Sok z karczocha to wsparcie dla wątroby i odporności. Poznaj jego właściwości zdrowotne i dawkowanie

Przepisy z karczocha
Sok z karczocha
Źródło: Alexsalcedo/GettyImages
Sok z karczocha dostarcza wielu składników odżywczych, witamin i minerałów. Ceniony jest za swe działanie wspomagające pracę wątroby, a także zmniejszające ryzyko powstania miażdżycy i spowalniające procesy starzenia. Sok z karczocha stanowi ważny element diety odchudzającej, polecany jest także diabetykom ze względu na niski indeks glikemiczny oraz małą kaloryczność.

Sok z karczocha wykazuje pozytywne działanie na ludzki organizm. Pobudza on wydzielanie żółci, hamuje wytwarzanie wolnych rodników, poprawia przepływ krwi przez naczynia, obniża poziom cholesterolu i pomaga zachować prawidłowe stężenie glukozy we krwi. Spożycie karczocha zmniejsza odczucie głodu i przyspiesza metabolizm. Sok z warzywa poleca się osobom, które mają kłopoty z trawieniem, odczuwają ciężar po posiłku, są na diecie lub po prostu lubią dbać o zdrowie.

Właściwości soku z karczocha

Karczoch jest warzywem zawierającym wiele substancji odżywczych, które są także obecne w soku. Są to między innymi witaminy z grupy B, witamina A i C oraz minerały, takie jak potas, wapń, magnez, żelazo i cynk. Obecne są także węglowodany, a wśród nich: pektyny, inulina i śluzy. Karczoch jest źródłem bioaktywnych substancji, mających pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Do najważniejszych należy zaliczyć flawonoidy, cynarynę, garbniki i fitosterole.

Zdrowie

Źródło: Dzień Dobry TVN
Styczeń - zdrowy i silny brzuch (napisy)
Styczeń - zdrowy i silny brzuch (napisy)
Co wydłuża, a co skraca nam życie?
Co wydłuża, a co skraca nam życie?
Choroby, które dostajemy w spadku
Choroby, które dostajemy w spadku
Wynalazek Polaków ratuje życie i zdrowie dzieci
Wynalazek Polaków ratuje życie i zdrowie dzieci
Całoroczne wyzwanie Raczków: styczeń – zdrowy i silny brzuch
Całoroczne wyzwanie Raczków: styczeń – zdrowy i silny brzuch
Czy Polacy dbają o zdrowie swojej wątroby?
Czy Polacy dbają o zdrowie swojej wątroby?
Jak wiatr wpływa na zdrowie człowieka?
Jak wiatr wpływa na zdrowie człowieka?
Oleje i octy do picia – moda czy przepis na zdrowie?
Oleje i octy do picia – moda czy przepis na zdrowie?
Zdrowie zaczyna się na talerzu
Zdrowie zaczyna się na talerzu
Owoce czarnego bzu na zdrowie
Owoce czarnego bzu na zdrowie
Turbo miody na turbo zdrowie!
Turbo miody na turbo zdrowie!
Zdrowie rodziny na talerzu
Zdrowie rodziny na talerzu
Pozytywny wpływ śmiechu na zdrowie
Pozytywny wpływ śmiechu na zdrowie
Jak wiatr wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie?
Jak wiatr wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie?
Chodzenie na zdrowie
Chodzenie na zdrowie
Naturalne syropy na zdrowie
Naturalne syropy na zdrowie
Zespół Marfana – choroba wysokich ludzi
Zespół Marfana – choroba wysokich ludzi
Protonoterpia w leczeniu dzieci w Polsce
Protonoterpia w leczeniu dzieci w Polsce
Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego
Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego

Dzięki takiemu bogactwu składników sok z karczocha poprawia pracę wątroby, pobudza wydzielanie żółci, hamuje wytwarzanie wolnych rodników, a także obniża poziom cholesterolu. Jakie działanie ma sok z karczocha? Przede wszystkim:

  • działa żółciotwórczo i żółciopędnie, dlatego poleca się go osobom mającym problemy z pęcherzykiem żółciowym, przewodami żółciowymi czy wątrobą,
    • spowalnia procesy starzenia się, a także wzmacnia odporność organizmu dzięki hamowaniu wydzielania wolnych rodników,
      • zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy, obniżając poziom cholesterolu,
        • pomaga zachować prawidłowy poziom glukozy we krwi, zwiększa jej tolerancję, dlatego polecany jest w diecie diabetyków,
          • wspomaga trawienie, działa wiatropędnie i przeciwwymiotnie, stąd zalecenia, by stosować go w razie niestrawności czy uczucia ciężkości po posiłku,
            • działa moczopędnie, co sprawia, że polecany jest osobom z problemami z nerkami,
              • pomaga zmniejszyć łaknienie, dzięki czemu zalecany jest w diecie odchudzającej,
                • oczyszcza organizm z toksyn.

                  Dawkowanie i skutki uboczne spożywania soku z karczocha

                  Maksymalna dawka soku z karczocha do spożycia w ciągu doby to 50 ml. Najlepiej pić go dwa razy dziennie po 25 ml, 30 minut przed posiłkiem. Można przyjmować go w czystej postaci lub rozcieńczyć wodą w stosunku 1:1. Choć nie odnotowano poważnych skutków ubocznych związanych z nadmiernym spożyciem soku z karczocha, możliwe jest wystąpienie reakcji alergicznej, która objawia się głównie nieżytem nosa, pokrzywką czy atakami astmy.

                  Czasem zdarza się biegunka, utrata apetytu lub wzdęcia. Sok z tej rośliny nie jest również polecany osobom z zaawansowaną kamicą dróg żółciowych czy kobietom w ciąży. Karczoch to roślina z rodziny astrowatych, dlatego osoby uczulone powinny wystrzegać się przyjmowania preparatów z karczocha. Stosowanie wyciągu z karczocha dobrze jest skonsultować z lekarzem.

                  Na co pomaga sok z karczocha?

                  Wyciąg z karczocha stosowany jest także przez przemysł kosmetyczny. Badania potwierdziły pozytywne działanie soku z karczocha w przypadku cery trądzikowej i problematycznej, ponieważ wykazuje on właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne. Wyciąg z rośliny stosowany w kuracji antytrądzikowej przyspiesza proces gojenia skóry oraz hamuje rozwój drobnoustrojów odpowiedzialnych za powstawanie trądzikowych zmian. Sok z karczocha pomaga również w przypadku występowania łuszczycy, egzemy czy łojotokowego zapalenia skóry.

                  Wspomaga także wątrobę, poprawia trawienie, pobudza produkcję żółci, eliminuje uczucie ciężkości po posiłkach, wzdęcia i nudności. Cynaryna, czyli niezwykle cenny składnik karczocha, oczyszcza z toksyn, stymuluje procesy metaboliczne, chroni przed podjadaniem. Sok z karczocha warto włączyć do diety osób, które odchudzają się, czują się ciężko po posiłkach lub chcą zadbać o zdrowie. Na rynku dostępnych jest wiele preparatów powstałych na bazie karczochów, między innymi sok i tabletki. Sok ma słono-gorzki smak, co może sprawiać, że będzie jednak rzadziej wybieranym specyfikiem.

                  Bez względu na to, który preparat będzie stosowany, należy przestrzegać zaleceń producenta co do dawkowania, a także pamiętać o przeciwwskazaniach. Sok z karczocha to jedynie 15 kcal w 100 g produktu; indeks glikemiczny karczocha wynosi 18.

                  Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

                  Zobacz także:

                  Autor: Adrian Adamczyk

                  Źródło zdjęcia głównego: Alexsalcedo/GettyImages

                  podziel się:

                  Pozostałe wiadomości

                  Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

                  Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

                  Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

                  Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

                  Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

                  Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

                  Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

                  Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

                  Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

                  Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

                  Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

                  Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

                  Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
                  Materiał promocyjny

                  Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły

                  Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

                  Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

                  Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
                  Materiał promocyjny

                  Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy

                  Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

                  Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

                  Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

                  Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

                  Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                  Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                  Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
                  Materiał promocyjny

                  Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką

                  Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                  Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                  Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
                  Materiał promocyjny

                  Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"

                  "Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
                  Materiał promocyjny

                  "Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii

                  Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                  Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                  Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
                  Materiał promocyjny

                  Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne

                  Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                  Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                  Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
                  Materiał promocyjny

                  Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?

                  Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

                  Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

                  Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                  Materiał promocyjny

                  Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                  Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

                  Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

                  Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

                  Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

                  Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

                  Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

                  Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
                  Materiał promocyjny

                  Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego

                  27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

                  27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

                  Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

                  Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                  Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

                  Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

                  Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

                  Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

                  9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                  9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                  Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

                  Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                  Materiał promocyjny

                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                  "Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

                  "Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

                  Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

                  Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

                  Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

                  Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

                  Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

                  Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

                  "Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

                  "Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

                  Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                  Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                  Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

                  Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

                  Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

                  Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas