W dzisiejszym programie Dzień dobry TVN mistrz Andrzej Polan przygotował potrawy z cukinii.Tarta z kwiatami cukinii i nią samą
Składniki:
250 g mąki
150 g masła
sól
Przygotowanie
Z tych składników zagniatamy szybko ciasto, pomagając sobie na początku nożem. Jeżeli pojawi się problem połączenia masła z mąką, proszę dodać troszkę zimnej wody. Wyrobione ciasto odstawiamy do lodówki na minimum 1 godzinę. Następnie wykładamy ciastem formę do tart i pieczemy w temp. 180 stopni około 20 minut. Studzimy.
kwiaty cukinii
1 cukinia
1 mała cebula
2 jaja
ser parmezan tarty
250 ml śmietany 36 %
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
Jajka mieszamy z przyprawami i śmietaną. Cukinię kroimy w drobną krostę, a jeszcze lepiej i szybciej ścieramy na tarce na grubych oczkach. Cebulkę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na oliwie. Przesmażoną łączymy z cukinią oraz tartym parmezanem. Na upieczone ciasto wykładamy cukinię z cebulką oraz serem. Rozkładamy kwiaty cukinii i wszystko zalewamy jajkami ze śmietaną. Kwiaty można przed ułożeniem na tartej nafaszerować ricottą ze świeżą miętą lub tymiankiem.
Kwiaty cukinii faszerowane najdelikatniej jak tylko można
Składniki:
kwiaty cukinii
250 g sera ricotta
bazylia świeża
cytryna
50 g sera parmezan
czarny pieprz
Przygotowanie
W miseczce wymieszaj serek, pokrojoną bazylię, permezan oraz dopraw to wszystko solą i czarnym pieprzem. Za pomocą małej łyżeczki nafaszeruj kwiaty cukinii i zwiń tak, jak papierek cukierka.
200 g mąki
250 ml woda gazowanej
Przygotowanie:
Do naczynia wlej wodę gazowaną i za pomocą sitka przesiej do niej mąkę cały czas mieszając. właściwa konsystencja, to konsystencja zbliżona do gęstej śmietany. Nafaszerowane kwiaty maczamy w cieście i smażymy na głębokim tłuszczu. Koniecznie po upieczeniu układamy je na papierowym ręczniku. Podajemy smacznie na startym ogórku zielonym z miętą, miodem i sokiem z cytryny. I jeszcze kropelki z octu balsamicznego.
Tort na ostro z kurczakiem, rukolą , rocottą i papryką pieczoną
Składniki:
8 naleśników
2 filety z kurczaka
250 g sera ricotta
2 pęczki rukoli
orzeszki piniowe
1 papryka grillowana
sól, pieprz czarny
Przygotowanie:
Kurczaka sprawiamy solą oraz pierzem. Przesmażamy na patelni. Kroimy w cienkie plastry. Ricottę kroimy na drobne na kawałki. Dodajemy orzeszki pinii. Jeszcze papryka pokrojona i wszystko doprawiamy solą oraz pieprzem. Cztery naleśniki rozkładamy tak, aby utworzyły jeden płat. Na środku każdego kładziemy naleśnik, który smarujemy farszem z sera i rukoli. Kładziemy kurczaka. Powtarzamy czynność czterokrotnie. Na koniec zawijamy rozłożone naleśniki do środka i wierzch przykrywamy ostatnim. Smarujemy jajkiem dla pewności. Wstawiamy do piekarnika. Podajemy z rukolą na wierzchu i sosem pomidorowym.
Autor: Katarzyna Chrzanowska-Kozioł
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"