Materiał promocyjny

Udka dla kibica

Wielkimi krokami zbliża się EURO 2012. Ale nie samymi emocjami kibice żyją - muszą przecież coś jeść. W kuchni Dzień Dobry TVN Andrzej Polan przyrządził udka z kurczaka dla wygłodniałego kibica, ciasto bananowo-truskawkowe na poprawę nastroju, gdy ulubiona drużyna przegra mecz oraz zupę z młodej włoszczyzny na syndrom dnia następnego.

Zupa z młodej włoszczyzny i pieczonych ziemniaków

Składniki:

2 pęczki młodej włoszczyzny

4szt kalarepki

Kapusta młoda

1 mpęczek młodej marchwii

1kg młodych ziemniaków

100g masła

Ziele angielskie

Liść laurowy

Koperek

Natka pietruszki

Cebulka zielona

Sól, pieprz czarny

Przygotowanie:

Ziemniaki dokładnie szorujemy i obieramy, tzw.obierki układamy na papierze pergaminowym i pieczemy w piekarniku w temp. 190 stopni. Mocno podrumienione zalewamy wodą w małym rondlu i gotujemy. W garnku gotujemy bulion na młodych warzywach, istotne jest aby warzywa pokroić tak aby dobrze wyglądały, one będą na talerzu!!!. Ugotowane obierki z ziemniaków miksujemy i dodajemy do zupy. Przed podaniem zupę posypujemy świeżą cebulką zieloną.

Kurczak w cytrynie i szałwi

Składniki:

2 kurczaki

4 cytryny

120g szynka parmeńska

Oliwa

Liście świeżej szałwi

Sól, pieprz czarny, kmin rzymski

Przygotowanie;

Nasiona kminu rzymskiego prażymy na patelni i rozgniatamy wraz z czosnkiem i oliwą na coś co będzie nam przypominało posypkę. Kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Do środka wkładamy przekrojone cząstki cytryny, zaś pod skórę wkładamy liście szałwi i plastry szynki. Jeżeli będziemy mieć problem z umieszczeniem szynki pod skórą możemy szynką owinąć kurczaka z zewnątrz. Kurczaka wkładamy w naczyniu żaroodpornym do piekarnika na 1 godzinę na temp. 160 stopni. Tuż przed podaniem podnosimy temp. do 200 stopni i podrumieniamy na złoty kolor. Podajemy z sałatą zieloną i vineigrette.

Zapiekanka warzywna

Składniki:

2 kg pomidorów

1 pęczek młodej cebuli

2 kg młodych ziemniaków

100 ml oliwy

4 bakłażany

300g sera mozzarella

Seler naciowy

2 ząbki czosnku

Oregano

Natka pietruszki

Sól, pieprz czarny

Przygotowanie:

Bakłażana kroimy na cienkie plastry, zasypujemy solą i odstawiamy. Po 20-30min. Osuszamy papierowym ręcznikiem. Pomidory obieramy ze skóry, oczyszcamy z pestek i kroimy w kostkę. Do pomidorów dodajemy młodą cebulę, seler naciowy, czosnek, oregano. Ziemniaki staramy się pokroić w jak najcieńsze plastry. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą układamy połowę pokrojonych ziemniaków, przykrywamy następnie je pokrojonym bakłażanem i połową warzyw. Ponownie porcja ziemniaków, bakłażana i warzyw. Wszystko skrapiamy oliwą i wstawiamy do pieczenia. Przed podaniem zapiekankę możemy posypać serem i dodatkowo zapiec.

Tarta z bananami i truskawkami

Składniki:

400g mąki pszennej

200 g masła

4 żółtka

Cukier wanilinowy

100g cukru

Szczypta soli

Przygotowanie:

Z w/w. składników przygotowujemy ciasto kruche, odstawiamy na chwilę, aby odpoczęło, a następnie rozwałkowujemy na blaszkę do tarty z wyższym rantem. Rant zabezpieczamy papierem pergaminowym, aby nie zjechało z boków i zapiekamy na lekko złoty kolor.

Pozostałe składniki:

10 szt bananów

1 szklanka jajek

100g wiórek kokosowych

1 szklanka śmietany 36%

80g cukru

Cukier wanilinowy

Przygtowanie:

Śmietanę łączymy z jajkami, cukrem i cukrem wanilinowym mieszamy wszystko na jednolitą masę. Banany kroimy na kawałki równe wysokości rantu ciasta i układamy pionowo jeden obok drugiego. Wolne miejsca zalewamy śmietaną z jajkami. Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi i wypiekamy wszystko na złoty kolor,w temp. 180 stopni, czas około 30 minut. Na wypieczoną tartę układamy duuużo truskawek. Możemy raz jeszcze zapiec, ale ja osobiście wolę truskwaki świeże.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

Materiał promocyjny
podziel się:

Pozostałe wiadomości

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"