Nowy Rok po chińsku. Przepisy, w których najważniejsze jest wyczucie, a nie precyzja

Rok Ognistego Konia ze smakiem

Źródło: Dzień Dobry TVN

- Dla mnie, jako Chińczyka, kuchnia kręci się dookoła smaku- więc to smak- w zależności od składników i produktów wymaga więcej lub mniej przypraw. Nigdy nie odmierzam dokładnie co do ziarenka soli czy cukru- to- ile potrzeba- okazuje się w trakcie gotowania - twierdzi Jun.

Składniki do noworocznych chińskich dań znajdziecie poniżej.

Smażony kurczak z warzywami

Składniki:

• filet z kurczaka,
• marchew,
• kapusta pekińska,
• grzyby mun,
• por,
• cukinia;

Bądź na bieżąco:

Ziemniaczane królestwo Ani Jaworskiej. Przepisy na miarę "MasterChefa"

Lecimy w kulki. Pyszne pączki i kluski według receptur Pana Babci

Dania, które rozgrzeją was po szaleństwach na stoku - góralskie klasyki według Sebastiana Olmy

Chińskie pierożki (noworoczne)

Składniki:

• wieprzowina mielona,
• por,
• imbir,
• kapusta pekińska,
• sos sojowy jasny,
• mąka pszenna;

Smażone brokuły w czosnku

Składniki:

• brokuły,
• marchew,
• grzyby mun,
• czosnek;

Smażone banany z miodem

Składniki:

• banany,
• mąka pszenna,
• mąka ziemniaczana,
• miód,
• proszek do pieczenia;

Zobacz także:

• Co jedzą Chińczycy z okazji Chińskiego Nowego Roku? Poznaj tradycyjne przepisy
• Jiaozi - tradycyjne chińskie pierożki. Przepisy i propozycje podania
• Najlepsze dania azjatyckie. Wybierz się w niezwykłą kulinarną podróż