Przepisy kulinarne

Najlepsze makarony. Łatwe przepisy!

Przepisy kulinarne

Aktualizacja:

W kuchni Dzień Dobry TVN króluje dziś Anna Starmach, a pomaga jej w tym aktorka Aleksandra Woźniak wraz z córkami bliźniaczkami. Jakie są ich ulubione makarony? Skorzystajcie z przepisów na naszej stronie!

Zapiekany makaron z owocami

Składniki:

300g makaronu kokardki

200g truskawek (mogą być mrożone ze względu na sezonowość produktu)

100g malin (mogą być mrożone ze względu na sezonowość produktu)

4 łyżki serka mascarpone

50g płatków migdałowych

2 łyżki brązowego cukru

Laska wanilii

Szczypta cynamonu

Przygotowanie:

Cukier skarmelizuj na patelni, dodaj rozmrożone owoce, laskę wanilii i szczyptę cynamonu. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, połowę sosu owocowego zmiksuj na gładką masę. Makaron ugotuj al. dente, przełóż go do małych żaroodpornych naczyń dodaj sos owocowy, do każdego z nich daj też trochę serka mascarpone i łyżkę płatków migdałowych, zapiekaj przez kilka minut w piekarniku z włączoną funkcją grill.

Spaghetti z pulpecikami i sosem pomidorowym

Składniki:

500g makaronu spaghetti

100g tartego parmezanu

bazylia

pulpeciki:

500g mielonego mięsa wołowego

Tymianek

2 łyżki bułki tartej

2 pokrojone drobno ząbki czosnku

1 posiekana drobno cebula

Sól, pieprz

Sos:

2 puszki pomidorów pelati

1 cebula

2 ząbki czosnku

Oregano

Wszystkie składniki na klopsiki wymieszaj dokładnie, lep małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego, smaż ja na odrobinie oliwy z oliwek. Osobno przygotuj sos: cebule i czosnek obierz i drobno pokrój przysmaż ja na oliwie, po chwili dodaj pomidory, gotuj na małym ogniu około 10 minut, po tym czasie zmiksuj sos na gładką masę, wrzuć do niego klopsiki, gotuj na małym ogniu kolejne 10 minut. W między czasie ugotuj makaron al. dente. Spaghetti podawaj z sosem, klopsikami, parmezanem i świeżą bazylią.

Makaron w sosie serowym

Składniki:

300 g makaronu literki

100 ml mleka

300 ml śmietanki kremówki

100 g tartego parmezanu

150 g szynki długo dojrzewającej pokrojonej w cienkie paseczki. Może być również zwykła szynka jako alternatywa dla dzieci

Gałka muszkatołowa

Sól, pieprz czarny

Pieprz biały

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C. W dużym garnku ugotuj makaron na pół twardo, odcedź. W dużym naczyniu wymieszaj mleko, śmietanę, parmezan, pokrojoną szynkę, dodaj odrobinę gałki soli i pieprzu. Makaron przełóż do żaroodpornego naczynia, zalej sosem śmietanowym i piecz około 20 minut.

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym

Składniki:

300g makaronu świderki

200g piersi z kurczaka

Garść suszonych pomidorów

Świeży tymianek

50g tartego parmezanu

200ml śmietanki kremówki

Garść orzechów włoskich

Garść pomidorków koktajlowych

Sól, pieprz

Oliwa z oliwek

Bazylia

Przygotowanie:

Kurczaka pokrój w małe paseczki, obsyp tymiankiem, solą, pieprzem, przysmaż na odrobinie oliwy z oliwek, po kilku minutach mięso zalej śmietanką, zagotuj, dodaj pokrojone suszone pomidory, gotuj przez kilka minut, dopraw do smaku. Makaron ugotuj al dente podawaj z sosem, małymi pomidorkami i bazylią.

Więcej na: www.zbozesmakuje.tvn.pl

zboże smakuje zboze smakuje zbozesmakuje

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

Pozostałe wiadomości