Przepisy kulinarne

"Milczący" sernik

Przepisy kulinarne

Aktualizacja:

W kuchni Dzień Dobry TVN królował najbardziej znany w Polsce mim komiczny Ireneusz Krosny. Przygotował u nas: sernik i zapiekanki. Smacznego!

Sernik pyszny

Składniki:

Ciasto:

1/2 kostki margaryny

2 żółtka

1/4 szklanki cukru

1,5 szklanki mąki

łyżeczka proszku do pieczenia

cukier wanilinowy

Masa:

1 kg twarogu

3 jajka

1 szklanka cukru

budyń waniliowy

cukier wanilinowy

1/2 cytryny

1/2 szklanki oleju kujawskiego

2 białka z jajek

Przygotowanie:

Ciasto zagnieść ze wszystkich produktów. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć na nim ciasto. Nakłuć ciasto widelcem.

Masa: wymieszać mikserem wszystkie składnikami poza białkami, a z cytryny wycisnąć do masy sok. Ubić pianę z białek i wmieszać ją do masy. Na przygotowane wcześniej ciasto wylać masę i włożyć blachę do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C. Piec ok. 50 min. Sernik można jeść na ciepło.

Zapiekanki

Składniki:

2 bagietki

1 kg dużych pieczarek

3 duże cebule

2 czerwone papryki

natka pietruszki

szczypiorek

0,5 kg sera żółtego (w plasterkach)

trochę masła i oleju do smażenia

Przygotowanie:

Umyć, pokroić i usmażyć pieczarki. To samo zrobić z cebulą (na osobnej patelni). Zawartość obu patelni zmieszać. Paprykę, pietruszkę i szczypiorek umyć i pokroić. Pokroić bagietki, nałożyć masę grzybową, paprykę. Na jedną część zapiekanek położyć pietruszkę, na drugą – szczypiorek. Przykryć zapiekanki serem. Piec krótko w rozgrzanym piekarniku, używając tylko górnej grzałki.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

Pozostałe wiadomości