Orzechy brazylijskie i ich wartości odżywcze. Dlaczego są dobrą przekąską?

Orzechy brazylijskie w złożonych dłoniach
Paralaxis/Getty Images
Źródło: iStockphoto
Dojrzewają w tropikalnych lasach Amazonii, ale jakie profity dla zdrowia przynoszą orzechy brazylijskie? Selen w nich zawarty korzystnie oddziałuje na tarczycę, a także pozytywnie wpływa na płodność mężczyzn. Ale to nie wszystko. Znacznie więcej dowiesz się z tego artykułu.

Ilość innych profitów, jakie przynosi podjadanie tych orzechów, jest niezliczona. Warto jednak wiedzieć, że orzechy brazylijskie mogą niestety także uczulać, więc trzeba zachować ostrożność, próbując ich po raz pierwszy.

Orzechy brazylijskie a zdrowie

Ponoć są najcenniejszymi orzechami świata, tym bardziej, że drzewo, na którym rosną jest gatunkiem zagrożonym. Ich regionami występowania na świecie są Boliwia, Peru oraz Brazylia.

Jak rosną orzechy brazylijskie? Dojrzewają na wysokich drzewach wiecznie zielonych, zwanych orzesznicą wyniosłą lub bertolecją. Orzechy znajdują się w kulistej torebce ważącej nawet do 2 kilogramów i kryją się pod zdrewniałą łupiną.

Jakie mają działanie na nasz organizm? Odpowiedzią na to pytanie może być już sam skład orzechów brazylijskich. Zawierają one takie minerały, jak: magnez, sód, fosfor, potas, wapń, żelazo i cynk, a także witaminy: C, E, B6, kwas foliowy oraz ryboflawinę. Na właściwości odżywcze orzechów brazylijskich wpływając także kwasy wielonienasyconych omega-3 i omega-6.

Warto wiedzieć, że w 100 g orzechów brazylijskich znajduje się 14 g białka, ok. 7,5 g błonnika i 12 g węglowodanów.

Najważniejsze właściwości zdrowotne orzechów brazylijskich to:

  • wspomaganie prawidłowej pracy mózgu i serca,
    • wzmacnianie odporności,
      • obniżanie poziomu cholesterolu,
        • zapobieganie rozwojowi nowotworów czy miażdżycy,
          • wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia, a więc i eliminacja ryzyka zakrzepów żylnych,
            • pozytywny wpływ na stan skóry, zwłaszcza u osób z trądzikiem lub nadmiernym wydzielaniem sebum.

              Co ciekawe, pomimo wysokiej kaloryczności orzechy brazylijskie wspomagają także odchudzanie, powodując szybsze spalanie tłuszczu. Nie bez znaczenia jest również ich wpływ na urodę. Warto wiedzieć, że olej z tych orzechów jest wykorzystywany jako kosmetyk ze względu na silnie nawilżające i regeneracyjne właściwości. Jakby tego było mało, dobroczynnie działają również na układ nerwowy, eliminując stres i napięcie.

              W przypadku mężczyzn spożywanie orzechów brazylijskich może zapobiec przerostowi gruczołu krokowego, warto więc włączyć je do swojej codziennej diety.

              Jak jeść orzechy brazylijskie?

              W kuchni można je wykorzystywać na szereg różnych sposobów. Ponoć najlepiej smakują solo, jako przegryzka między posiłkami. Mogą być także świetnym dodatkiem do mięs, warzywnych farszów, past, dań z makaronu czy sałatek. Równie dobrze komponować się będą wykorzystane jako składnik ciast czy deserów.

              Jeśli chodzi o kalorie, orzechy brazylijskie mają około 660 kcal w 100 g. Nie będą jednak tuczyć, jeśli będzie się je spożywać w racjonalnych ilościach.

              Yingko/Getty Images

              Czy orzechy brazylijskie są szkodliwe?

              Okazuje się, że w niektórych przypadkach mogą powodować alergię. Uczulenie na orzechy brazylijskie może objawiać się dolegliwościami ze strony żołądka i jelit – może pojawić się biegunka, nudności, wymioty, a także zmiany skórne, takie jak np. wysypka na ciele. Z tego względu odradza się spożywanie orzechów brazylijskich w ciąży.

              Orzechy brazylijskie – zawartość selenu

              Orzechy brazylijskie są cennym źródłem selenu, a pierwiastek ten ma ogromny wpływ na odporność organizmu, ale nie tylko. Pomaga także usuwać wolne rodniki przyczyniające się do procesów starzenia czy redukują do minimum ryzyko rozwoju nowotworów. Dzieje się tak dzięki zawartym w nim przeciwutleniaczom, które chronią organizm przed wpływem szkodliwych czynników zewnętrznych.

              Szczególnie polecane jest spożywanie orzechów brazylijskich na tarczycę. Zawartość selenu pozwala wspomagać jej prawidłowe funkcjonowanie. Wiele osób intryguje także zależność: orzechy brazylijskie a płodność . Okazuje się bowiem, że selen to tajna broń w staraniach o dziecko. Z tego względu ten rodzaj orzechów na stałe do swego menu powinni wpisać panowie, gdyż mogą one korzystnie wpływać na nasienie. Dzięki jedzeniu orzechów brazylijskich poprawia się jego jakość, ale także ruchliwość plemników.

              Zobacz wideo: 9 najzdrowszych rodzajów orzechów

              x-news

              Zobacz także:

              Autor: Adrian Adamczyk

              Źródło zdjęcia głównego: iStockphoto

              podziel się:

              Pozostałe wiadomości

              Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

              Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

              Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

              Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

              Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

              Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

              Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

              Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

              Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

              Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

              Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

              Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

              Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
              Materiał promocyjny

              Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

              Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

              Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

              Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

              Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

              "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

              "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

              Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

              Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

              Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
              Materiał promocyjny

              Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

              Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

              Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

              Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

              Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

              10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
              Materiał promocyjny

              10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

              Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

              Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

              Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

              Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

              Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

              Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

              Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

              Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

              Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
              Materiał promocyjny

              Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

              Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

              Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

              Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

              Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

              Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

              Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

              "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

              "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

              Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
              Materiał promocyjny

              Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

              Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

              Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

              Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

              Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

              Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
              Materiał promocyjny

              Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

              Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

              Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

              Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

              Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

              Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

              Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

              Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
              Materiał promocyjny

              Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

              "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

              "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

              Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

              Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

              "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

              "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

              Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
              Materiał promocyjny

              Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

              Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

              Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

              Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

              Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

              Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
              Materiał promocyjny

              Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

              Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

              Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

              To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

              To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

              Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

              Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

              Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

              Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

              Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

              Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
              Materiał promocyjny

              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

              Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

              Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

              Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

              Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

              Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

              Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

              Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

              Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

              9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

              9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

              Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

              Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

              Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

              Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

              Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

              Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

              Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

              Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

              Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

              Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

              Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

              Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"