W kolejnej odsłonie "Reakcji łańcuchowej" Aneta Łańcuchowska przekonuje, że jedząc pewne produkty, można zachować młodość i witalność. Za starzenie się organizmu odpowiadają wolne rodniki. Są też przyczyną bardzo wielu chorób między innymi miażdżycy, cukrzycy, chorób serca. Poziom wolnych rodników zmniejszają antyoksydanty. Gdzie ich szukać?W poszukiwaniu źródeł młodości
Przykładowy dzień dieta - 2100 kcal
Dieta dla kobiety z wagą w normie, o średniej aktywności fizycznej
lub dla mężczyzny z wagą w normie, o niskiej aktywności fizycznej.
Dieta przeznaczona dla osoby bez problemów zdrowotnych.
Nie wiesz, czy ta kaloryczność jest dla Ciebie odpowiednia? Napisz do Anety ddtvn@tvn.pl
Przepisy:
Śniadanie - ok. 340 kcal
Jogurt z domową granolą i owocami jagodowymi
przepis na jedną porcję
1 porcja
jogurt z granolą i owocami:
średniej wielkości opakowanie jogurtu naturalnego,
5 łyżek domowej granoli,
½ szklanki borówek amerykańskich,
½ szklanki truskawek,
szczypta kurkumy.
granola rabarbarowa:
2 szklanki płatków owsianych, górskich,
½ szklanki orzechów włoskich,
½ szklanki pestek dyni,
2 łyżki oleju rzepakowego,
2 łyżki syropu klonowego,
łyżeczka cynamonu,
łodyga rabarbatu,
½ szklanki rodzynków.
Rabarbar obierz i pokrój w drobną kosteczkę. Dodaj posiekane orzechy, pestki dyni, płatki owsiane, olej rzepakowy, syrop klonowy oraz cynamon, wymieszaj i rozłóż równomiernie
na blaszce do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni C przez 15-20 minut. Po wystudzeniu dodaj rodzynki i przełóż do słoika.
Do jogurtu dodaj granolę wg. przepisu, owoce i szczyptę kurkumy.
II Śniadanie - ok. 150 kcal
Koktajl z selera naciowego i marchewki z dodatkiem owoców jagodowych
2 łodygi selera naciowego (90g),
2 marchewki (100g),
średniej wielkości jabłko (150g),
garść mrożonych jeżyn (70g).
Selera naciowego obierz ze skórki, marchew ugotuj na parze. Do blendera wrzuć seler, marchewkę, jabłko ze skórką oraz jeżyny. Całość zmiksuj na gładką masę, w razie potrzeby, do uzyskania odpowiedniej konsystencji, możesz dodać trochę wody.
Obiad - ok. 580 kcal
Sałatka ze smażonymi ogórkami i sosem rodzynkowo-migdałowym
przepis na 2 porcje
1 porcja
½ szklanki kaszy pęczak (90g),
5 ogórków gruntowych (180g),
10 rzodkiewek (150g),
½ dużej, czerwonej cebuli,
4 łyżki suchej czarnej soczewicy (48g),
garść natki pietruszki,
garść listków świeżej mięty,
garść listków świeżego szpinaku.
3 łyżki rodzynków,
2 łyżki posiekanych migdałów,
4 łyżki oliwy z oliwek,
sok z 1 cytryny,
sól morska, pieprz.
Kaszę pęczak przepłucz pod bieżącą wodą. Następnie ugotuj w wodzie w proporcjach 1:3.
W drugim garnku zagotuj wodę i wsyp soczewicę (uprzednio namoczoną). Gotuj ok. 40 minut i pod koniec gotowania posól następnie, po wyjęciu, ostudzić ją. Ogórki obierz ze skórki i pokrój w plasterki następnie poukładaj na ręczniku papierowym z góry przykryj kolejnym ręcznikiem papierowym i przyciśnij, zabieg ten ma na celu odsączenie wody z ogórków, dzięki temu będą się one smażyć, a nie dusić na patelni. Przygotowane ogórki usmaż z obu stron na łyżeczce oleju rzepakowego. Do ugotowanej i wystudzonej soczewicy dodaj kaszę wraz z pozostałymi składnikami. Przepyszna sałatka gotowa.
Podwieczorek - ok. 150 kcal
Kanapka z hummusem i pomidorem
kromka pieczywa żytnio-razowego (35g),
łyżka hummusu (15g),
średniej wielkości pomidor (150g).
Kolacja - ok. 270 kcal
Kapuśniak z młodej kapusty
¼ główki młodej kapusty (200g),
¼ dużej marchewki (25g),
kawałek pietruszki (15g),
¼ czerwonej papryki (50g),
płaska łyżeczka koncentratu pomidorowego (5g),
1½ szklanki wody (400ml),
natka pietruszki,
sól, pieprz,
2 kromki pieczywa żytnio-razowego (70g).
Warzywa umyj, obierz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Kapustę i paprykę pokrój w paski. Całość wrzuć do garnka, zalej wodą i gotuj, na małym ogniu, pod przykryciem, aż do miękkości. Dopraw solą, pieprzem i posyp natką pietruszki. Zupę zjedz z pieczywem.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"