Przepisy kulinarne

Pasta fredda estiva, czyli letni makaron Matteo Brunettiego

Przepisy kulinarne

Autor:
Teofila
Siewko
Źródło:
Matteo Brunetti
Makaron z cukinią

W kuchni Dzień Dobry TVN zagościł Matteo Brunetti i dania z ogórka. Kucharz aktualnie zajmuje się medialnym gotowaniem i tworzy proste i szybkie przepisy, które można znaleźć na TikToku. Sprawdź jego pastę fredda estiva, czyli letni makaron. 

Pasta fredda estiva, czyli letni makaron - przepis krok po kroku

Składniki:

  • 300 g makaronu rigatoni lub macine,
  • 100 g selera naciowego,
  • 300 g cukinii,
  • 200 g ogórka,
  • 200 g sera feta,
  • 350 g pomidorków koktajlowych,
  • 100 g oliwek taggiasche lub czarnych oliwek,
  • 1 limonka,
  • świeża mięta i bazylia,
  • sól, pieprz, oliwa.

Sposób przygotowania Pasty fredda estiva, czyli letniego makaronu

  1. 1Gotować makaron aż będzie al dente, odcedzić go i włożyć pod zimna wodę, aby zatrzymać dalsze gotowanie.
  2. 2Polać lekko oliwą i wymieszać go.
  3. 3Do niego dodać: drobno siekany w kostkę seler naciowy, ogórek, ser feta, siekane oliwki, pomidorki w ćwiartkach, cukinie w cienkich plasterkach, skórkę i sok z limonki, świeżą miętę i bazylię.
  4. 4Przyprawić solą, pieprzem, spora ilością oliwy i wymieszać całość.

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

Zobacz także:

Autor:Teofila Siewko

Źródło: Matteo Brunetti

Źródło zdjęcia głównego: Jerzy Dudek

Pozostałe wiadomości