W kuchni Dzień Dobry TVN rządził dziś nasz olimpijczyk Zbigniew Bartman z narzeczoną Joanną Michalską. Przygotowali, ja na Walentynki przystało, śniadanie dla dwojga! Może wypróbujecie ich przepisy? :) Pancakes z syropem klonowym i owocami
Składniki:
300g mąki pszennej
2 jajka
350ml maślanki
50g cukru pudru trzcinowego
75g masła (temp. pokojowa)
szczypta soli
borówki, maliny i truskawki
syrop klonowy
Przygotowanie:
Mąkę, sól, cukier puder, żółtko jaj i masło wymieszać. Dolać maślankę i miksować na jednolitą masę. Oddzielnie ubić pianę z białek i wymieszać z ciastem. Placki smażyć na patelni beztłuszczowej z obu stron tak, by się lekko przyrumieniły. Podawać polane syropem klonowym i udekorowane borówkami, malinami i truskawkami.
Bułeczki śniadaniowe z pestkami dyni
Składniki:
25g drożdży (temp. pokojowa)
250ml mleka
500g przesianej mąki pszennej
65g cukru pudru trzcinowego
75g roztopionego masła
1 jajko
łyżeczka soli
1 jajko do posmarowania
pestki dyni
Przygotowanie:
Mleko podgrzać do temp około 40 stopni. Drożdże rozpuścić w mleku, dodać cukier, 300g mąki i sól. Wmieszać jajko. Po uzyskaniu jednolitej masy dodać roztopione masło i resztę mąki. Wyrabiać ciasto robotem kuchennym przez około 5 min. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Po 45 min ciasto podzielić na 12 części i umieścić w posmarowanych masłem formach. Ponownie odstawić do wyrośnięcia na około 45min. Podgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni. Posmarować bułki jajkiem i obsypać pestkami dyni. Piec w temp. 200stopni (termo obieg) około 10 min.
Amarantus na bazie mleka i śmietanki z karmelizowanymi jabłkami
Składniki:
100g amarantusa
150ml mleka 2%
150ml śmietanki 30-36%
ziarenka z 1 laski wanilii
1 jabłko
łyżka miodu
Przygotowanie:
Mleko, śmietankę i wanilię umieszczamy w garnku, podgrzewamy. Dodajemy przepłukany amarantus i gotujemy około 20 min na małym ogniu często mieszając. W międzyczasie obieramy jabłko, kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy miód, dodajemy jabłko i gotujemy dopóki nie będzie miękkie. Podajemy z amarantusem.
Omlet owsiany z cynamonem
Składniki:
2 jajka
2 łyżki płatków + 1 łyżka otrębów owsianych
1 łyżka cynamonu
pół łyżeczki ksylitolu
jogurt naturalny
borówki
Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka roztrzepujemy, łączymy z płatkami, otrębami, cynamonem i ksylitolem. Osobno ubijamy pianę z białek, całość łączymy. Smażymy na patelni beztłuszczowej. Podajemy polane jogurtem naturalnym i obsypane borówkami.
Babeczki z czekoladą i chili
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki maślanki
3/4 szklanki cukru pudru trzcinowego
tabliczka gorzkiej czekolady (100g)
tabliczka mlecznej czekolady (100g)
100g roztopionego masła
2 jajka
1 łyżka kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 czubata łyżeczka chili
Przygotowanie:
W misce mieszamy przesianą mąkę, cukier puder, kakao, proszek do pieczenia i chili. W drugiej roztrzepane jajka, roztopione masło i maślankę. Łączymy składniki suche i mokre, dodajemy pokrojone w drobną kostkę czekolady. Dokładnie mieszamy. Przelewamy do form na muffinki i pieczemy około 20 min w temp. 200 stopni.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"