W kuchni Dzień Dobry TVN Daria Ładocha wytłumaczyła nam, na czym polega dieta ketogeniczna. Przede wszystkim będąc na diecie ketogenicznej należy wyeliminować węglowodany i zastąpić je tłuszczami orz białkiem. Czy dieta ketogeniczna jest dla każdego? ŚNIADANIE: PIECZONE CHORIZO ZE SZPINAKIEM
Składniki: 1 łyżka masła 1 mała cebula pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku drobno posiekane szczypta soli szczypta pieprzu 2 hiszpańskie kiełbaski chorizo - ok 250 g 100 g serka śmietankowego 4 jajka 2 garście liści szpinaku 50 g gorgonzoli 2 łyżki posiekanej mięty
Przygotowanie: Na patelni podgrzej masło i dodaj czosnek oraz cebulę. Następnie dodaj pokrojone na cienkie plasterki chorizo. Chwilę podsmażaj. Następnie dodaj szpinak i wymieszaj. Poczekaj aż liście “zwiędną”. Rozgrzej piekarnik na 180 stopni. Jajka wymieszaj z serkiem, dodaj soli oraz pieprzu. Następnie dodaj drobno posiekaną miętę. Do naczynia do zapiekania przełóż najpierw chorizo a potem całość przykryj masą jajeczną. Posyp z wierzchu gorgonzolą i zapiekaj 20 minut w piekarniku. SAŁATKA Z PIECZONĄ RZEPĄ I PARMEZANEM
Składniki: 2 czarne rzepy obrane ze skórki i pokrojone w kostkę 1 pasternak obrany ze skórki i pokrojony w kostkę 1 pęczek rzodkiewki 1 gałązka świeżego rozmarynu 2 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki czarnego pieprzu 3 łyżki oliwy z oliwek 4 ząbki czosnku garść liści świeżej kolendry 4 łyżki tartego parmezanu garść rukoli do podania Przygotowanie: Umyj i obierz warzywa. Pokrój w kostkę. Piekarnik nastaw na 210 stopni. Blachę wyłóż papierem i dodaj wszystkie warzywa, olej oraz przyprawy. Przykryj warzywa papierem do pieczenia i zapiekaj około 15 minut. Następnie ściągnij papier, dodaj parmezan i zapiekaj kolejne 15 minut. Podawaj ze świeżą rukolą i kolendrą. OBIAD: Meksykańska zupa z kurczakiem
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula drobno pokrojona 1 czerwona papryka pokrojona w słupki 4 ząbki czosnku drobno posiekane 250 g piersi z kurczaka pokrojonych na cienkie plasterki sól i pieprz 2 łyżki przyprawy meksykańskiej (można kupić w Masali na Postępu 5) 1 puszka pomidorów 2 papryczki chili 6 szklanek wywaru z kurczaka 2 łyżki serka śmietankowego 2 łyżki posiekanej kolendry Przygotowanie: W dużym garnku podgrzej czosnek i cebulę. Kurczaka posól i popieprz. Dodaj do cebuli i czosnku i chwilę podsmażaj aż kurczak zrobi się biały. Dodaj wywar z kurczaka, paprykę czerwoną i przyprawy i gotuj około 15 minut. Na sam koniec dodaj pomidory i papryczkę chili. Zagotuj. Podawaj z kolendrą i kleksem z serka. KOLACJA: WOŁOWINA Z PIECZARKAMI
Składniki: 400 g polędwicy wołowej 2 łyżki oliwy z oliwek sól i pieprz 1 czerwona cebula 3 ząbki czosnku drobno posiekane 300 g pieczarek obranych i pokrojonych na plasterki 2 szklanki wywaru z wołowiny 3 łyżki gęstej śmietanki 36% 2 łyżki zielonej pietruszki drobno posiekanej brokuł blanszowany do podania 4 łyżki sosu sojowego bezglutenowego 4 łyżki podprażonych migdałów Przygotowanie: Wołowinę pokrój na bardzo cienkie kawałki. Rozgrzej olej i podsmaż wołowinę z każdej ze strony. Dość krótko by nie stała się gumowata. Przełóż na inny półmisek i na powstałym tłuszczu usmaż cebulę oraz czosnek. Dodaj pieczarki oraz sos sojowy. Gdy pieczarki puszczą wodę dodaj śmietankę i całość podsmaż aż sos zgęstnieje. Dodaj wołowinę i całość wymieszaj. Przełóż na talerz i dodaj zblanszowane brokuły. Posyp całość migdałami.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"