Ryż, makaron lub ziemniaki – czyli zapiekanka gyros na kilka sposobów

Zapiekanka. Jak zrobić zapiekankę-gyros z makaronem, ziemniakami lub ryżem? Przepisy i składniki.
Westend61/Getty Images
Źródło: Westend61
Zapiekanka gyros to doskonały pomysł na obiad inspirowany kuchnią grecką. Aby ją zjeść, nie trzeba jednak wybierać się do restauracji. Można w prosty sposób przygotować ją we własnym domu.

Zapiekanka gyros na ciepło może występować w różnej postaci. Istnieje naprawdę wiele wariacji na temat tego dania. Różnią się one przede wszystkim użytymi składnikami. Zapiekanka gyros z makaronem, ryżem czy ziemniakami – to, którą wybierzesz, zależy tylko i wyłącznie od twoich kulinarnych upodobań.

Zapiekanka gyros z ryżem

Zapiekanka gyros z ryżem i kurczakiem to jedna z najpopularniejszych wersji tego dania. Jest prosta i szybka do przygotowania, a przy tym naprawdę pyszna. Nie wymaga też skomplikowanych składników – wystarczą produkty, które najczęściej mamy w swojej lodówce lub kuchni. Wyjątek może stanowić przyprawa gyros, która jestem kluczowym elementem tej potrawy. Obecnie można ją jednak kupić w większości sklepów.

Do przygotowania zapiekanki gyros z ryżem będziesz potrzebować:

  • ok. 400 g filetu z kurczaka (mniej więcej dwie pojedyncze piersi),
    • 200 g ryżu (2 woreczki),
      • 1–2 papryki czerwone,
        • 4 ogórki konserwowe (lub kiszone),
          • 1 puszka kukurydzy konserwowej,
            • 2 ząbki czosnku,
              • 25 dag żółtego sera,
                • 3 łyżki majonezu,
                  • 3 łyżki ketchupu,
                    • 3–4 łyżki przyprawy gyros,
                      • 1–2 łyżki oliwy,
                        • masło.

                          Przyrządzanie zapiekanki gyros z kurczakiem i ryżem to tylko kilka prostych kroków:

                          1. Zacznij od ugotowania ryżu zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
                            1. Przygotuj mięso. Filet z kurczaka pokrój w kostkę i przełóż do miski. Posyp go przyprawą gyros, dolej odrobinę oliwy, a na koniec wszystko dokładnie wymieszaj. Odstaw miskę na ok. 30 minut do lodówki, aby kurczak nabrał smaku przyprawy. Po tym czasie usmaż mięso.
                              1. Pokrój warzywa – paprykę w kostkę, a ogórek w plasterki. Kukurydzę odsącz z zalewy, a następnie zmieszaj ze sobą wszystkie warzywa. Teraz możesz zacząć tworzyć warstwy zapiekanki gyros z ryżem.
                                1. Przygotuj brytfankę lub naczynie żaroodporne i wysmaruj jego dno masłem. Przełóż ugotowany ryż do naczynia i rozprowadź. Na jego wierzchu rozsmaruj majonez oraz ketchup i dodaj trochę startego sera.
                                  1. Utwórz kolejną warstwę – tym razem będzie nią mięso. Pokryj je ketchupem i majonezem i posyp serem.
                                    1. Dołóż warzywa, a na ich wierzch dodaj resztę sosu i sera.
                                      1. Rozgrzej piekarnik do 180 st. C i piecz w nim wszystko przez ok. 30 minut.

                                        Jeśli chodzi o zapiekankę gyros, przepis jest wyjątkowo prosty. Istnieją także różne wariacje na temat jej wersji z ryżem. Można np. dołożyć do niej grzybów. W ten sposób powstanie pyszna zapiekanka gyros z ryżem i pieczarkami. Aby ją zrobić, do powyższego przepisu wystarczy dodać 300 g podsmażonych pieczarek. Powinny one stanowić jedną z warstw dania, najlepiej między mięsem a warzywami. W ten sposób zapiekanka gyros z pieczarkami uzyska dobrze skomponowany smak.

                                        Zapiekanka gyros z makaronem

                                        Innym rozwiązaniem jest zapiekanka gyros z makaronem. Przepis na to danie jest jednak równie prosty. Zamiast ryżu potrzebujesz po prostu 200–250 g makaronu penne , który należy ugotować al dente. Reszta przepisu pozostaje bez zmian. Możesz jednak pokusić się o urozmaicenie sosu. Do ketchupu, majonezu i czosnku dodaj 4 łyżki gęstej śmietany. W ten sposób sos zyska nowy smak, a przy tym będzie bardziej sycący. Istnieje także oczywiście zapiekanka gyros z makaronem i pieczarkami. Jeśli chcesz wybrać tę wersję – dodaj do receptury grzyby.

                                        Reszta kroków się nie zmienia – zrób dokładnie to, co w poprzednim przepisie. Gotowe! Możesz cieszyć się smakiem zapiekanki gyros z makaronem, znanej także jako zapiekanka gyros-kebab .

                                        Zapiekanka gyros z ziemniakami

                                        Kolejna propozycja to zapiekanka gyros z ziemniakami . Jej podstawowa wersja różni się od poprzednich przepisów wykorzystaniem ziemniaków zamiast ryżu czy makaronu. Istnieje jednak inna wariacja na jej temat. Jest nią zapiekanka gyros z kapustą i ziemniakami. Do jej przygotowania potrzebujesz:

                                        • 400 g filetu z kurczaka (lub innego mięsa, np. wieprzowiny),
                                          • 6 ziemniaków,
                                            • ½ główki białej kapusty,
                                              • 2–3 łyżki przyprawy gyros,
                                                • 200 ml śmietany kremówki lub jogurtu,
                                                  • 250 g sera żółtego,
                                                    • zioła: oregano i tymianek,
                                                      • olej,
                                                        • sól i pieprz.

                                                          W przypadku tej zapiekanki gyros przepis również nie jest zbyt skomplikowany.

                                                          1. Obierz i umyj ziemniaki, a następnie pokrój na niewielkie kawałki. Gotuj je, aż staną się miękkie.
                                                            1. Pokrój mięso w kostkę i obtocz w przyprawie gyros. Odstaw na kilkanaście minut do lodówki, a następnie usmaż je na patelni.
                                                              1. Przygotuj kapustę. Usuń głąb, a resztę poszatkuj na drobne kawałki. Podsmaż je na patelni, a następnie duś przez ok. 10 minut. Dzięki temu zapiekanka gyros z kapustą i ziemniakami będzie wyjątkowo smaczna.
                                                                1. Gdy kapusta odpowiednio zmięknie, dopraw ją do smaku i dolej do niej trochę śmietany. Wymieszaj wszystko i duś jeszcze przez krótki czas.
                                                                  1. Posmaruj brytfankę olejem i ułóż ziemniaki, a następnie dodaj kolejne warstwy: kapustę i mięso. Całość posyp wybranymi ziołami.
                                                                    1. Na wierzch zapiekanki gyros z ziemniakami wylej resztę śmietany, a na koniec całość posyp startym serem.
                                                                      1. Rozgrzej piekarnik do 180–200 st. C i piecz zapiekankę gyros przez ok. 30 minut.

                                                                        I to wszystko. Smaczna i oryginalna zapiekanka gyros z ziemniakami i kapustą może wylądować na twoim talerzu.

                                                                        Zobacz też:

                                                                        Szparagi zielone: właściwości i sposoby przygotowania dań prosto z królewskiego stołu

                                                                        Przepis na oryginalny i pyszny makaron, czyli carbonara w kwadrans

                                                                        Drożdżówki i kruche ciasto z budyniem w roli głównej

                                                                        Zobacz wideo: Serowe szaleństwa Matteo Brunetti. Przygotował m.in. mozzarellę in Carrozza i zapiekankę z ciasta francuskiego.

                                                                        Autor: Adrian Adamczyk

                                                                        Źródło zdjęcia głównego: Westend61

                                                                        podziel się:

                                                                        Pozostałe wiadomości

                                                                        Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                                                        Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                                                        Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                        Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                        Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                        Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                        Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                        Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                        Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                        Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                        Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                        Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                        Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                                        Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                                        Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                                        Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                        Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                        "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                        "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                        Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                        Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                        Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                                        Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                        Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                        Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                        Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                        10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                                        Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                        Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                        Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                        Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                        Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                        Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                        Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                        Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                        Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                                        Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                        Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                        Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                        Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                        Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                        Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                        "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                        "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                        Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                                        Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                        Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                        Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                        Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                        Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                                        Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                        Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                        Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                        Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                        Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                        Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                        Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                                        "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                        "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                        Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                        Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                        "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                        "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                        Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                                        Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                        Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                        Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                        Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                        Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                                        Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                        Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                        To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                        To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                        Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                        Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                        Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                        Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                        Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                        Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                        Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                        Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                        Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                        Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                        Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                        Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                        Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                        Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                        9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                        9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                        Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                        Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                        Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                        Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                        Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                        Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                        Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                        Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                        Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                        Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                        Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                                        Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"