Naleśnikarnia

Mistrz Andrzej Polan przygotował w kuchni Dzień Dobry TVN smakowite naleśniki.

Naleśniki migdałowe z ricottą i karmelizowanymi figami

Składniki:

mąka pszenna - 100 g

mąka migdałowa - 100 g

3 jaja

mleko - około 250 ml

szczypta soli

masło - 60 g

Przygotowanie:

Mąkę pszenną i migdałową mieszamy, dodajemy jajka, mleko oraz sól. Miksujemy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 30 minut. Przed smażeniem polecam dodać rozpuszczone masło do ciasta. Smażymy naleśniki i zabieramy się za figi.

figi świeże - 6 szt.

masło - 60 g

miód - 60 g

amaretto -20 ml

Przygotowanie:

Masło rozpuszczamy masło, dodajemy miód i wszystko razem lekko karmelizujemy. Wrzucamy figi i ostrożnie podgrzewamy. Upieczone naleśniki proponuję pokroić w grube paski. Na talerzu wykładamy ricottę, pokrojone paski naleśników, karmelizowane figi i wszystko polewamy sosem maślano-miodowym. Fajnie jak do sosu przed polaniem dodamy troszkę amaretto.

Naleśniki leśne z farszem jak na ruskie, szynką i jeszcze zapiekane w śmietanie i kremowym serku

Składniki:

mąka - 200 g

2 jaja

30 g grzybów suszonych

mleko - 250 ml

woda gazowana - 250 ml

sól

Przygotowanie:

Grzyby suszone zalewamy wrzątkiem, namaczamy a następnie gotujemy. Ugotowane grzyby łączymy ze smażoną cebulką, miksujemy lub szatkujemy na bardzo drobno. Z pozostałych składników przygotowujemy ciasto i dodajemy ,,masakrę” z grzybów. Ciasto wygląda dziwnie, ale będzie dobrze smakować.

ziemniaki gotowane - 150 g

ser biały - 300 g

1 cebula

szynka wędzona - 100 g

koperek świeży

Przygotowanie:

Ziemniaki mielimy, dodajemy pokruszony biały ser. Cebulkę przesmażamy na złoty kolor i dodajemy do farszu. Jeszcze szynka pokrojona w drobną kostkę i dużo, dużo czarnego pieprzu, i koperek. Usmażone naleśniki smarujemy farszem i zwijamy ruloniki, które następnie kroimy w równe kawałki. Ustawiamy je następnie na sztorc w wysmarowanej masłem brytfannie.

śmietana 36% - 250 ml

serek kremowy - 200 g

Śmietankę miksujemy z serkiem i zalewamy drużynę stojących naleśników. Zapiekamy w piekarniku na złoty kolor.

Ażurowe naleśniki po cesarsku

Składniki:

mąka - 200 g

2 jaja

mleko - około 200 ml

parmezan - 50 g

Sól

Przygotowujemy ciasto o konsystencji gęstej śmietany i wylewamy cienkim strumieniem na rozgrzaną patelnię. Powinny nam powstać ażurowe serwetki.

filet kurczaka

sałata rzymska

majonez - 1 łyżka

jogurt naturalny

czosnek

pomidory suszone

świeża bazylia, natka pietruszki

parmezan

Przygotowanie:

Kurczaka marynujemy w oliwie z ziołami i czosnkiem. Smażymy na patelni na złoty kolor . Układamy piramidkę z kurczaka, sałaty lodowej oraz naleśników. Pamiętamy o sosie z majonezu, jogurtu i świeżej bazylii oraz o wiórkach z parmezanu. Połówki suszonych pomidorków dodadzą kolorystyki i lepszego smaku.

Autor: Katarzyna Chrzanowska-Kozioł

Źródło: Dzień Dobry TVN

Materiał promocyjny

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

Parenting

Pozostałe wiadomości

Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

"Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego