Przepisy kulinarne

Robert Sowa zaprasza na grilla!

Przepisy kulinarne

Aktualizacja:

Tym razem mistrz Robert Sowa przygotował kotleciki jagnięce kebab-gyros, grillowane papryki z tartym serem feta i grillowane kotlety schabowe kebab-gyros. Wypróbójcie jego przepisy!

Zdjęcie: Michał Wargin/ East News

Kotleciki jagnięce kebab-gyros

Składniki dla 4 osób:

8 x 100 g kotletów z jagnięciny

Marynata:

½ szklanki oleju rzepakowego

1 opakowanie przyprawy kebab-gyros

1 łyżka miodu gryczanego

1 łyżka musztardy delikatesowej

4 łyżeczki musztardy chrzanowej

1 słoik (190 g) cebulki perłowej

Przygotowanie:

Wszystkie składniki marynaty połączyć, natrzeć nią umyte i osuszone mięso, odstawić na dwie godziny do lodówki. Tak przygotowane mięso grillować na rozgrzanym ruszcie po 5 minut z każdej strony. Kotleciki jagnięce podawać z musztardą chrzanową i cebulką perłową.

Grillowane papryki z tartym serem feta

Składniki dla 4 osób:

1 czerwona papryka

1 żółta papryka

1 zielona papryka

100 g tartego sera feta

1 opakowanie Sosu sałatkowego węgierskiego

2 łyżki prażonych pestek słonecznika

Przygotowanie:

Umyte i oczyszczone papryki pokroić na duże kawałki, grillować po 5 minut z każdej strony i ułożyć na półmisku. Sos sałatkowy węgierski przygotować zgodnie z opisem na opakowaniu i skropić nim papryki. Przed podaniem posypać pestkami słonecznika.

Grillowane kotlety schabowe kebab-gyros

Składniki dla 4 osób:

4 x 160 g schabu z kostką

Marynata:

2 łyżki przyprawy kebab-gyros

4 łyżki oleju rzepakowego

1 łyżka musztardy rosyjskiej

2 łyżki ketchupu

4 łyżeczki chrzanu tartego

8 patisonów marynowanych

1 słoik (300 g) ogóreczków konserwowych

Przygotowanie:

Wszystkie składniki marynaty połączyć, natrzeć nią schab i odstawić na godzinę do lodówki. Tak przygotowane mięso grillować na rozgrzanym ruszcie po pięć minut z każdej strony. Aromatyczne kotlety schabowe podawać z mini ogóreczkami, patisonami i tartym chrzanem.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

Pozostałe wiadomości