powrót do listy

Jedz jeden owoc i jedno warzywo do każdej potrawy

5 porcji zdrowiaKuchnia
piątek, 7 lutego 2014
Soki, placki i ciastka Foto: Tomasz Urbanek / East News | Dzień Dobry TVN
Andrzej Polan, w kuchni Dzień Dobry TVN, przygotował ciasto marchewkowe idealne ze szklanką soku pomarańczowego oraz pieczone placki z cebulą i makiem idealne ze szklanką soku pomidorowego. Towarzyszyła mu Joanna Koroniewska, ambasadorka akcji "5 porcji zdrowia".

KUPS
KUPS

Więcej na: 5porcjizdrowia.tvn.pl

 

Ciasto marchewkowe idealne ze szklanką soku pomarańczowego
Składniki:
300 g marchewki                         
1 świeży ananas
80 g wiórek kokosowych
300 g mąki                                  
250 ml oleju uniwersalnego
4 jajka
200 g cukru trzcinowego
szczypta cynamonu
cukier wanilinowy    
1 łyżeczka sody oczyszczany
1 łyżeczka proszku do pieczenia  
500 g serka mascarpone         

Wykonanie:                  
Marchew obieramy i ścieramy na drobnej tarce, ananasa kroimy w drobną kostkę.  Mąkę łączymy z sodą i proszkiem do pieczenia ora wiórkami kokosowymi. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli, do ubitej piany dodajemy cukier i ubijamy do uzyskania gęstej piany. Nie przerywając ubijania dodajemy jeszcze żółtka. Do ubitych jajek dodajemy olej, delikatnie mieszamy. Do ubitych jajek dodajemy marchew, ananasa. Następnie dodajemy mąkę z pozostałymi składnikami. Wszystko mieszamy dokładnie i wylewamy do tortownicy. Pieczemy w nagrzanym do temp. 160 stopni piekarniku około 1.15 minut. Upieczone ciasto polewamy polewą a jeszcze lepiej przekładamy serkiem mascarpone wymieszanym z cukrem i cukrem wanilinowym.

Pieczone placki z cebulą i makiem idealne ze szklanką soku pomidorowego
Składniki:
1 kg mąki                                 
500 ml mleka 
100 g drożdży                            
2 żółtka                                 
100 ml oleju                            
2 łyżki cukru
sól

Przygotowanie:
Z ciepłego ale nie gorącego mleka, drożdży 2 łyżek mąki, cukru przygotowujemy rozczyn, odstawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięty łączymy z pozostałą mąką olejem, solą., żółtkami. Wyrabiamy ciasto bardzo dokładnie i odstawiamy do wyrośnięcia.

5 cebul
100 g masła                                                
2 łyżki maku                                                     
olej do smażenia
sól
pieprz czarny

Przygotowanie:
Masło rozpuszczamy z olejem na patelni, dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę, doprawiamy sola, pieprzem czarnym, dusimy do miękkości. Na koniec dodajemy mak. Ciasto dzielimy na równe kawałki, każdy rozwałkowujemy na kółka o średnicy 20 cm, smarujemy rozkłóconym jajkiem, wykładamy na wierzch farsz. Wstawiamy do piekarnika na temp. 200 stopni na około 10 minut.

Program sfinansowany ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw
Organizator: Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków

Źródło: Dzień Dobry TVN | autor:

15 Komentarzy

Dodaj komentarz do artykułu
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Gość600,

Ludzir, tylr informacji i youtube filmikoe w internecie ! Macie gotowca ! Do dziela !

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0+
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0-
      • Zgłoś naruszenie
      Gość407,

      Tak przepis jest ale ile piec i w jakiej temp.?

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0+
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0-
          • Zgłoś naruszenie
          Gość457,

          poprosze przepis na ciasteczka owsiane

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0+
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0-
              • Zgłoś naruszenie
              Gość242,

              tak , plus ile czasu i na ile stopni :)

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0+
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0-
                  • Zgłoś naruszenie
                  Gość291,

                  Przepis na ciasteczka macie w filmiku, Wystarczy spisać. Nie ma tylko sposobu na przygotowanie i czasu pieczenia, ale to nie problem.
                  1 szkl. płatków owsianych
                  1 szkl. otrębów
                  1 szkl. mąki pszennej (troszke to mało dietetyczne... ja bym polecała mąkę owsianą)
                  1 szkl. owoców suszonych
                  1 szkl. orzechów lub nasion
                  1... rozwiń

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0+
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0-
                      • Zgłoś naruszenie
                      Gość179,

                      a wiesz moze jak je przygotowac i ile piec ? :)

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0+
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0-
                          • Zgłoś naruszenie
                          Gość912,

                          ten nos!

                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                              0+
                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                0-
                              • Zgłoś naruszenie
                              Gość788,

                              piekny

                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                  0+
                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                    0-
                                  • Zgłoś naruszenie
                                  Gość252,

                                  No właśnie!!! Prokop oddawaj ciastka, które pożarłeś:):):)

                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                      0+
                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                        0-
                                      • Zgłoś naruszenie
                                      Gość103,

                                      Tez interesują mnie te smacznie wyglądające ciasteczka...

                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                          0+
                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                            0-
                                          • Zgłoś naruszenie
                                          Gość567,

                                          poprosze przepis na ciasteczka owsiane

                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                              0+
                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                0-
                                              • Zgłoś naruszenie
                                              Gość806,

                                              na 1 szym filmie jak wlaczysz jest przepis

                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                  0+
                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                    0-
                                                  • Zgłoś naruszenie
                                                  Gość543,

                                                  Hellooł? a gdzie przpis na crunchy owsiane

                                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                      0+
                                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                        0-
                                                      • Zgłoś naruszenie
                                                      Gość623,

                                                      wlacz pierwszy film tam jest

                                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                          0+
                                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                            0-
                                                          • Zgłoś naruszenie
                                                          Pomoc | Zasady forum
                                                          Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                                                          Gorące tematy >

                                                          Gest ponad podziałami. Ksiądz zagrał z WOŚP

                                                          Zaginiony Piotr Kijanka. Są nowe tropy?

                                                          Owsiak: Polacy mogą sobie pogratulować

                                                          Podczas awarii samolotu współpracowali z pilotem

                                                          tvnpix