Irlandzkie przepisy na Dzień Świętego Patryka

Z okazji Dnia Świętego Patryka - w kuchnia Dzień Dobry TVN Adrianna Marczewska i ciemne piwo. Zobaczcie jak zrobić typowe irlandzkie dania: zupę ziemniaczaną, gołąbki z wołowiną i gulasz jagnięcy na piwie. A na koniec, dla przełamania ciężkości, zielony koktajl.

Zupa ziemniaczana na Dzień Świętego Patryka

Z jakich składników przygotowuje się to danie?

  • 6 dużych ziemniaków
    • 1 duża cebula
      • 1 l bulionu z kurczaka
        • 3 ząbki czosnku
          • 50 g masła
            • Sól, pieprz
              • 200 ml śmietany
                • 200 g tartego sera cheddar
                  • Szczypiorek
                    • 8 plastrów bekonu
                      • Śmietanka UHT wysokoprocentowa

                        Gulasz jagnięcy na Dzień Świętego Patryka

                        Z jakich składników przygotowuje się to danie?

                        • 1,5 kg mięsa z łopatki jagnięcej
                          • 100 g mąkiKasza pęczak
                            • 3 ziemniaki odmiany Russet Burbank
                              • 3 duże marchewki
                                • 6 łodyg selera
                                  • 2 duże cebule
                                    • 4 ząbki czosnku
                                      • 2 pietruszki
                                        • Seler
                                          • Natka pietruszki
                                            • Szczypiorek
                                              • Pęczek świeżego rozmarynu
                                                • Pęczek świeżego tymianku
                                                  • 0,5 l ciemnego piwa typu stout
                                                    • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
                                                      • Sól, pieprz

                                                        Gołąbki z wołowiną na Dzień Świętego Patryka

                                                        Z jakich składników przygotowuje się to danie?

                                                        • Rrostbef
                                                          • Chleb żytni
                                                            • Duże liście kapusty
                                                              • 100 g majonezu
                                                                • Posiekany czosnek
                                                                  • Koper
                                                                    • Musztarda francuska
                                                                      • 0,5 l ciemnego piwa typu stout

                                                                        Zielony koktajl w Dniu Świętego Patryka

                                                                        Składniki:

                                                                        • Jarmuż
                                                                          • Mango
                                                                            • Seler

                                                                              Sposób przygotowania:

                                                                              1. Jarmuż i seler oczyścić. Mango obrać i wydobyć z niego pestkę.
                                                                                1. Owoce i warzywa zblendować na jednolitą masę.
                                                                                  1. Pić świeżo po przygotowaniu.

                                                                                    Zobacz także:

                                                                                    Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                                                                                    Źródło: Dzień Dobry TVN

                                                                                    podziel się:

                                                                                    Pozostałe wiadomości