Przepisy kulinarne

Tarta ze szparagami, kozim serem i pistacjami - przepis Darii Ładochy

Przepisy kulinarne

Makaron ze szparagami

Sezon na szparagi w pełni! Również w kuchni Dzień Dobry TVN. Jak zrobić tartę ze szparagami, kozim serem i pistacjami? Sprawdź przepis Darii Ładochy.

Tarta ze szparagami, kozim serem i pistacjami - przepis

Spód:

  • 2 żółtka
  • 200 g mąki
  • 1 łyżeczka oregano
  • 150 g zimnego masła
  • szczypta soli

Nadzienie:

  • pęczek szparagów
  • suszone pomidory w oleju
  • 4 jajka
  • 200 ml śmietany gęstej
  • sól, pieprz
  • 50 g tartego parmezanu
  • 10 czarnych oliwek
  • świeże oregano
  • 100 ml słodkiej śmietanki
  • ser feta
  • świeże oregano

Tarta ze szparagami, kozim serem i pistacjami - sposób wykonania

  1. 1Ze składników na spód zagnieć ciasto. Wstaw do lodówki na 30 minut.
  2. 2Następnie wyłóż na spód do tarty. Nakłuj widelcem. Szparagi grilluj delikatnie na patelni grillowej odcinając twarde końcówki.
  3. 3Następnie wymieszaj jajka, parmezan, sól, pieprz i obie śmietany.
  4. 4Wyłóż szparagi na spód, dodaj suszone pomidory oraz oliwki.
  5. 5Wylej masę jajeczną i dodaj pokruszoną fetę. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz około 35-40 minut,
  6. 6Na koniec udekoruj świeżym oregano.

Zobacz także:

Źródło zdjęcia głównego: Mateusz Grochocki/East News

Pozostałe wiadomości