stosowania wody kokosowej w ciąży.

Jaka woda kokosowa jest najlepsza?

Najlepsza woda kokosowa to ta pochodząca prosto ze świeżego kokosa. Jeśli jednak nie mamy takiej możliwości, dobrym wyborem będzie naturalna woda kokosowa, najlepiej woda kokosowa eko. Ekologiczna woda kokosowa wytwarzana jest z kokosów pochodzących z upraw ekologicznych. Na rynku dostępne są również smakowe wody – np. woda kokosowa z bananem, która może być ciekawym urozmaiceniem codziennej diety.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"