Domowa pizza z pieczarkami - czy trudno ją zrobić? Przepis na najlepszą pizzę

Domowa pizza z pieczarkami
Fot: Ryan Michael Rodrigo EyeEm / gettyimages.com
Pizza to potrawa, którą zna każdy z nas. Nie wszyscy jednak wiedzą, że występuje ona w dwóch odmianach. Pierwszą z nich jest oryginalna włoska pizza na cienkim cieście, drugą jest wersja amerykańska, na grubym cieście i z wieloma sosami do polania. Bez względu na to, którą wersję wybierzemy, do pizzy zawsze świetnie będą pasować pieczarki.

Content: Użycie pieczarek do pizzy dodaje jej smaku, dekoruje ją i dodaje wartości odżywczych. Jak zrobić przepyszną pizzę z pieczarkami w domowych warunkach?

Pieczarki - idealny dodatek do pizzy

Pizza to bardzo uniwersalne danie. W zależności od preferencji kulinarnych, na cieście możemy ułożyć: szynkę, salami, kurczaka, tuńczyka, kukurydzę, szpinak, pieczarki, ananasa, paprykę, rośliny strączkowe i wiele innych. Do najpopularniejszych dodatków do pizzy należą także pieczarki. Dobrze wiemy, jak smakują, jednak czy ktoś z nas zastanawiał się nad ich wartościami odżywczymi?

Ogólnie rzecz biorąc, grzyby to produkty bogate w witaminy i minerały, nie inaczej jest w przypadku pieczarek. Stanowią one źródło witaminy D, która jest bardzo istotna dla naszego organizmu. Większość osób cierpi na niedobór tego składnika, a mało kto wie, że zawierają go właśnie pieczarki.

Pizza z pieczarkami - jaką kombinację produktów wybrać?

Pizza z jednym składnikiem, choć może być smaczna, wydaje się dość… nudna. Wariacji kulinarnych jest na tyle dużo, że bez problemu znajdziemy dodatki, które dobrze smakują w połączeniu z pieczarkami.

Propozycje na przepyszne połączenia:

· pizza z pieczarkami i szynką,

· pizza z pieczarkami i kurczakiem,

· pizza z pieczarkami i salami,

· pizza z pieczarkami i papryką,

· pizza z pieczarkami i kiełbasą,

· pizza z pieczarkami i cebulą,

· pizza z pieczarkami i tymiankiem.

Zobacz film: Pizza mała i duża. Źródło: Dzień Dobry TVN.

Czy pizza z pieczarkami to oryginalny włoski przepis?

Pomimo iż pizza oryginalnie wywodzi się z Włoch, to większość pizzerii oferuje nam pizzę amerykańską. Każdy może jednak przygotować sobie oryginalną włoską pizzę z pieczarkami w zaciszu własnego domu.

Najważniejsze, o co należy zadbać to:

· cienkie ciasto,

· aromatyczny sos pomidorowy z dużą ilością bazylii,

· oliwki.

Oryginalny włoski przepis na pizzę nie dotyczy dodatków, lecz sposobu na przyrządzenie ciasta i sosu. Dodając do tego przepisu pieczarki, sprawimy, że pizza będzie nosiła znamiona kuchni zarówno śródziemnomorskiej, jak też amerykańskiej.

Domowa pizza z pieczarkami - czym różni się od tej z pizzerii?

Wielu z nas wybiera najprostszy sposób i zamawia gotową pizzę z pizzerii. Jednakże warto zakasać rękawy, by samodzielnie przygotować pyszną pizzę z pieczarkami. Trzeba pamiętać, że obie potrawy będą różnić się między sobą teksturą ciasta i aromatem. Większość z nas nie posiada w domu pieca do pizzy, lecz używa piekarnika, co ma wpływ na smak pizzy. Pieczenie w piekarniku trwa dłużej, a samo ciasto nie nabiera aromatu palonego drewna. Jeśli jednak wszystkie pizzerie są już zamknięte, a kiszki grają marsza, można przyrządzić własną pizzę w oparciu o poniższy przepis.

Pizza z pieczarkami - przepis

Składniki na ciasto:

· 300 g mąki tortowej,

· 200 ml ciepłej wody,

· 30 g drożdży,

· ⅓ szklanki oliwy z oliwek,

· szczypta soli.

Dodatki:

· 200 g koncentratu pomidorowego,

· 200 g sera mozarella,

· 100 g szynki parmeńskiej,

· 100 g kukurydzy,

· 300 g pieczarek.

Przygotowanie:

1. Przesiej mąkę i dodaj do niej sól.

2. Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie (nie powinna mieć więcej niż 40 stopni).

3. Przelej drożdże do mąki i dodaj oliwę.

4. Wyrób ciasto.

5. Po wyrobieniu przykryj i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

6. Po ok. 20 minutach rozwałkuj ciasto i wyłóż je na blachę.

7. Posmaruj ciasto lekko oliwą z wierzchu, aby sos go nie przemoczył.

8. Przygotuj sos: koncentrat zmieszaj z małą ilością oliwy i przyprawami (według uznania).

9. Wylej sos na ciasto.

10. Ułóż ulubione produkty i posyp wszystko serem.

11. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez ok. 10 minut.

Przepis na sos do pizzy:

Sos na bazie samego koncentratu pomidorowego może okazać się dość ubogi w smaku. Jeśli chcesz przygotować sos o ciekawszym smaku, możesz urozmaicić go zeszkloną cebulą, rozgniecionym czosnkiem, dużą ilością bazylii, szczyptą soli i cukru. Taka mieszanka spowoduje, że pizza będzie zdecydowanie lepiej smakować.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"