Imbir – właściwości zdrowotne i lecznicze. Na co działa imbir i kto powinien go unikać?

imbir
Fot. tycoon751 / Getty Images
Imbir posiada właściwości wspomagające odchudzanie, zmniejszające bóle miesiączkowe oraz wspierające pracę mózgu. Znajduje zastosowanie w kuchni jako dodatek do mięs, marynat i deserów. Imbir jest również ceniony w kosmetyce, ponieważ redukuje cellulit.

Imbir wykazuje liczne właściwości zdrowotne, dzięki czemu znajduje szerokie zastosowanie w pomocniczym leczeniu różnych schorzeń i dolegliwości. Imbir wykorzystywany jest m.in. przy przeziębieniach, problemach trawiennych oraz chorobach stawów.

Więcej:

Imbir – właściwości lecznicze i działanie

Imbir jest powszechnie znaną, niezwykle aromatyczną przyprawą. Wykorzystywany jest nie tylko do wzbogacania smaku potraw, ale również do zwalczania i przeciwdziałania wielu chorobom i dolegliwościom. Właściwości lecznicze imbiru są znane i wykorzystywane już od lat. Wynikają z zawartych w nim składników, to jest: olejku eterycznego, gingerolu oraz zingeronu. Związki występujące w imbirze działają moczopędnie, dzięki czemu posiadają właściwości przeciwobrzękowe. Ta aromatyczna przyprawa jest pomocna w leczeniu i zapobieganiu przeziębieniom. Imbir posiada działanie rozgrzewające, bakteriobójcze i przeciwzapalne, dlatego warto go stosować w okresie wzmożonych zachorowań na infekcje górnych dróg oddechowych. Przypisuje się mu również właściwości rozkurczające, poprawiające ukrwienie mózgu oraz wspomagające wydzielanie śliny i soku żołądkowego.

Imbir – na co pomaga?

Właściwości zdrowotne imbiru sprawiają, że jest on chętnie stosowany jako domowy sposób na różne schorzenia i przypadłości. Przyprawa ta dzięki działaniu bakteriobójczemu i przeciwgrzybiczemu ma dobroczynny wpływ na stan i higienę jamy ustnej, ponieważ zwalcza problem nieświeżego oddechu. Na co pomaga imbir? Przyprawa ta jest skuteczna przy:

  • problemach z koncentracją – imbir wspomaga funkcjonowanie mózgu, przyczyniając się do zwiększenia zdolności poznawczych, to jest: pamięci, uwagi i koncentracji,
    • problemach z krążeniem – imbir usprawnia krążenie krwi w organizmie,
      • dolegliwościach trawiennych – imbir reguluje procesy trawienne, likwiduje bóle brzucha i wzdęcia,
        • chorobach stawów – imbir redukuje bóle stawowe, może być stosowany w formie olejku do wykonywania leczniczych masaży,
          • bólach miesiączkowych – imbir wykazuje właściwości rozkurczające, zmniejszając ból towarzyszący menstruacji,
            • mdłościach – imbir łagodzi mdłości, dzięki czemu znajduje zastosowanie w leczeniu choroby lokomocyjnej,
              • profilaktyce zakrzepicy – imbir zmniejsza agregację, czyli zlepianie, płytek krwi, w ten sposób zapobiegając powstawaniu zakrzepów.

                Jak stosować imbir?

                Właściwości zdrowotne imbiru są powszechnie wykorzystywane, co ułatwia fakt, że imbir jest szeroko dostępny w większości sklepów. Można go spotkać m.in. w postaci proszku i korzenia. Dużą popularnością cieszy się również imbir marynowany, który doskonale sprawdza się jako dodatek do dań kuchni orientalnej. Jak stosować imbir? Do wzbogacania smaku wielu potraw i deserów nierzadko wykorzystuje się imbir mielony, czyli w formie sproszkowanej. Dodawany jest m.in. do sosów, koktajli, ciast, ciasteczek oraz pieczonych owoców. Najlepszym smakiem i najintensywniejszym aromatem cechuje się jednak świeży imbir, w postaci korzenia. Dodaje się go do rozmaitych dań po uprzednim pokrojeniu w plastry, poszatkowaniu, zmieleniu lub starciu. Korzeń imbiru jest szczególnie zalecany przy przeziębieniach oraz osobom dążącym do spadku masy ciała. W leczeniu i profilaktyce przeziębień oraz innych infekcji górnych dróg oddechowych wskazane jest dodawanie imbiru do herbaty . Warto również stosować napar ze świeżego imbiru jako środek na ból gardła.

                Imbir – przeciwwskazania

                Imbir mimo licznych właściwości zdrowotnych nie może być stosowany przez każdego. Ze względu na swój ostry smak imbir nie jest zalecany osobom z chorobą wrzodową żołądka i dwunastnicy oraz z refluksem żołądkowym. Jego nadmiar w diecie może prowadzić do podrażnienia błony śluzowej żołądka, a przez to do nasilenia niepożądanych objawów. Przeciwwskazaniem do stosowania imbiru jest również ciąża i karmienie piersią.

                Zobacz film: Ciasto imbirowe z gruszkami. Źródło: Dzień Dobry TVN

                Zastosowanie imbiru w kuchni

                Imbir znajduje szerokie zastosowanie w wielu kuchniach świata. Świeży imbir doskonale podkreśla smak owoców morza oraz tłustych mięs, np. wieprzowiny lub kaczki. Mielony imbir jest najczęściej wykorzystywany jako dodatek do potraw na słodko oraz deserów, m.in. ciasteczek, herbatników, pieczonych jabłek, sałatek owocowych. Stosuje się go również przy przygotowywaniu marynat i domowych konfitur. Imbir warto zestawiać z przyprawami korzennymi – goździkami, gałką muszkatołową, cynamonem, a także z pieprzem, zielem angielskim i liściem laurowym.

                Zastosowanie imbiru w kosmetyce

                Cenione są nie tylko walory smakowe i właściwości lecznicze imbiru, ale również jego działanie sprzyjające urodzie . Ta aromatyczna przyprawa wykorzystywana jest w przemyśle kosmetycznym, m.in. jako składnik preparatów o właściwościach wyszczuplająco-modelujących oraz wspomagających walkę z cellulitem. Zapach imbirowy znajduje zastosowanie jako baza wielu perfum.

                Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                podziel się:

                Pozostałe wiadomości

                Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                Materiał promocyjny

                Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                Materiał promocyjny

                Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                Materiał promocyjny

                10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                Materiał promocyjny

                Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                Materiał promocyjny

                Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                Materiał promocyjny

                Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                Materiał promocyjny

                Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                Materiał promocyjny

                Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                Materiał promocyjny

                Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                Materiał promocyjny

                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"